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江南憶，最憶是杭州；山寺月中尋桂子，郡亭枕上看潮頭。何日更重游！ ——白居易《憶江南》 “上有天堂，下有蘇杭”，這句話在昨晚的《最憶是杭州》G20峰會文藝晚會中給出了最好的印證。“歷史上有那么多文人墨客描繪過這個城市，這臺演出得有詩情畫意。”晚會總導演張藝謀說。用美輪美奐來形容演出并不過分，正如淡妝濃抹總相宜的西湖本身。 本屆峰會從國宴、邀請函到晚會、會議現(xiàn)場等的策劃，都將杭州元素演繹得淋漓盡致，讓我們看到了一個從詩歌里走出來的立體杭州。再游杭州，除了沉迷于它柳絮紛飛、水光瀲滟的景色外，還會被它歷史悠久的文化所折服。  G20峰會上用來招待各國領導人的國宴主打杭幫菜，菜點大多是杭州歷史名菜，又融入了一些新的烹飪技巧，顯得更有時代氣息。 杭幫菜是浙江飲食文化的重要組成部分，它與寧波菜、紹興菜共同構成傳統(tǒng)的浙江菜系?？谖兑韵虨橹鳎杂刑痤^，“清淡”是杭幫菜的一個象征性特點。 糯米藕 ▼ 杭州桂花糯米藕軟綿甜香，西湖的蓮藕則是藕中的極品。因香甜、清脆、桂花香氣濃郁而享有口碑。 木蓮心 ▼ 用特殊的木蓮粉制作，和傳統(tǒng)的木蓮豆腐做法類似，加上特殊的模具造型，配以鮮艷的玫瑰花瓣，造型獨特，口味清新。 南宋蟹釀橙 ▼ 這道菜是流傳下來的南宋菜，很有特色，蟹肉加入橙肉，配上米醋和紹興香雪酒，那味道，想想都流口水呢~ 龍井蝦仁 ▼ 配以龍井茶嫩芽烹制而成的蝦仁，是富有杭州地方特色的名菜。蝦仁玉白、鮮嫩；芽葉碧綠，清香，食后清口開胃，回味無窮。 龍井問茶 ▼ 這道點心別具特色，是用面粉加蔬菜汁，手工捏制做成龍井茶葉的樣子。配以雞湯沖泡，鮮美無比。菜品靈感來自有名的點心貓耳朵，制作者的用心可見一斑。 在上面介紹到的國宴菜品中，有兩道加入了龍井茶的元素，事實上，龍井茶亦是杭州的世界名片之一。 杭州作為西湖龍井的原產(chǎn)地，早在2005年就被正式命名為“中國茶都”。世界上第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》就誕生在浙江，西湖龍井作為中國十大名茶之一，享譽中外。
而在昨晚的開幕晚會中，第二個節(jié)目便是《采茶舞曲》，這是杭州最有代表性的民間小調(diào)。300名身穿江南傳統(tǒng)服飾的女舞者集體演繹《采茶舞曲》，是整臺晚會群舞人數(shù)最多的節(jié)目，滿山遍野的采茶女舞動了杭州的最美夜色。
 西湖之上，月光之下，如夢似幻的山水倒影，拉開了G20峰會的文藝演出。在自然的美景和全息高科技的交相輝映下，近千名演員踏水而歌，打造了這臺“既有國際范兒，又有中國風，更有杭州味道”的水上交響音樂實景演出。
在呂思清的小提琴協(xié)奏曲《梁?！仿曋校憬栉鑴≡何璧笀F團長劉福洋和北京舞蹈學院駱文博雙雙起舞，一把大大的扇子在湖面上緩緩打開，演繹出我們熟悉的江南韻味；當小天鵝們起舞時，全息影像技術變換出無數(shù)只小天鵝，光影魔術再次驚艷全場。
杭州有著江、河、湖、山交融的自然環(huán)境。有著春花、秋月、夏荷、冬雪各具美態(tài)的西湖；有著三堤十景的西溪景區(qū)；有著千島競秀、峽谷幽深、溪澗清秀的千島湖；更有越文化主要發(fā)源地之一的錢塘江……水文化映襯下的杭州，有著大家閨秀的端莊，也有著小家碧玉的溫婉。
“八月十八潮，壯觀天下無”每年農(nóng)歷8月18日，在蕭山錢江觀潮度假村舉行國際錢江觀潮節(jié)。屆時，游客不僅可以欣賞舉世奇觀錢江潮，更可參與一系列文化體育和旅游活動。
杭州水墨畫般的清雅靈動在這場峰會上所謂“無孔不入”，除了晚會的驚艷外，看過國宴場面的吃瓜群眾都紛紛表示吃不到盛宴都想打包個盤子。
“西湖盛宴”G20國宴餐具系列的設計創(chuàng)作靈感來源于水和自然景觀，整套餐瓷體現(xiàn)出“西湖元素、杭州特色、江南韻味、中國氣派、世界大國”的G20國宴布置基調(diào)。
第一道冷菜拼盤半球形的尊頂蓋是最引人注目的器具。尊頂蓋頂端提揪設計源自于西湖十景之一的三潭印月。提揪高5.5厘米，為了真實還原三潭印月的造型，工匠們需要在直徑1.5厘米的提揪上刻出6個窗戶。
而橋在這套設計中成了重要的元素，不僅體現(xiàn)在圖案上，在器具的造型上，也融入了橋的元素。湯盅的外形設計靈感來源于海上絲綢之路的寶船，湯盅蓋的提揪則是簡約的橋孔造型。
橋是杭州的文化符號。杭州自古多橋：許仙與白娘子相會在斷橋，蘇小小埋骨西泠橋，蘇堤六橋碧波掩映，拱宸橋連通運河兩岸，錢塘江大橋橫跨怒潮……古樸文雅輝映現(xiàn)代氣派，透出杭州融匯古今、靈動開放的底蘊。
而本屆G20峰會會標圖案也正是用20根線條，描繪出了一個橋型輪廓。
2016年的G20峰會，在關心大大們談論什么國際話題之前，我只想說，下次出游，就去杭州吧！ 不對，中秋票不好買，我還是先學一道杭州名菜去~ |
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