手把羊肉,貼著骨頭的羊肉香而不膩,痛快大口吃肉才是肉食者的理想追求啊!在家煮上一大鍋,全家吃個(gè)痛快! 燜面,內(nèi)蒙古地大,這種面條是西北地區(qū)的吃法,味道夠足,一般自己在家做就用排骨和豆角,太香了 燒麥,說起羊肉燒麥我都流口水了,從清朝開始,燒麥就成了京城的一道有名小吃,其實(shí)這個(gè)是起源于蒙古的 筱面大蒸餃,個(gè)頭是南方蒸餃的幾倍,面皮厚實(shí),來內(nèi)蒙古不吃這個(gè)可真是可惜了 奶茶,平時(shí)自己在家煮著喝,用磚茶和牛奶,溫潤(rùn)營(yíng)養(yǎng) 炒米,是用糜子米經(jīng)過多道工序炒制而成的,吃的時(shí)候用開水或者奶茶浸泡即可,炒米有奶油的甜香,越嚼越好吃 奶皮子,是鮮奶經(jīng)過加熱沸騰表面凝結(jié)的一層皮,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,而且從前只有有錢人才做得起——八斤奶一斤皮啊!不過現(xiàn)在奶皮已經(jīng)成了普通人的零食 |
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