在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)下行，就業(yè)形式嚴(yán)峻，各行業(yè)競爭日趨白熱化的情行下，自主創(chuàng)業(yè)似乎成為很多有志之士的不二選擇，然而創(chuàng)業(yè)成功絕不是僅僅有勇氣，有熱情，有創(chuàng)業(yè)成功的愿望就能實(shí)現(xiàn)的。相信很多有著創(chuàng)業(yè)夢想的朋友，面臨的第一道，也是最難的一道關(guān)也就是'老虎吃天無法下爪'，也有輸不起的顧慮。不知從何做起？從何起步？

小吃創(chuàng)業(yè)因其投資小，門檻低，風(fēng)險(xiǎn)小，見效快，易起動(dòng)，且有漸進(jìn)式發(fā)展的巨大空間（今天的小吃店主，也許就是明天，某個(gè)領(lǐng)域或行業(yè)的佼佼者）也許您最終不一定終生從事餐飲行業(yè)，但它也許能助您挖掘人生的第一桶金，完成您的原始積累，以便為您進(jìn)軍其他行業(yè)或領(lǐng)域，提供起碼的資金支持。

邢臺(tái)好食光小吃培訓(xùn)根據(jù)多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和切合市場實(shí)際消費(fèi)水平首先對(duì)安徽牛肉板面的成本做出標(biāo)準(zhǔn)化分析，希望能幫到學(xué)員在初期創(chuàng)業(yè)中能夠做到心里有底，這樣投資經(jīng)營更有保障。

牛肉板面成本分析（下圖）

通過上圖分析我們得知一大碗安徽牛肉板面的成本大約在1.8元左右（不包含房租），小碗在1.4元左右（不包含房租），為什么說這是一個(gè)大約的成本，因?yàn)楦鞯卣{(diào)料、肉等價(jià)格不同！小碗一般售價(jià)在5-7元，大碗在7-10元（實(shí)際售價(jià)要看當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平）

   事實(shí)證明也將繼續(xù)證明，任何夢想都需要腳踏實(shí)地，從最容易處做起，小吃創(chuàng)業(yè)，也許就是您輝煌人生的起點(diǎn)