好久沒更零食文了~_~豬肉脯一直廣受人們的喜愛,它味道咸香、甜辣有嚼勁,吃后口齒留香,適合所有年齡階段的朋友們 首先第一步?要買瘦肉,從塊切成片再成絲,最后剁成醬。ps:可以直接買剁好的豬肉餡。 第二步?將肉放入碗中,加白糖、生抽、白胡椒粉、鹽、雞精、耗油、料酒,白芝麻、魚露、分量按個(gè)人口味調(diào),不一定只放以上調(diào)料,有創(chuàng)意才有新意。 第三步?瘋狂的攪拌,直到攪成有黏性的肉糜。 第四步?將肉放在錫紙上,表面附上一張保鮮膜。用搟面杖搟成約2~3mm厚的長(zhǎng)方形片狀 第五步?將錫紙移至烤盤,保鮮膜揭去,表面刷蜂蜜,可以再撒少量白芝麻。 第六步?烤箱預(yù)熱200℃,將其放入,烤5~8分鐘。取出肉餅,烤箱再鋪一層錫紙,將肉餅翻過來,揭去之前的錫紙。背面也刷一層蜂蜜,撒點(diǎn)芝麻(可撒可不撒,按自己口味),送入烤箱。將兩面水分烤干,均烤成金黃色,即可出爐。 第七步?待肉餅冷卻,剪至合適的大小即可享用。 好吃的蜜汁豬肉脯就做好了,良心產(chǎn)品。體會(huì)了自己做零食的成就感
本小店還有多種口味形狀選擇,供君挑選。喜歡的吃零食的親們,千萬不可錯(cuò)過這一美食
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