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匯養(yǎng)生｜慢性胃病的養(yǎng)生療法

 superloveliang 2016-09-07

胃病是最常見的慢性疾病之一，早在兩千多年前的古代醫(yī)書《黃帝內(nèi)經(jīng)》就有記載。
 
慢性胃炎患者 請對號入座↓↓↓
常見慢性淺表性胃炎、慢性糜爛性胃炎和慢性萎縮性胃炎。
 
大多數(shù)病人常無癥狀或有程度不同的消化不良癥狀如上腹隱痛、食欲減退、餐后飽脹、反酸等。
 
慢性萎縮性胃炎患者可有貧血、消瘦、舌炎、腹瀉等，個別病人伴黏膜糜爛者上腹痛較明顯，并可有出血，如嘔血、黑便。
 
癥狀常常反復(fù)發(fā)作，無規(guī)律性腹痛，疼痛經(jīng)常出現(xiàn)于進食過程中或餐后，多數(shù)位于上腹部、臍周、部分患者部位不固定，輕者間歇性隱痛或鈍痛、嚴重者為劇烈絞痛。
 
隨著社會進步、人民生活水平的不斷提高，人們飲食習(xí)慣發(fā)生改變、生活節(jié)奏愈來愈快，社會壓力、激烈競爭、急躁情緒、不合理的飲食，使胃病的發(fā)病率有逐漸增高的趨勢。
 
尤其是工作時間長、強度大、操心繁重的教師，一直是胃病的重災(zāi)區(qū)之一。
 
而且患了胃病后，花了不少錢，吃了不少藥，卻總不見好或根治。
 
胃病重養(yǎng)
其實，胃病的發(fā)生既然與人們自身的不良生活、飲食習(xí)慣密切相關(guān)，治好胃病就必須放在防治及調(diào)養(yǎng)上。
 
所謂“胃病三分治，七分養(yǎng)”就是防治結(jié)合?！俺浴背鰜淼奈覆?，還靠科學(xué)的“吃”來防治。根據(jù)中醫(yī)的“藥食同源”“陰陽平衡”理論，尋找日常食物中治好胃病的良方，亦是胃病患者不可忽視的手段之一。
 
養(yǎng)胃必須遵循原則
慢性胃病的病人飲食調(diào)養(yǎng)和營養(yǎng)配餐應(yīng)遵循以下幾個原則：

1.要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到定時進食。
以一日三餐為主，吃容易消化的飲食，避免吃堅硬、生冷、粗糙、含纖維過多的食物，如韭菜、芹菜等。每頓不可過飽，少吃零食，以免增加胃的負擔(dān)。
 
2.注意多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物。
如雞蛋、牛奶、肉類、魚蝦、豆腐、豆?jié){及綠色蔬菜以增加蛋白質(zhì)和維生素，這有利于胃粘膜的修復(fù)。
 
3.細嚼慢咽
為了保護有病的胃粘膜，減少對胃粘膜的損傷，進餐時宜細嚼慢咽，使食物磨碎并與唾液充分混合。這樣有助于消化，減輕胃負擔(dān)。
 
4.如患慢性萎縮性胃炎、胃酸過少的患者，應(yīng)經(jīng)常多吃一些酸味食物。
如酸牛奶、醋烹菜肴以及酸性水果，如山楂、蘋果、桔子、草莓等，以刺激胃液分泌，幫助消化，增加食欲。
 
5.如患十二指腸潰瘍胃酸過多的患者（癥狀：胃易反酸、惡心），則應(yīng)忌食容易產(chǎn)酸的食物。
 如蔗糖、甜糕點、紅薯以及刺激胃酸分泌的濃茶、咖啡、酒類、濃肉湯等?？啥喑蕴K打餅干，以中和胃酸。如果有明顯腹脹感，應(yīng)盡可能不吃或少吃易產(chǎn)生脹氣的食物如土豆、紅薯、洋蔥、煮黃豆等。
 
6.忌酒、戒煙，勿食辛辣刺激性強的食物。
避免長期進食過熱、過酸及熏烤的食物。同時還應(yīng)避免長期服用對胃粘膜有刺激的藥物，如阿司匹林、消炎痛、強的松等。
 
此外，應(yīng)注意勞逸結(jié)合，生活規(guī)律，保持樂觀愉快的心情，特別是進餐時切忌生氣，這對促進康復(fù)有積極意義。
 
養(yǎng)胃糖粥 事半功倍
在強調(diào)合理飲食調(diào)理的時候，不妨尋找日常食物中有助于治好胃病的飲食良方。下面介紹幾款食療方，以供不同體質(zhì)的患者參考：
 
1.當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸15克，生姜5克，羊肉里脊300克，花椒5克。取當(dāng)歸、生姜，洗凈羊肉里脊，切塊備用。先清水燉生羊肉，至七成熟，入當(dāng)歸、生姜、花椒，小火燉至熟，約30分鐘至1小時，放鹽2克，出鍋，喝湯食肉。

適用：慢性胃病中陽虛寒盛體質(zhì)的人，胃脘冷痛，食欲不振，大便溏稀。

有溫養(yǎng)脾胃陽氣、散寒止痛的作用。長期適量吃用，既能治病，又能從根本上改變陽虛寒水型體質(zhì)。
 
2.砂仁粥
砂仁10克，大米25克，小米25克。取砂仁，略洗去浮塵及雜質(zhì)，裝紗布袋封口加水2000毫升，煮30分鐘后將藥袋取出，藥水備用。用小米、大米洗凈入鍋，加藥水，約煮成500毫升左右的粥，分2次吃完。

適用：本藥膳取砂仁味辛性溫、運脾助胃腸消化，其中的營養(yǎng)物質(zhì)在砂仁溫煦脾胃的作用下被充分吸收，而代謝廢物則不能在體內(nèi)停留而排出體外。

食用后不但消化不良癥狀如腹脹、噯氣、便秘、胃痛等癥狀明顯緩解，而且精神旺盛、體力充沛。適用于慢性胃病屬痰濕型體質(zhì)的人食用。
 
2. 枸杞子粥
枸杞子50克，粳米50克。取枸杞子洗凈，與粳米共煮成粥。

適用：常吃能滋養(yǎng)肝腎之陰、清虛火。適合陰虛火旺型體質(zhì)的胃病飲食調(diào)理。

文章來源：好大夫在線

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