1. 蛋清分離

2. 三根筷子準備打蛋清

3. 打到這樣的時候加一大匙糖,為突出甜味,要加些許鹽

4. 繼續(xù)打,有點稠時再放一勺糖，繼續(xù)打

5. 打到這樣,蛋清不會從筷子上掉下來的時候,就要去打蛋黃了!!先在蛋黃里放兩勺糖,三勺冒尖的面粉,6勺牛奶,攪拌好!

6. 打好蛋黃,就將早已打好的蛋清與蛋黃混合!注意:不是打圈的將其攪拌,是上下攪拌..

7. 電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以.倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋,然后倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來!

8. 按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘
然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦