文冠果是中國北方特有的木本油料植物，集中分布在內(nèi)蒙、陜西、山西、河北、甘肅等地，在干旱地區(qū)以及多石山區(qū)、溝壑邊緣、黃土丘陵上漫山遍野都是，它開的花非常美麗，而且花期長(zhǎng)，不僅極具觀賞性，還是很好的蜜源。

文冠果全身是寶，木材煎服或用枝葉熬膏涂患處，可治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，其老葉可以加工飲料代茶用。文冠果還是治療高血脂、高血壓、血管硬化和慢性肝病的常用中藥，它的種子可以提取柴油、藥用食用油。文冠果種子含油量為35%～40%，種仁含油量為62.8%-72%。文冠果油不飽和脂肪酸含量高，不含對(duì)人體有害的芥酸，是十分難得的上好油品，品質(zhì)比橄欖油還要好。

除榨油外，文冠果也可炒食，又可當(dāng)作鮮果直接上市，它果皮色翠綠，種仁清亮，味道甘美，風(fēng)味十分特別，是特殊的保健水果。

文冠果這么好，但是它有嚴(yán)重的幼樹生理性落花，掛果率很低，所謂千花一果，是對(duì)它最好的形容，所以它的果實(shí)非常難得，很珍貴。

目前，一些高新技術(shù)企業(yè)建立基地經(jīng)多年的實(shí)踐和研究，掌握了文冠果育苗、種植和榨油等方面的專業(yè)技術(shù)，文冠果作為經(jīng)濟(jì)樹種、名貴中藥材和旅游觀賞花木，必將帶來很好的經(jīng)濟(jì)效益。

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