中藥湯劑的療效不但和藥物的道地有關(guān)，還和藥物的炮制以及熬制有很大關(guān)系。下面介紹一下中藥熬制的注意事項！

1煎藥用具：最好用砂鍋、瓦罐，如果沒有可以用不銹鋼鍋，但是不能用銅鍋、鐵鍋因為藥物中的化學(xué)成分會與銅鐵發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響療效。

2煎藥用水：以水質(zhì)潔凈新鮮為最好，現(xiàn)代多用自來水、礦泉水煎藥。煎藥前需用溫水浸泡中藥30—60分鐘，且水應(yīng)沒過藥面2厘米左右，如果倒入水后藥物浮起來，需用筷子壓著藥，以使水應(yīng)沒過藥面2厘米左右。

3煎藥火候及煎藥時間：煎藥時先用大火把要煮沸，然后再用小火使藥物持續(xù)沸騰，煎藥時間是從藥物沸騰后開始計時。一般來說，解表藥、有芳香氣味的藥大火煮開后煎煮10—15分鐘；補養(yǎng)藥煮沸后再煎煮30—60分鐘。第二煎加水量為第一煎的一半，煎液去渣濾凈混合后分2—3次服用。

4煎煮次數(shù)：一般來說，一劑中藥煎煮次數(shù)以2—3次為宜，以三次為最好，這樣有利于藥物有效成分的充分溶出。藥渣取出后用紗布包裹，擠出藥渣中的成分，可以增加藥物的治療作用，因為兩劑藥渣所含的有效成分，相當(dāng)于一劑中藥，所以我們應(yīng)充分利用好藥渣，既經(jīng)濟有能增加療效。

5特殊藥物煎法：人參、鹿茸、羚羊角等名貴藥材采取另煎的方法，再與煎液混合服用，可防止有效成分融入其他藥物中而減低療效；阿膠、鹿角膠、龜板膠等黏性大易容的藥物，為避免粘附其他藥物影響煎煮，應(yīng)單獨烊化（即把藥物放入碗中，加適量水，放入鍋中蒸，至完全融化為止）。

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