蒲公英屬于多年生草本植物，營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值極高。栽培技術(shù)主要是整地施肥；育苗栽培包括采種直接栽培法，采挖母株栽培法。定植后管理，包括溫度管理，肥水管理，沙培管理，適時(shí)采收，搞好病蟲防治。蒲公英，又名婆婆汀、地貢、黃花郎。

一、生物學(xué)特性

蒲公英屬于菊料多年生草本植物。它有圓錐形主根，并有少量側(cè)根。短縮莖很粗很短，幾乎長(zhǎng)年開花，花黃色其中5月份開的花質(zhì)量最好，果為瘦果，種子細(xì)長(zhǎng)，呈棒狀，種皮與果皮不易分開，種子千粒重為0.80-0.86克。在低溫下易生芽出苗.在高溫下發(fā)芽困難。

二、生長(zhǎng)特點(diǎn)及適宜環(huán)境

蒲公英生長(zhǎng)較適宜陰涼的環(huán)境。當(dāng)氣溫達(dá)到5℃，土壤解凍蓿根就開始萌發(fā)生長(zhǎng)。生長(zhǎng)最適宜溫度為10-20℃，溫度達(dá)到25℃以上反而對(duì)其生長(zhǎng)產(chǎn)生一定的影響，易老化，生長(zhǎng)遲緩。蒲公英除了營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期對(duì)土壤要求濕潤(rùn)外，對(duì)其他生長(zhǎng)環(huán)境要求不是太嚴(yán)格。長(zhǎng)日照有利于開花結(jié)果。蒲公英栽培適宜在肥沃砂壤土，不僅可以獲得高產(chǎn)，而且品質(zhì)優(yōu)良。不適應(yīng)栽培在土壤板結(jié)，粘性較重的地里，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。一般播種5-6天開始出苗。經(jīng)過(guò)20-22天到達(dá)團(tuán)棵期，團(tuán)棵期后大約到40天左右開始開花。開花至結(jié)果5-6天，結(jié)果至成熟8-10天，全生育期80天左右，低溫或輕霜后，葉片呈紫綠色。

野生蒲公英，主要分布在荒坡路旁、溝邊、地頭等處。

三、營(yíng)養(yǎng)與藥用

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蒲公英的營(yíng)養(yǎng)成分極其豐富。含有多種微量元素，100克蒲公英鮮菜中含有7.35毫克胡蘿卜素，維生素含量最高維生素C47毫克，其次是維生素B10.03毫克，再次為維生素B20.39毫克，其中含尼克酸1.9毫克、鈣216毫克、磷115毫克。鐵12.4毫克。其含鐵量之多列野菜之前茅。

藥用：蒲公英不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富，而且還具有一定的藥用價(jià)值，可以治療慢性氣管炎、肝炎；味苦、甘，性寒，是清熱解毒之中藥，也是重要的消炎健胃藥。

四、栽培技術(shù)

1.整地施肥：選土質(zhì)肥沃，平坦通透性好，有機(jī)質(zhì)含量高的壤土或沙壤土。

深翻土壤25-30cm，畝施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000kg左右，三元復(fù)合肥20千克。將士耙細(xì)、摟平，做成寬1.2米的畦，以待栽培。

2.育苗栽培

2.1采種直播栽培法：在春季蒲公英種子成熟后，大約5-6月份，于每天上午8-9點(diǎn)露水沒干之前采收好種子，曬干，弄掉冠毛，稍微風(fēng)選一下，放置陰涼通風(fēng)地方存放。

2.1.1催芽：將種子用清水浸泡2小時(shí)后，撈出，在15-20℃條件下保濕催芽（催芽溫度不可超過(guò)25℃）.否則發(fā)芽困難，甚至不發(fā)芽，經(jīng)5-8天發(fā)芽率可達(dá)95%以上，此時(shí)可播種，也可不催芽進(jìn)行直播。

2.1.2播種：條播；撤播均勻，播種量每平方米2-4g，上覆0.3-0.5cm細(xì)土，一般7天左右出苗。

2.1.3田間管理：出苗后松土促進(jìn)生根，在2-3葉期定苗，或分苗.株距5-8cm，行距10-15cm，一穴雙株。

也可不分苗直接于畦床上疏苗、株距5-8cm，行距10-15cm，當(dāng)蒲公英長(zhǎng)到6-7葉期，進(jìn)人蓮座團(tuán)棵期。因下部葉片平鋪地面生長(zhǎng).所以要適當(dāng)控水，更不可積水[www.]，以防爛葉，如果追肥，可隨水追施腐熟農(nóng)家肥。

2.2采挖母株栽培法：一般在4月上旬或9月上旬-10月上旬。到野外山坡溝邊、路旁采挖蒲公英母根，定值到溫室中，或把春天露地育的蒲公英選長(zhǎng)勢(shì)良好，根系發(fā)達(dá)定植在溫室中。株距5-8cm，行距10-15cm，一穴雙株，根部覆好土，要澆透地水，利于緩苗成活。

3.定植后管理

3.1溫度控制：進(jìn)入冬季前，覆上塑料布，當(dāng)室內(nèi)溫度增高后，一般當(dāng)?shù)販剡_(dá)5-7℃，氣溫達(dá)6-8℃時(shí)，幼苗漸漸開始生長(zhǎng)。室溫保持10℃以上即可正常生長(zhǎng)，生長(zhǎng)最適溫度為10-20℃，溫度不能太高，太高不利于蒲公英生長(zhǎng)，品質(zhì)下降，容易老化，降低嗜口性。

3.2施肥控水：蒲公英移栽結(jié)束后不要澆太多的水，防止徒長(zhǎng)和倒伏。保持土壤濕潤(rùn)即可。在生長(zhǎng)過(guò)程中，適當(dāng)追施1-2次葉面肥，一般每平方米追施尿素15克，磷酸二氯鉀10克。在每次采收完后，在畦面上施1-2cm充分腐熟的廄肥，同時(shí)覆上一層舊熟料布，搞好保濕遮陰。

3.3沙培：蒲公英發(fā)芽以后，進(jìn)行培沙處理3-5次，每次培細(xì)沙1cm厚。通過(guò)培沙處理不僅降低蒲公英苦味、纖維減少外，還可以增加其商品性，脆嫩、口感好。

4.適時(shí)采收

經(jīng)過(guò)沙培后，當(dāng)葉片長(zhǎng)出沙面8-10cm以上時(shí).就可以進(jìn)行第一次收割出售，收割時(shí)常沿地表下lcm處水平下刀采收，地下根部保留，沒有遭到破壞。經(jīng)過(guò)后期認(rèn)真管理，20天以后還可以再收割一次。如果管理的好還可以收割第三次。每次采收后，在2-3天內(nèi)不宜澆水，以防腐爛。

5.蚜蟲防治

蒲公英栽培管理得當(dāng)，很少發(fā)生病害，蟲害發(fā)生也比較輕。如有蚜蟲危害發(fā)生，可用煙劑熏蒸辦法來(lái)防治，防效極好。