不僅僅有翠玉白菜，看看博物館以假亂真的蔬菜

圖文/藝周刊全媒體組artweekly 各大博物館

翠玉白菜一直是臺北故宮博物院的超人氣明星藏品，跟肉形石一樣“全年無休”，故宮不敢隨意換展品，即使國外也有大博物館想借展，故宮也都回絕。許多島內外游客一進故宮，就先問翠玉白菜放在哪里，一定要看到它才覺得不虛此行。

清 西元1644-1911翠玉白菜臺北故宮博物院藏

這件與真實白菜相似度幾乎百分百的作品，是由翠玉所琢碾而成，親切的題材、潔白的菜身與翠綠的葉子，都讓人感覺十分熟悉而親近，別忘了看看菜葉上停留的兩只昆蟲，它們可是寓意多子多孫的螽斯和蝗蟲。

清 西元1644-1911肉形石臺北故宮博物院藏

在臺北故宮博物的陳列室中，肉形石與翠玉白菜是故宮人氣最旺的兩大文物，因此兩物經常擺在一塊供參觀者欣賞。此件肉形石乍看之下，像不像是一塊令人垂涎三尺、肥瘦相間的“東坡肉”。

民國 象牙雕草蟲白菜 北京故宮博物院藏

清 乾隆粉彩白果盤（盤內）清 宜興白果（盤外）北京故宮博物院藏

清 象牙染色蘿卜 河南博物館藏

象牙染色蘿卜長度為27厘米，在蘿卜上白菜上還趴著一只蟈蟈，栩栩如生，足以亂真，連其腿上的絨毛都能看見，可見做工之細，技藝之精。

清象牙白菜河南博物館藏

在這里我們還可以看到已經失傳的染色法——刻鏤染色法，就是當時在象牙上染色的一種方法，可惜已近失傳了。

翡翠蟈蟈白菜天津博物館藏

該藏品高19.4厘米，寬14厘米，重約2公斤。白菜下部分為灰黃相間，伴有褐色斑，其上的葉脈分明，葉片翻卷，形象逼真，刀法簡約。作者利用菜心處材質的翠綠色，圓雕一對肥的大腹蟈蟈和一只螳螂，它們好像在邊爬邊啃菜葉，栩栩如生。蔬菜和草蟲的生命活力會引起觀者的愛撫情愫。作者的巧思妙構，更使人嘆賞不已，其卓越的技藝成果，在清代玉雕中堪稱冠絕。

民國 牙雕秋蟲白菜 揚州博物館藏

秋喜圖長32厘米，寬5厘米，高16厘米現代張鐵成、王建制作

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