骨湯清面
骨湯清面的做法詳細(xì)步驟 1、家里還有一棵娃娃菜，用半棵切成了細(xì)段。  2、前段時(shí)間在微博上參加貝太廚房試用活動(dòng)時(shí)得的史云生鮮肉湯，一共有兩種味道：肉骨湯和清雞湯，我選了用肉骨湯做這次的面。  3、在鍋里倒入一些清水倒入一盒肉骨湯。  4、湯快煮開時(shí)放入一點(diǎn)姜絲，我很喜歡姜的味道，然后下入面條。  5、面煮到八成熟時(shí)臥入雞蛋。  6、下入白菜。  7、我家沒有蔥了，我在煮好的面上放了點(diǎn)自己泡的青蒜，骨湯里本身有咸味，早餐不想吃得太咸，我也沒在加鹽，只是在碗里滴了幾滴香油。這碗清湯面因?yàn)榉帕巳夤菧黾恿苏T人的香味，增加了質(zhì)感。 |
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