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每天堅(jiān)持吃六七粒板栗，能起到很好的養(yǎng)發(fā)、護(hù)發(fā)作用。

板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功用，適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，強(qiáng)身健體。

板栗能防治高血壓病、冠心病和動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病。經(jīng)常服用板栗，能夠很好的提高身體免疫力，對(duì)于高血壓、冠心病以及動(dòng)脈硬化等疾病也有很好的防治作用。

板栗能延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。經(jīng)常生食板栗還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。

孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用，有助于嬰兒的健康發(fā)育。

板栗味甘性溫，入脾胃腎經(jīng)，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用，能治腎虛，腰腿無(wú)力，能通腎益氣，厚腸胃。

板栗能潰瘍的愈合。特別是平時(shí)有口舌生瘡、口腔潰瘍毛病的人，適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情，預(yù)防潰瘍的復(fù)發(fā)。

板栗能幫助糖尿病患者緩解病情，因此糖尿病人適量食用也不會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生太大影響。

原料：板栗250克，豬瘦肉500克(切塊)。

做法：先用適量食油、鹽、醬、花椒將豬瘦肉、板栗炒過(guò)，加醬油、紅糖炒拌均勻，添水燜煮至栗熟即成?？煞謳最D食用。

功效：本方以板栗滋養(yǎng)補(bǔ)脾，豬瘦肉益血補(bǔ)虛。佐諸調(diào)料，可健脾開(kāi)胃。適用于脾胃虛弱、食欲減退、虛損嬴瘦。

原料：板栗250克，仔公雞1只，調(diào)味品適量。

做法：將仔雞洗凈，切塊；板栗去殼。鍋中放植物油適量燒熱后，下蔥姜爆香，而后下仔雞、板栗爆炒，調(diào)味。炒到雞塊熟后服食。

功效：有溫腎助陽(yáng)的作用。適用于男子陽(yáng)痿、早泄、遺精等。

原料：板栗30克，大棗10個(gè)，山藥15克，生姜6克，大米100克。

做法：將上述食材加水煮成稀粥食，可再加紅糖調(diào)味食。

功效：板栗能補(bǔ)腎、益脾而止瀉。方中山藥、大米亦為益脾養(yǎng)胃之物，姜、棗、紅糖能溫養(yǎng)脾胃。適用于治療脾胃虛弱、畏食冷物、少食腹瀉，或小兒疳積、消化不良等。

原料：取板栗7～10枚。

做法：將其去殼后搗爛，加水適量煮成糊狀，以白糖調(diào)味后服食，每日1次。

功效：可用于小兒消化不良性腹瀉的輔助治療。

原料：板栗7枚，去殼后研粉，大棗5枚，大米50克。

做法：先將大棗與大米合煮成粥，加入栗粉調(diào)勻，再煮片刻即可服食。

功效：可治小兒腰腿無(wú)力和小便頻多等癥，亦適宜體弱無(wú)力之老年人服用。

原料：板栗、糯米、白糖各適量。

做法：將板栗、糯米用文火煮成粥，加適量白糖或冰糖后服用。

功效：適用于脾腎兩虧引起的胃納不佳、尿頻尿急等癥。