一、粉彩的工藝
　　粉彩是在五彩的基礎(chǔ)上，借鑒琺瑯彩的制作方法，在景德鎮(zhèn)創(chuàng)制成功的又一釉上彩瓷新品種。初創(chuàng)于康熙晚年，盛燒于雍正、乾隆時期，延燒至晚清。官窯、民窯都有生產(chǎn)，傳世品多，是清代雍正以后景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)的主要品種之一。
　　其獨(dú)特之處，是在彩料中摻入了一種名為“玻璃白”的白色彩料，玻璃白中含有“砷”，具有乳濁的效果，含有玻璃白的各色彩料，由于它的不透明性，給人以一種“粉”的質(zhì)感，故被稱作“粉彩”。粉彩的基本制作方法是在白釉瓷器的釉面上，運(yùn)用玻璃白打底再在其上面用各種彩料進(jìn)行渲染、涂繪、彩繪，形成圖案，然后入窯二次燒成。
　　經(jīng)過現(xiàn)代陶瓷工藝科學(xué)家的研究，玻璃白在粉彩瓷器上有如下幾種用法。
　　涂粉為地：先用玻璃白在白釉瓷器上的彩繪部分打底，待干后施彩，經(jīng)過稀釋的彩料借助玻璃白的乳濁效果，可以形成淺淡而不透明的效果。彩繪時借助中國國畫繪畫中的渲染法、沒骨法等，進(jìn)行洗刷、涂染，在同一色塊中控制彩料濃度，從而得到不同深淺的色調(diào)變化，表現(xiàn)出獨(dú)特的畫面立體感。這種彩繪方法，可以得到非常細(xì)微的變化，寫實(shí)性極強(qiáng)，所繪花卉或葉面可以達(dá)到陰陽、向背、正反、翻轉(zhuǎn)、仰臥等不同姿態(tài)的表現(xiàn)色彩和裝飾效果，以達(dá)到“花有露珠、蝶有茸毛”的藝術(shù)感染力。它大大地超過了五彩平涂的裝飾效果，也有別于琺瑯彩厚重濃艷的表現(xiàn)方式。
　　用玻璃白摻入彩料中，將其粉化。粉化后的彩料可以形成濃淡、強(qiáng)弱的色階，色階增多可以使畫面的色調(diào)更加豐富，如紅色可以分為紅、粉紅、淺粉、淡粉等，綠可以分為墨綠、大綠、蔥綠、淺綠、草綠等，變幻無窮。由此粉彩瓷器的顏色也變得既多彩多姿又清麗柔和。
　　在繪彩后的紋飾上另涂一層玻璃白，經(jīng)過700~750度的溫度烘燒后，色料熔化形成玻璃質(zhì)，與釉面緊密結(jié)合，呈現(xiàn)出晶瑩剔透、光亮奪目的色彩。
　　玻璃白也可以作為單獨(dú)的聲調(diào)使用，來描繪雪景或其他需用白色表現(xiàn)的畫面。在釉上彩瓷中只有粉彩和琺瑯彩有白彩。
　　從以上施彩工藝來看，粉彩瓷器具有極強(qiáng)的藝術(shù)表現(xiàn)力，比五彩更加豐富，比琺瑯彩更加簡單實(shí)用。因此，在陶瓷史上雍正粉彩最為精美綺麗，隨著粉彩工藝的不斷成熟，至乾隆以后，無論是官窯還是民窩皆有大量生產(chǎn)，直至今日，傳世品常見。
　　廣彩也是粉彩工藝的一種。它是在景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的白瓷上，由廣州進(jìn)行二次施彩、烘制而成。其時代流行于清乾隆以后的各個歷史階段。圖案以“紋章瓷”和洋人的起居生活，以及繁縟的紋樣為主題，從而達(dá)到滿足外銷的需要。
　　二、粉彩的紋樣
　　裝飾藝術(shù)是一種社會的需要，它也反映出一個時代的特征。粉彩的裝飾圖案，有色地粉彩、斗彩粉彩、軋道粉彩等作為輔助圖案。并大量運(yùn)用寓意圖案，達(dá)到了“有圖必有意，有意必吉祥”的境地。如“富貴千秋”、“萬代封侯”、“必定如意”、“吉慶有余”、“五谷豐登”等具有強(qiáng)烈祈求平安、富貴色彩的裝飾紋樣。陶工在器身上構(gòu)圖稱為“打圖”，“打圖”主要是為使裝飾紋樣布局合理，造型與圖案和諧，起到錦上添花的作用。粉彩的裝飾方法有開光法、對稱法、分割法、多效法等諸多構(gòu)圖法，組成了靈活多變、豐富多彩的藝術(shù)畫面。
　　粉彩的裝飾題材十分廣泛，其圖案內(nèi)容可以有花卉、山水、人物、飛禽、走獸、庭院、詩詞、歌賦、吉祥用語等以及幾何圖案和纏枝紋樣。
　　花卉中的牡丹花，“花之富貴者也”，寓意“連年富貴”、“富貴吉祥”。蓮花寓意“一品清廉”、“連年有余”、“一路榮華”。菊花有“安居樂業(yè)”之意。桃花為“九重春色醉桃先”(杜甫)。三果圖(石榴、佛手、桃)表示“三多”，即“多子、多福、多壽”。寶相花寓意富貴吉祥。纏枝花寓意連綿不斷。松、竹、梅“歲寒三友”，象征堅(jiān)毅、無畏、正氣。
　　人物畫面大致有嬰戲圖、仕女圖、耕織圖、歷史人物、文學(xué)人物、神話人物、西洋人物等。嬰戲圖，祈求“國泰民安”、“天子萬年”。仕女圖妙筆傳神，祈望安靜祥和。西洋人物，來源于中西文化的交流，西洋畫法在一定程度上改變了中國陶瓷紋樣的固有題材。歷史人物有“竹林七賢”、“周敦頤愛蓮”、“陶淵明愛菊”、“孟浩然愛梅”、“無雙譜”(圖案中有司馬遷、張良、孫權(quán)、班超、花木蘭、武則天、文天祥、龐涓、李白等諸多文人墨客、節(jié)烈婦女和軍事家，他們在不同歷史時期曾經(jīng)做出了一定貢獻(xiàn)，成為舉世無雙的人物，習(xí)慣上稱其為“無雙譜”)，以嘉慶、道光、同治、光緒各朝最為常見。文學(xué)人物多來自歷史文學(xué)巨著，也有來自當(dāng)時文學(xué)名著《紅樓夢》的。
　　龍、鳳圖案更是皇權(quán)的象征?！叭蜷_泰”則表現(xiàn)出倫理道德觀。蝙蝠被表現(xiàn)為“五福捧壽”和“福壽齊天”。雨燕、翠鳥、喜鵲，被喻為“喜上眉梢”、“喜從天降”。百鹿圖，百猴圖更是直言“祿位”與“封侯”敬主的主題。
　　文字圖案主要有福、壽、喜、萬壽無疆、佛日長明等。乾隆、嘉慶粉彩瓷器上多書寫乾隆皇帝的御題詩。如“乾隆粉彩葬藍(lán)描金四季花卉詩句瓶”上的御題詩文:“錦繡堂中開畫屏，牡丹花間老青松。日烘始識三春麗，歲暮尤看百尺享。天矯孥空欣得地，輝煌散彩正當(dāng)庭。一般都是生生意，坐對從知筆有靈?！睆那鍖m檔案查知，詩承皇旨，器燒于御窯廠。
　　邊飾是粉彩瓷器上不可以缺少的部分。卷草紋、忍冬紋、回紋、如意紋、錦地紋、云氣紋等，以及蕉葉、蓮瓣組成豐富多樣的邊飾，與主題圖案相得益彰。

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