生鮮電商創(chuàng)新案例：farmigo

2013．12．04分享

作者：鐘文彬  微信公號(hào)：品牌農(nóng)業(yè)  微博：鐘文彬與品牌農(nóng)業(yè)

堂主點(diǎn)評(píng)：

Farmigo的這幾個(gè)創(chuàng)新點(diǎn)可圈可點(diǎn)，在一定程度上解決了目前困擾生鮮電商的問(wèn)題：

1）食物社區(qū)形態(tài)的消費(fèi)者團(tuán)體。其實(shí)就是傳統(tǒng)意義上的抱團(tuán)，既可以形成議價(jià)能力，也可以定點(diǎn)自取解決最后一公里的配送成本；

2）立足于本地化服務(wù)。本地產(chǎn)，本地銷，既符合健康的理念，也能有效降低交易成本；

3）社區(qū)領(lǐng)頭人模式。這些人就是所謂的意見(jiàn)領(lǐng)袖，有他們?cè)诳梢杂行У亟鉀Q信任問(wèn)題，而不需要農(nóng)場(chǎng)主在這個(gè)問(wèn)題上費(fèi)太大精力；

4）靈活性。Farmigo模式，比大流通更符合健康理念，比csa則更靈活，讓消費(fèi)者既能銷售健康食品，又不至于被牽扯到太多的麻煩中，這是它的魅力所在。

如有IT能人想做類似這樣的平臺(tái)出現(xiàn)，品牌農(nóng)業(yè)愿助一臂之力

案例如下：

Farmigo。名字起得特別好，farm，i，go，簡(jiǎn)單易記。

國(guó)內(nèi)許多媒體對(duì)它進(jìn)行過(guò)報(bào)道，F(xiàn)armigo被很多媒體譽(yù)為“創(chuàng)新在線農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺(tái)”。其創(chuàng)新在哪？

關(guān)鍵就是在于模式以及物流倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)的巧妙設(shè)計(jì)。

　　模式：兩手抓，一手農(nóng)場(chǎng)，一手消費(fèi)者，對(duì)接直銷

　　對(duì)于農(nóng)民而言，F(xiàn)armigo則是一個(gè)在線平臺(tái)、一個(gè)新的銷售渠道，農(nóng)民通過(guò)它可以管理自己農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及配送。

　　對(duì)于消費(fèi)者而言，F(xiàn)armigo是一個(gè)在線的市集，消費(fèi)者通過(guò)它可以直接地從農(nóng)民的手中購(gòu)買優(yōu)質(zhì)新鮮農(nóng)產(chǎn)品。

　　在兩手抓的過(guò)程中，F(xiàn)armigo的創(chuàng)新在于食物社區(qū)，即將消費(fèi)者以“食物社區(qū)”為單位和當(dāng)?shù)匦∞r(nóng)場(chǎng)連接起來(lái)。一登錄Farmigo網(wǎng)站，第一個(gè)菜單目錄就是建立自己的事業(yè)。這個(gè)事業(yè)就是食物社區(qū)。Farmigo鼓勵(lì)你在學(xué)習(xí)、工作、娛樂(lè)、生活的地方都可以建立食品社區(qū)。換言之，“食物社區(qū)”需要是在臨近的地點(diǎn)居住或工作的。食物社區(qū)可以是一所學(xué)校、一座辦公樓、一片住宅區(qū)里的一部分人。

　　作為社區(qū)一份子，你可以建立事業(yè)，作為一個(gè)“領(lǐng)頭人”去和Farmigo網(wǎng)站聯(lián)系，告訴他們自己希望成立新的食物社區(qū)的意愿。分享你的所愛(ài)，幫助更多朋友和鄰居吃到本地化美食。

　　你需要邀請(qǐng)至少20個(gè)朋友或者鄰居加入食品社區(qū)，食品社區(qū)人數(shù)沒(méi)有上線。要求你每?jī)芍芤l(fā)布一次食品需求征集信息，這樣你可以用業(yè)余時(shí)間賺點(diǎn)外快，社區(qū)銷售的10%會(huì)作為你的獎(jiǎng)勵(lì)，此外還有食物的折扣，每周花費(fèi)幾個(gè)小時(shí)即可建立你的食品社區(qū)。

　　Farmigo網(wǎng)站會(huì)更深入去了解你的社區(qū)，并為社區(qū)量身定做一個(gè)網(wǎng)頁(yè)，在此網(wǎng)頁(yè)上會(huì)有當(dāng)?shù)匾呀?jīng)加入Farmigo的農(nóng)戶的信息，以供這個(gè)食物社區(qū)的人今后在線下單。隨后，F(xiàn)armigo將會(huì)幫助這個(gè)食物社區(qū)的領(lǐng)頭人展開(kāi)宣傳活動(dòng)、招募成員。這樣，來(lái)自同一地點(diǎn)的很多人就可以同時(shí)足不出戶地享用當(dāng)?shù)匦迈r的蔬果、蛋類、肉類、奶酪，甚至葡萄酒和咖啡等等。

　　目前Farmigo上已經(jīng)有3,515 的食品社區(qū)，平均每周有4家農(nóng)場(chǎng)加入其中。而Farmigo這種模式帶來(lái)的價(jià)值是承諾新鮮的食材價(jià)格會(huì)比超市平均便宜20%-30%，并保證會(huì)在48小時(shí)內(nèi)送達(dá)指定地點(diǎn)。這個(gè)對(duì)于買菜相對(duì)比較難的美國(guó)人還是有誘惑力的。

倉(cāng)儲(chǔ)物流：團(tuán)購(gòu)上量，每周一次，各取所需

　　通過(guò)食品社區(qū)，F(xiàn)armigo可以以社區(qū)為單位掌控訂單，然后再向農(nóng)場(chǎng)發(fā)出訂貨需求。這實(shí)際上是一種小單元團(tuán)購(gòu)模式。

　　同一個(gè)食物社區(qū)中的成員每周都可以各自在其社區(qū)專屬的Farmigo網(wǎng)頁(yè)上“點(diǎn)菜”，當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)則會(huì)每周將來(lái)自同一個(gè)食物社區(qū)的單個(gè)的訂單匯總，每周都要給每個(gè)食物社區(qū)定點(diǎn)配送一次，隨后由消費(fèi)者自己取回各自訂購(gòu)的食物。

　　這種方式就解決了食品電商最大的問(wèn)題，物流成本和倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用的問(wèn)題。每周配送一次和每天配送多次的成本顯然差的不是一點(diǎn)半點(diǎn)。

　　試想，如果沒(méi)有這種食品社區(qū)模式，任何一個(gè)零售的用戶訂單都必須及時(shí)響應(yīng)，并且配送的話，物流和倉(cāng)儲(chǔ)成本可能會(huì)吃掉企業(yè)的現(xiàn)金流和利潤(rùn)。

　　通過(guò)食品社區(qū)，相當(dāng)于采集訂單，一周配送一次，各自取回所需，顧客樂(lè)意，農(nóng)場(chǎng)滿意。此外，為了社區(qū)能夠獲得更多優(yōu)惠，食物社區(qū)成員還會(huì)變成銷售人員，幫網(wǎng)站做推廣和傳播。

　　在我們的生活中，中國(guó)社區(qū)的老大媽們?cè)趺促I菜，某菜場(chǎng)市場(chǎng)或超市的大白菜便宜，大家互相告知，一起結(jié)伴去買。相信對(duì)于買菜難的美國(guó)人更是如此。

　　正是基于模式的創(chuàng)新和難題的突破， Farmigo自身并不銷售農(nóng)產(chǎn)品，僅起到一個(gè)平臺(tái)中介的作用。對(duì)于農(nóng)戶而言，F(xiàn)armigo 是一個(gè)很好的銷售渠道;對(duì)于消費(fèi)者而言，F(xiàn)armigo是除了在美國(guó)農(nóng)夫市集、CSA農(nóng)場(chǎng)配送以外吃到新鮮的本地食物的新方法。

　　通過(guò)這種平臺(tái)，借由食物社區(qū)的創(chuàng)新，F(xiàn)armigo構(gòu)建一個(gè)社區(qū)導(dǎo)向的食物體系，將同一個(gè)地理區(qū)域的消費(fèi)者和農(nóng)夫能夠連接起來(lái)，而每個(gè)人都能夠購(gòu)買到新鮮、當(dāng)?shù)?、?shí)惠、健康和可持續(xù)的食物，其不僅通過(guò)創(chuàng)新模式上帶來(lái)了價(jià)值，配送物流成本上做到最大化的節(jié)約，這就巧妙地提升了吸引力，突破了難點(diǎn)。

　　Farmigo：把小農(nóng)引進(jìn)家

　　農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域中有一直存在一個(gè)矛盾：小個(gè)體農(nóng)戶所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，通常只能在其產(chǎn)地附近有限的區(qū)域內(nèi)憑借品質(zhì)銷售，一旦與大規(guī)模產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，就會(huì)遭遇失敗。

　　大規(guī)模產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品雖然由于規(guī)?；a(chǎn)而品質(zhì)一般，但營(yíng)運(yùn)者有能力運(yùn)用更多營(yíng)銷和流通方面的資源，所以能將其農(nóng)產(chǎn)品以更快的速度、更低的價(jià)格分銷到更廣大的市場(chǎng)中。

　　FARMIGO是美國(guó)的一家創(chuàng)新在線農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺(tái)，通過(guò)與25個(gè)州的超過(guò)300個(gè)農(nóng)場(chǎng)合作，在紐約和洛杉磯兩地推出農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)場(chǎng)直送家庭的模式，并以平均每天新增4個(gè)農(nóng)場(chǎng)的速度發(fā)展。

　　FARMIGO承諾新鮮的食材價(jià)格會(huì)比超市平均便宜20%-30%，并保證會(huì)在48小時(shí)內(nèi)送達(dá)指定地點(diǎn)。通過(guò)網(wǎng)頁(yè)，人們可以足不出戶地享用新鮮蔬果、肉類、雞蛋、乳制品，以至咖啡和葡萄酒等。

　　小農(nóng)戶可以在FARMIGO上面發(fā)布自己的農(nóng)產(chǎn)品，消費(fèi)者則可以加入“食物社區(qū)”直接購(gòu)買食材。這些“食物社區(qū)”需由牽頭用家和FARMIGO聯(lián)系，告訴他們希望成立新食物社區(qū)的意愿。接著，F(xiàn)ARMIGO會(huì)量身定制網(wǎng)頁(yè)，上面列出當(dāng)?shù)匾呀?jīng)加入的農(nóng)戶信息，以供在線下單。隨后，F(xiàn)ARMIGO會(huì)為新的食物社區(qū)及牽頭用家展開(kāi)宣傳活動(dòng)、招募成員。

　　FARMIGO的定位其實(shí)與消費(fèi)者合作社類似，同一食物社區(qū)的人都是在臨近的地點(diǎn)居住或工作的。加入一個(gè)食物社區(qū)后，你就每周都可以吃到來(lái)自自己住所100英里范圍以內(nèi)的、48小時(shí)內(nèi)收獲的新鮮食物。

　　FARMIGO的系統(tǒng)非常容易使用，成員每周在其社區(qū)專屬的網(wǎng)頁(yè)上下單，確定配送地點(diǎn)、需要的農(nóng)產(chǎn)品，在線支付所需金額，就可以等待農(nóng)民送貨上門。而當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)則會(huì)每周將來(lái)自同一個(gè)食物社區(qū)的訂單匯總，統(tǒng)一配送。農(nóng)民則可以瀏覽交易的細(xì)節(jié)，如賬單追蹤，配送明細(xì)等。如有問(wèn)題出現(xiàn)，還可以直接通過(guò)平臺(tái)和消費(fèi)者溝通。

　　FARMIGO的盈利模式主要為收取每宗交易金額的2%作為服務(wù)費(fèi)。與其合作的小農(nóng)戶，每賣出1美元商品，就可以賺取80美分。根據(jù)訂單來(lái)采收和配送農(nóng)產(chǎn)品，減少了耗費(fèi)，也減少了零售點(diǎn)及中間商收取的費(fèi)用。每周配送一次的模式，由外包第三方派送公司負(fù)責(zé)物流，可以在一定程度上減少物流環(huán)節(jié)帶來(lái)的麻煩及短板，組成一個(gè)靈活高效的系統(tǒng)。

　　工業(yè)化的食物系統(tǒng)今時(shí)今日已不能支持本地農(nóng)戶。很多時(shí)候，食物運(yùn)輸需要穿越整個(gè)國(guó)家，F(xiàn)ARMIGO則把社區(qū)和本地小農(nóng)戶連接起來(lái)，一定程度上能克服農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)，保證農(nóng)戶的正常收益，也由于產(chǎn)業(yè)鏈整合以及線上交易的成本優(yōu)勢(shì)，能夠顯著降低商品的零售單價(jià)，進(jìn)而改善消費(fèi)方的福利。在紐約，有些公司更會(huì)直接通過(guò)與FARMIGO合作給公司員工提供福利。

　　這種商業(yè)模式主要關(guān)注到了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的產(chǎn)銷兩端。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)本身的垂直化鏈條在網(wǎng)絡(luò)化的今天已經(jīng)斷裂，產(chǎn)出端（小農(nóng)戶）與消費(fèi)端市場(chǎng)都變成碎片化市場(chǎng)。而FARMIGO就是碎片聚合商，網(wǎng)站自身并不銷售農(nóng)產(chǎn)品，僅起到一個(gè)中介的作用，但是通過(guò)建筑農(nóng)產(chǎn)品交易利益相關(guān)者的交易結(jié)構(gòu)，滿足客戶需求、平衡供應(yīng)鏈上各方的利益以及把握協(xié)作精神，把碎片化的供應(yīng)及碎片化的需求整合，成為可持續(xù)性的交易模式。

對(duì)于消費(fèi)者而言，F(xiàn)ARMIGO是一個(gè)在線的市集，消費(fèi)者通過(guò)它可以直接地從農(nóng)民的手中購(gòu)買優(yōu)質(zhì)新鮮農(nóng)產(chǎn)品；對(duì)于農(nóng)民而言，F(xiàn)ARMIGO則是一個(gè)在線平臺(tái)、一個(gè)新的銷售渠道，農(nóng)民通過(guò)它可以管理自己農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及配送

（轉(zhuǎn)載自三農(nóng)直通車，作者未查到，請(qǐng)見(jiàn)諒）

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