菠菜雞蛋湯
菠菜雞蛋湯的做法詳細(xì)步驟1、菠菜擇洗干凈，控凈水分備用。 2、雞蛋磕入碗中，打散。 3、鍋里放水燒開(kāi)，滴上幾滴油，將菠菜放入焯一下，撈出后放入涼水中放涼，撈出控凈水分切成小段。 4、鍋里放少許油燒熱，放入蔥姜絲爆出香味，然后放入適量水燒開(kāi)，投入切好的菠菜段。 5、燒開(kāi)后倒入打散的雞蛋液，用筷子迅速的攪拌幾下成蛋花。 6、關(guān)火，然后放適量鹽，少許味精，滴上幾滴香油即可。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（22）蛋的做法大全》
