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三七粉的正確吃法

 云南百味 2016-09-07

三七粉有很多吃法如高血脂、產(chǎn)婦、虛弱、盜汗、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的吃法。三七粉有美容的功效,三七粉美容有哪些吃法、怎么吃效果好北京中醫(yī)藥大學(xué)周圍血管病及中醫(yī)外科陳淑長教授為你進(jìn)述三七粉養(yǎng)顏、護(hù)膚、抗衰老、祛斑 等美容方面的吃

三七粉是植物三七的根莖制品。是云南白藥的主要成分。主產(chǎn)地在中國的云南及廣西深山中,性溫,味甘微苦,入肝、胃、大腸經(jīng)。三七的功用,原來可用“止血、散瘀、定痛”六個字來概括,所以,歷來都是以三七作為傷科金瘡要藥,很少作為補(bǔ)品食用。

功能/效果

止血。

散瘀。

消腫。

定痛。

步驟/方法

三七粉的用法與功效:(1)跌打損傷導(dǎo)致出血,用三七粉撒在傷口上。傷口大的話,再用消毒紗布加壓包扎,可以用于止血。(2)一次2克 ,每日 2~3 次,溫水或溫米湯送服。治療體內(nèi)出血,如胃出血、鼻血、吐血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血。(3)一次2克 ,每日 2~3 次,溫開水或溫酒送服??芍委熝龆碌脑陆?jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停,小腹瘀滯疼痛等。(4)一次2克 ,每日2~3 次,溫開水或蜂蜜水送服??芍委熤夤軘U(kuò)張癥、肺結(jié)核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用。(5)一次2克 ,每日 2~3 次,溫開水送服。能使心肌耗氧量減少,有助于減輕心臟負(fù)擔(dān),故能治療冠心病和心絞痛。(6)一次2克 ,每日 2~3 次,溫開水送服。能擴(kuò)張血管、降低血壓以及治療腦動脈硬化,以及因血脂和膽固醇增高而導(dǎo)致的疾病;三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。(7)飲酒前或飲酒后(飲酒前更佳)。溫開水送服適量三七粉,能保護(hù)人體肝臟。

三七燉雞或燉排骨的做法與功效:三七主根用冷水浸泡半小時左右,將其敲碎成蠶豆大小,用紗布包好, 20 克左右、加雞肉或排骨( 500 克)、鹽少許用文火燉 1 - 2 小時即可食用。有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥?!?/p>

三七燉螃蟹的做法與功效: 三七粉(10克左右)與適量螃蟹,用文火燉,待蟹肉燉熟時,藥湯與蟹肉同食,極有助于清熱散血,舒筋活血,凡跌打損傷,瘀滯腫痛者皆可服食。

三七須根燉雞或燉排骨做法與功效:將三七須根(20克左右)放入涼水中浸泡20分鐘左右,加雞肉或排骨(500克左右),放入一點點鹽,接下來燉 1~2 小時。 有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。

三七藥酒的做法與功效:100 克三七(可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大?。?1kg 白酒( 50 度左右)。三七和白酒泡 30 天以上可以服用,每次10ml ,每日 3 次。 具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用,用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等癥。

三七花的用法與功效:(1)少量三七花( 5 朵)直接用開水( 200ml )沖泡,具有清熱、護(hù)肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。(2)少量三七花(5 朵)與適量青果一起用開水沖泡,能夠治療急性咽喉炎。(3)10 克 三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮 10 分鐘,然后將雞蛋敲碎殼再煮 30 分鐘,花和雞蛋同吃,可治療高血壓。(4)三七花放溫水泡 10~20 分鐘,把肉炒到五成熟,再將花和肉一起炒,具有降壓、活血的功效。

注意事項

三七粉建議堅持常服:長期服用三七粉可活血通絡(luò)、軟化血管、降血壓、降血脂、治療肝纖維化等。

請勿過量:一般正常體質(zhì)的人,服用三七粉的一日總量在10克左右,分2次服用。

早上服用:早上起來服用三七粉3克左右,用溫開水送服??梢栽鰪?qiáng)免疫力、抗衰老等功能。

晚上服用:服用三七粉最好在飯前服用,有助于改善睡眠。如果在飯后服用請少量,最好不超過3克,晚上過量服用,有興奮作用。最好不要在睡前服用三七粉,因為服用三七粉容易口渴。

孕期婦女禁止使用:女性在懷孕期間,禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。

感冒期間:風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花,因為三七花性微涼,會加重風(fēng)寒感冒,三七粉性溫,風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不 宜服三七粉。

補(bǔ)氣、生血用三七粉在民間已成習(xí)慣

在湯漫長的中醫(yī)中藥長河中,民間有許多偏方效果都非常不錯。在古代如產(chǎn)婦吃三七藥善的習(xí)慣,一般為三七燉雞,如果家有產(chǎn)婦而不讓其吃三七燉雞,會被認(rèn)為是家人不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)

1. 三七燉雞

主料:母雞500克、三七粉(片)20克

鋪料:棗(干)10克,枸杞子10克,桂圓10克

調(diào)料:姜10克,黃酒15克,鹽3克,醬油5克

做法:

a. 將雞剖腹去內(nèi)臟,剁去頭、爪,沖洗干凈

b. 三七用溫水浸軟后切成薄片,枸杞子和紅棗洗凈,生姜洗凈切片,待用

c. 將三七及枸杞子、紅棗、桂圓肉、生姜片、料酒、食鹽、醬油拌勻,裝入雞腹內(nèi),把雞放入搪盆中(雞腹部朝上),加蓋后置籠內(nèi)蒸燉

d.  燉2-3小時后,出籠即可

功用:益氣活血、化淤止痛,適用于血淤腹痛,產(chǎn)后惡露不盡,腹痛,痛經(jīng)等

2. 三七須根燉雞或燉排骨

主料:雞肉或排骨( 500 克)

鋪料:三七須根20克

調(diào)料:鹽、胡椒粉

做法:將三七須根放入冷水中浸泡 20 分鐘左右,加雞肉或排骨、鹽少許用文火燉 1-2 小時,加適量調(diào)料即可。 

功效:有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋養(yǎng)強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥

3.月子湯-三七烏雞湯

原料:烏雞1只(約1200克)田七15克 紅棗8個 陳皮2塊 姜2片 鹽1/2茶匙 清水2500毫升

做法:

a.將烏雞的內(nèi)臟去除,清洗干凈,斬成大塊。紅棗,陳皮洗凈備用

b. 把烏雞放入鍋中,倒入清水中,大火煮沸后繼續(xù)煮2分鐘,除去血污后撈出,并用清水沖凈雞肉表面的浮沫

c. 將田七放入結(jié)實的碗中,用搟面杖砸碎,裝入調(diào)料包中,用清水隔著調(diào)料包清洗一遍

d.鍋中倒入清水,放入烏雞陳皮,紅棗,姜片和放有田七的調(diào)料包,大火煮沸后倒入電砂鍋煲燉3小時(或更長時間)以上,食用前加鹽調(diào)味

三七烏雞湯稱之為產(chǎn)婦調(diào)理湯再合適不過,此湯具強(qiáng)心補(bǔ)血、祛瘀止血的功效。產(chǎn)婦分娩時身體大量失血,若欠進(jìn)補(bǔ),就會脾腎兩虛、面黃乏力。為了產(chǎn)后調(diào)理好身體,每周煲一次

三七有消腫止痛、止血祛瘀功用

烏雞又名竹絲雞,有較強(qiáng)的滋補(bǔ)肝腎的作用,益陰補(bǔ)血,補(bǔ)而不燥。經(jīng)常食用本湯有很好的促乳的作用。

三七烏雞湯對于手術(shù)后的病人也一樣適用,但注意孕婦不宜服用。

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