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全球疾病負(fù)擔(dān)評(píng)估報(bào)告顯示： 60歲及以上老人的殘疾，11.2%是由老年癡呆癥引起的，高于中風(fēng)(9.5%)、肌肉骨骼疾病(8.9%)、心血管疾病(5.0%)是威脅老人健康的“四大殺手”之一。 老年癡呆癥目前尚不可治愈，只能早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早干預(yù)。預(yù)防老年癡呆，要從40歲開(kāi)始！ 年紀(jì)越大 阿爾茨海默癥俗稱老年性癡呆癥，是一種腦部神經(jīng)退變性疾病。年齡每增長(zhǎng)5~10歲，患病率增長(zhǎng)一倍。目前全世界老年性癡呆患病人數(shù)以每20年翻一倍的速度在增長(zhǎng)。 輕度階段：患者會(huì)顯示出記憶力減退； 中度階段：患者完成復(fù)雜任務(wù)需要旁人幫助，他們難以辨認(rèn)物體、家中成員，夜間活動(dòng)增加，讀寫困難，買東西常忘付款等； 重度階段：生活難以自理，很難與人交流，大小便失禁，基本喪失行走、坐、微笑、吞咽等能力，常年臥床不起。 40歲后警惕老年癡呆 65歲是老年癡呆高發(fā)期 65歲是老年性癡呆的高發(fā)期，疾病往往潛伏10~20年，因此40歲后就應(yīng)開(kāi)始關(guān)注和警惕老年性癡呆。40歲以后，家人和自己要了解并關(guān)注生理、心理變化。 比如經(jīng)常記不起做過(guò)某事，經(jīng)常忘記本來(lái)應(yīng)該做的帶鑰匙、外出關(guān)門、關(guān)煤氣等等。 此外，出現(xiàn)脾氣暴躁、挑剔、多疑、產(chǎn)生幻覺(jué)、暴力傾向增加、夜游等現(xiàn)象，也應(yīng)得到重視。 應(yīng)該怎樣盡早預(yù)防老年癡呆呢？ 40歲后每周一碗 健腦防癡呆 有研究表明，除了運(yùn)動(dòng)、和用腦，配合適當(dāng)?shù)娘嬍?，?duì)于健腦預(yù)防癡呆也很有幫助。推薦香菇花生核桃煲雞腳來(lái)健腦護(hù)腦。 材料：香菇4朵，花生30g，核桃肉30g，生姜3片，雞腳250G，豬腱子肉250G，蜜棗2顆，陳皮。 做法： 1：雞腳和豬腱子處理好后涼水下鍋，加姜片，焯水； 2：焯好后過(guò)清水洗凈瀝干，保留姜片； 3：陳皮，核桃，花生，蜜棗等用清水洗一下即可； 4：香菇提前用溫水泡軟； 5：把備好的2，3，4中的材料入鍋，加入適量清水； 6：煮開(kāi)后移入電飯煲中，用煲湯模式煲約兩小時(shí)左右；（用電飯煲方便，如果家里有砂鍋用明火煲，湯更靚啊）
7：食用前加鹽調(diào)味即可！
花生，味甘，性平，具有健脾養(yǎng)胃，潤(rùn)肺化痰的功效。雞腳富含膠原蛋白，具有美容護(hù)膚的功效。香菇能提高人體免疫力及延緩衰老；生姜溫中和胃。 而且核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱。 核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要營(yíng)養(yǎng)成分，常食核桃有益于大腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，可健腦益智養(yǎng)神。
活到百歲不癡呆的秘訣，40歲后每周吃一次香菇花生核桃煲雞腳，發(fā)給身邊的朋友們看看吧，人人都需要知道和早做預(yù)防！ |
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