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補(bǔ)鈣食品那些日常金典食物能榜上有名?

 第一快線 2016-09-27

在我們的身體中,鈣占了體重的2%,它是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的重要元素。1-3歲是孩子生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期,這段時(shí)間孩子對(duì)鈣的需求也非常大,單純的母乳喂養(yǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。一旦發(fā)現(xiàn)孩子有多汗、哭鬧、睡眠不好等缺鈣的現(xiàn)象,家長(zhǎng)一定要給孩子及時(shí)補(bǔ)鈣。

補(bǔ)鈣的方法有很多,通過合理的飲食搭配不僅能讓孩子吸收充足的鈣,也能保證營(yíng)養(yǎng)的均衡。不少家長(zhǎng)秉著“吃哪補(bǔ)哪”的觀念,認(rèn)為排骨湯中含有豐富的鈣。其實(shí),在含鈣高的食物排名中,前幾位并沒有排骨湯的身影。

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下面就來看看十大補(bǔ)鈣食物都有哪些吧

1. 芝麻醬

萬(wàn)萬(wàn)沒想到,看似不起眼的芝麻醬,含鈣量比牛奶還要豐富,每100克芝麻醬中就含有1057毫克鈣。此外,芝麻醬還富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的保健價(jià)值。

在食用上,家長(zhǎng)們可以將芝麻醬作為配料,同面條、餅類、肉類等搭配,有助于孩子骨骼、牙齒的發(fā)育。


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2. 蝦皮

蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣含量極為豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,因此也有“鈣庫(kù)”之稱,是缺鈣者補(bǔ)鈣較佳途徑。

在飯菜中放適量蝦皮,或用蝦皮給孩子做些輔食,不僅能補(bǔ)鈣,還能提高孩子的食欲,減少偏食哦。

3. 牛奶

作為大眾眼中的補(bǔ)鈣能手,牛奶僅排在了第三位。不過,這并不能掩蓋牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富的事實(shí)。牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),能利于鈣的吸收。此外,牛奶中鐵、鋅、銅、錳等礦物質(zhì)的含量也很多。

對(duì)于沒有太多時(shí)間和不想下廚家長(zhǎng)們來說,給孩子喝牛奶是幫他們補(bǔ)鈣的不二選擇。

4. 乳酪

乳酪是奶制品中的含鈣冠軍,每100克乳酪中的鈣含量為659毫克,并且這些鈣很容易被孩子吸收。乳酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力,促進(jìn)代謝,也有利于維持腸道菌群的穩(wěn)定。需要注意的是,乳酪含有的熱量和脂肪都較多,一定要節(jié)制食用。

5. 芥菜

某些深綠色的葉菜也含有豐富的鈣,每100克芥菜含鈣294毫克。除了含鈣量比較高之外,芥菜還含有多種維生素和大量膳食纖維,有助于孩子的消化,防止便秘。

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6. 海參

海參是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,每100克海參的含鈣量為285毫克。另外,海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也頗高,百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,其肉質(zhì)細(xì)嫩,易于消化,非常適合兒童食用。

7. 紫菜

紫菜以含碘高而聞名,但其含鈣量也不可小覷,每100克紫菜含鈣264毫克。紫菜還富含膽堿和鐵,能加強(qiáng)記憶力;其含有的多糖也能促進(jìn)孩子免疫系統(tǒng)的發(fā)展。一份紫菜包飯或是紫菜蝦皮湯能很好地滿足孩子對(duì)各種礦物元素的需求。

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8. 黑木耳

作為人體消化系統(tǒng)的“清潔工”,黑木耳有很好的清腸功能。其實(shí),黑木耳也有一定的補(bǔ)鈣能力,每100克黑木耳的鈣含量為247毫克,經(jīng)常食用也能加強(qiáng)孩子的免疫力。

9. 海帶

海產(chǎn)品都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,海帶也不例外。每100克海帶含鈣241毫克,此外海帶還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,在加強(qiáng)孩子骨骼發(fā)育的同時(shí)能促進(jìn)孩子體質(zhì)的發(fā)展。

10. 黑豆

在含鈣量方面,黑豆是豆類食物中的佼佼者,100克黑豆的鈣含量為224毫克,比黃豆更高。此外,黑豆含有人體需要的全部8種必需氨基酸,還有豐富的鋅、銅、鎂、硒等微量元素,對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育非常有幫助。

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