在我國(guó)，主食的品種有很多，面條就是其中比較常見(jiàn)的一種，要說(shuō)起這面條，在北方那一定是手搟面最好吃，一般機(jī)器壓出的面條和手搟的面簡(jiǎn)直就是沒(méi)法比，吃過(guò)的都知道，不過(guò)手搟面也是有竅門(mén)的，不是隨便面粉加水就能做的好的，今天我就教大家搟面條的妙招，好了話不多說(shuō)上菜譜

原料：面粉、玉米粉、

調(diào)料：鹽

第一步：面粉里加入少許的鹽、用水調(diào)制成面團(tuán)，揉成圓形餳30分鐘左右備用。（今天的重點(diǎn)就是在面里加入鹽，加了鹽后可以使面條更加的筋道）

第二步：案板上撒適量玉米粉將面團(tuán)平放于案板上，用搟杖向四周用力搟開(kāi)成片狀，并用手反復(fù)向外推卷。如此幾次后，將其展開(kāi)，然后在展開(kāi)，撒玉米面然后相互疊起

第三步：疊起的面片用刀切成細(xì)條狀的面條即可