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樸門農(nóng)藝(杰夫-羅頓)

 夢澤赤子 2016-08-28

樸門農(nóng)藝

您好,我是杰夫-羅頓(Geoff Lawton)本片將向你詳細(xì)介紹什么是樸門永續(xù)設(shè)計(以下或簡稱“樸門”)。

樸門是一整套的生活設(shè)計體系,由比爾-墨立森(Bill Mollison)于上個世紀(jì)70年代提出的構(gòu)想,它是一個支持地球生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的系統(tǒng)。有益于所有物種,并滿足人類的一切基本需求,我們現(xiàn)在的生態(tài)系統(tǒng)已經(jīng)千瘡百孔,資源枯竭、保水問題、自然景觀惡化、食物短缺、氣候劇變。。。。。。所有這些看起來都是負(fù)面消息。但我們卻無需把關(guān)注的焦點完全放在消極的方面,我們需要關(guān)注的是:如何積極地運用一些設(shè)計方法,去解脫我們目前的困境,怎樣才能找到那些解決辦法,它們既能供應(yīng)我們的一切所需,又對環(huán)境有利,而且還會創(chuàng)造出無限的豐足,這正是本片要向您描繪的藍(lán)圖。一個助你滿懷信心踏向積極未來的設(shè)計體系,一項你能全身心投入的志業(yè),并能從中體嘗到生活的真義。我們希望您觀看本片后,能對樸門有更進一步的了解,并喜歡上這種感覺。

樸門是一條通往自由的大道,現(xiàn)在就讓我們放開雙手,到這個自我管理的天地里盡情馳騁吧。

樸門永續(xù)設(shè)計介紹

樸門的倫理觀

樸門這個設(shè)計體系,最初是有一些倫理觀念發(fā)展而來的,它是人們從道德倫理思索層面開始的一場運動。樸門的倫理觀起源于許多傳統(tǒng)的道德觀念,世界各地的人們一直以來正是借助這些觀念去規(guī)范自身行為的?,F(xiàn)在我們將樸門的倫理濃縮一下簡要地歸納為三點:關(guān)愛地球,要保護和照顧地球,以及地球上一切有生命與無生命的系統(tǒng),其核心觀念在于這樣一個生命倫理。一切事物均有其固有的內(nèi)在價值,以人為本,對人的關(guān)懷與照料,樸門是圍繞“人”這個核心因素開展設(shè)計的。從而希望達(dá)到以可永續(xù)的方式去滿足自身需求的目的,具有可永續(xù)性的設(shè)計,樸門的核心思想是:可持續(xù)性,可永續(xù)性,如果某件事情里缺乏對人的關(guān)懷,如果它給生活制造困難,或者造成人們受奴役受控制的局面,抑或僅僅是創(chuàng)造出種種的障礙與混亂,那么這件事很可能跟樸門不沾邊。樸門還意味著同時眷顧對人與地球的照護。第三個樸門倫理觀,回饋盈余,公平的分享,將有所剩余的產(chǎn)品,能源、需求、時間和信息均返還到系統(tǒng)循環(huán)中。系統(tǒng)中任何有所盈余的部分都應(yīng)該回饋至上述的頭兩個理念中去,再沒有比將盈余的資源用在對地球和對人的照顧上更有價值的了。當(dāng)我們都這樣做的時候,世界就會成為豐足富饒的地方。理解上述觀念是我們要邁出的重要一步,我們必須意識到走樸門的路是需要理念先行的。

樸門創(chuàng)造出令人耳目一新的大地景觀,嶄新的人類社會,全新的土地使用與資源利用方式。那不僅僅是周圍多了一點綠色,不僅僅是生活改變了點皮毛,也不是人們生活方式的輕微調(diào)整。那是一個人人遠(yuǎn)不止于溫飽的世界,一個持續(xù)豐足富饒的世界,樸門將帶領(lǐng)我們走向何方,它帶領(lǐng)我們走向無限的富足。樸門是關(guān)于什么的?它是科學(xué)與倫理的結(jié)合。

樸門設(shè)計中的概念與主題

樸門是永續(xù)的,可持續(xù)性是它的靈魂,我們需要對“可持續(xù)性”有個清晰的定義。一個可持續(xù)的系統(tǒng),其產(chǎn)生的能源不其消耗的能源要大,在一個系統(tǒng)的整個生命周期中,富余的能源都大到足以維持整個系統(tǒng)的運作和更新,以及足夠維持系統(tǒng)內(nèi)各組成部分的運作與更替。因此,說到永續(xù)型系統(tǒng)包括哪些例子,我們能找出各種生命體系,自然循環(huán)體系,那些以太陽能作為燃料的系統(tǒng),地球上一切生命能量的來源。太陽,是最具可持續(xù)性的系統(tǒng),我們可以從中找出一些模型,找到實例,在那些自然體系中,可以說存在著真正的資源。那些可以再生的活的資源,那些只要太陽繼續(xù)照耀,便可以無限期的再生的資源,我們實在沒有必要去擔(dān)憂。這些資源是否能夠再生,因為能量的損耗,那些消耗了的能量、那些熵那些被遏制的能量、被耗費的能量、實際上都能通過有生命力的系統(tǒng)得到增強。只要我們設(shè)計出能“截獲”太陽能的系統(tǒng),我們非常強調(diào),以自然角度所定義的資源,自然產(chǎn)出。一個系統(tǒng)的各種相關(guān)產(chǎn)物,因此我們即可以為一個系統(tǒng)規(guī)劃長期的產(chǎn)出,也可以規(guī)劃短期快速的產(chǎn)出。我們是模仿自然的,仿生系統(tǒng)的設(shè)計者,設(shè)計出與自然體系模式相同的系統(tǒng)??纯锤鞣N自然體系,它們里頭都是極為多元化的,在自然界中,多樣性是與穩(wěn)定性息息相關(guān)的。穩(wěn)定性于是創(chuàng)造出豐饒,而豐饒則帶給我們那計劃中的高生產(chǎn)力。多樣性并非只是許多東西的集合,多樣性包含著互動,互動性,那多種元素各自之間的互動,產(chǎn)生出一種類似生態(tài)系統(tǒng)的生命網(wǎng)絡(luò)型的穩(wěn)定性。我們的主題設(shè)計,便是將重中之重放在那樣的模型上。因此,我們要學(xué)習(xí)的系統(tǒng),我們的老師,就是大自然體系。在系統(tǒng)中建立多層面的多樣性,通過設(shè)計,為我們儲存并創(chuàng)造能量富余,但我們不僅僅是在進行,物質(zhì)的堆疊,我們事實上還著眼于時間層面上的積累。通過交替輪種建立的時間層積系統(tǒng),看看自然體系中的各種交替更迭,它的自我修復(fù)機制,大自然的運作機制,我們可以復(fù)制那些系統(tǒng)。但我們其實還可以改良它們,在自然的基礎(chǔ)上改良是可行的,只要我們真正處于積極正面的行為模式中,并且去增益大自然固有的自我修復(fù)更能。我們可以在空間和時間的層面上進行資源的積累,這是一個很激動人心的想法。我知道這里長滿了真菌類,我現(xiàn)在只是隨便拔出一根木頭,呵呵,上面長著各種各樣的真菌,所有東西最終都要回歸到土壤中。它們只是簡單的腐爛掉,半年前這跟木頭還是一棵樹呢,我們故意把砍下的木頭,放回到土地上,工作便完成了,時間會完成積累堆疊的工作。我們利用這覆蓋物已經(jīng)6年了,木頭被砍下并充當(dāng)土地的覆蓋物,發(fā)揮價值一段時間之后,現(xiàn)在它的這個使命完成了,可以回歸土壤了。即使在這木頭落地之前,真菌便已經(jīng)開始分解它了,因此,如果我現(xiàn)在踢它一下,它便很容易掉下來。好了,我只是要將它弄到地上,可見,樸門體系很大程度上是多元化的系統(tǒng)集合。它包含許多不同因素,而這些不同因素也互相層疊積累起來。這個作用不止發(fā)生一次,而是隨著時間的推移不斷衍神出新的功能,我們要學(xué)習(xí)的正是這些系統(tǒng)。如何去設(shè)計,我們必需深入這些理念,注意到大自然就是這樣運作的。我們?nèi)绾瓮ㄟ^順應(yīng)自然界的功能去改良生活,這基本上就是樸門設(shè)計要做的事。從多樣性中獲得高產(chǎn),不是一種獵取戰(zhàn)利品的心理,不是要在我們挑選的物種里頭種出哪種最粗壯的莊稼。它不是大片種植單一作物的農(nóng)業(yè)形態(tài),不是一片地只種植一種作物,每次收割也只能獲得一種農(nóng)產(chǎn)品。樸門設(shè)計是具有很高能源效益的,因此它的重點之一就是你投入了多少能量并從中生產(chǎn)出多少能量。換句話,你為得到某一產(chǎn)出所發(fā)費的努力,透過所有元素間的互動,通過一個區(qū)域的產(chǎn)出物,在時間上進行的所有層疊積累,一個極為高效的系統(tǒng)便成型了。我們能夠多次地獲得多重的產(chǎn)出,只需花費很少的投入,便能得到很高的產(chǎn)出。我們這里緊挨著一個水循環(huán)系統(tǒng),這個水系統(tǒng)靠近一片食物森林,也同時鄰近一個種養(yǎng)池塘,還有竹林帶,我們這個農(nóng)場是遵循混合種植原則設(shè)計的。在這里收獲是隨時隨地的,幾乎每天的每個時刻,一年里的每一天都在收獲。同一區(qū)域內(nèi)的生產(chǎn)效率,相對于其能源投入來說是非常高的,這是由于該系統(tǒng)對大自然是有利的。由于它能給我們的自然景觀錦上添花,完全如自然體系對景觀產(chǎn)生的作用那樣,做到這些就是好的設(shè)計。重點不在于系統(tǒng)中每個元素的產(chǎn)出量,重點在于同一區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)出量。與創(chuàng)造該產(chǎn)量所需消耗能源的比值,許多這樣的系統(tǒng)最終都達(dá)到了。能以最低的能源投入進行獨立生產(chǎn)的狀態(tài),事實上這些系統(tǒng)最終將能夠經(jīng)常性的不借助任何外部能源投入及人工養(yǎng)護,便能自行生產(chǎn),它們只需很少的能量投入來維持自身運作。這是個特定的理解,因此在樸門系統(tǒng)中你很可能會花100個小時進行建設(shè)性的思考,然而從事1小時建設(shè)性的體力勞動,而不是倒過來進行100小時無意義的體力勞動后再花1小時去思考。樸門是一個效率高得多的系統(tǒng),一個讓人們身在其中能更加愉快的工作與生活的系統(tǒng),我們以創(chuàng)造一個可持續(xù)發(fā)展世界的方式去滿足自身需求。這是我們增近社會穩(wěn)定的途徑,也是我們穩(wěn)固地球生態(tài)環(huán)境的途徑。

樸門設(shè)計方法

在自然設(shè)計系統(tǒng)中,每個元素均發(fā)揮著不止一項功用,實際上每個元素都擁有多項功能。而每種功能也透過多個元素中得到體現(xiàn),因此,當(dāng)我們說到設(shè)計方法的時候,我們應(yīng)用的技術(shù),只是如何去做某事的途徑。它是個一維的單面向的元素,僅僅是一種技術(shù),但如果我們更進一步連同時間因素一起考慮的話,那就表示我們在運用策略了。策略,就是我們?nèi)绾我约昂螘r做某事,它是二維的,然而從我們設(shè)計科學(xué)的角度出發(fā),樸門是一種對模式的設(shè)計。在模式設(shè)計中,我們運用多重的功能,多重的元素,而且我們強調(diào)各元素間的聯(lián)系。因此,樸門設(shè)計是多維度,多面向的,這就是樸門設(shè)計。為此,我們需要分析各個元素,需要用到各種設(shè)計手法,兼顧各種將會應(yīng)用到的因素。動物,蔬菜、建筑、結(jié)構(gòu)、植物、樹木、動物生態(tài)系統(tǒng),這些方面全都要分析。由此,我們便了解這些因素需要哪些投入,它們會有哪些產(chǎn)出,以及它們大體上的個性特點,它們內(nèi)在固有的特性。這就是分析的過程,這樣我們便能給各種元素的集合以及元素之間的關(guān)系建立模型。

現(xiàn)在我們談?wù)勗O(shè)計流程和設(shè)計方法,當(dāng)你研究一只動物,你看到它能夠繁殖的特性,當(dāng)你分析一種結(jié)構(gòu),你關(guān)注它的性能,材質(zhì),以及材質(zhì)的能量表現(xiàn)方式。而當(dāng)你觀察那些植物,你看到它們共同生長的現(xiàn)象,它們的功能,它們來自哪個氣候帶,以及它們的適應(yīng)性,這個過程就是對元素的分析。以養(yǎng)雞為例:我們從中可以看出樸門對某個元素是怎樣進行分析的,這也是很常用的一個例子,養(yǎng)雞時我們會問:雞需要什么東西過活?很明顯,雞需要食物,需要適宜的空氣,氣候潮濕時它們需要良好的空氣流通,在寒冷氣候下它們則需要溫暖的空氣,這樣的環(huán)境有助于紓解它們的生活壓力。一只雞需要其它雞的陪伴,去繁殖更多的小雞,它們還需要砂礫,因為它們的喉嚨里長有砂囊,要吞下砂礫來幫助磨碎吃下去的堅硬種子。雞還需要塵土,它們喜歡洗泥沙浴,它們也需要質(zhì)量好的水源,因為它們很容易把自己喝的水能得泥濘不堪,滿是糞便。雞還需要人的管理,如果你不去管它們它們便會自行解決在你的院子里播種什么東西。它們會在你設(shè)計好的各個功能區(qū)域間游蕩,在你不希望松土的地方松土。除此之外,雞還需要安全保護措施,因為它們很容易成為其它動物的獵物,母雞還需要健康的公雞,它們要有下蛋的地方,這些都是雞的必要生活條件,然后我們繼續(xù)分析雞的產(chǎn)出物,以及它們的行為模式。它們顯然能下蛋,為我們提供雞肉,還有雞糞,非常好的肥料。它們還產(chǎn)出雞毛,其蛋白質(zhì)含量很高,在堆肥過程中能轉(zhuǎn)化為氮肥,另外由于雞是溫血動物,它們還產(chǎn)出熱量。一大群雞能夠讓一個居室,一間玻璃房或者一片種植區(qū)域溫暖起來。用爪子翻土是雞的習(xí)性之一,它們會撕碎土壤覆蓋物,在覆蓋物上排便。它們吃植物種子,幫助清除雜草,還吃掉害蟲的幼蟲,綜上所述,我們便總結(jié)出了雞的固有特性。這是Barnevelder雞,一個獨特的品種,它們特別擅長下蛋,肉質(zhì)也不錯是一種多功能的家禽。某些品種的家禽它們的肉特別好吃,而另一些品種則更加適合產(chǎn)蛋,這些就是家禽這個元素的固有因素。它們的品種所固有的特性,以上就是元素分析的一個經(jīng)典例子。現(xiàn)在我們便可以舉一反三,用這種方法去細(xì)查設(shè)計中的所有元素了。系統(tǒng)中關(guān)于動物的,關(guān)于植物的,關(guān)于建筑的所有元素,它們都有各自的需求,產(chǎn)出以及固有特性。以這種方法我們便能夠挑選出與其它元素有著正面聯(lián)系的各種有利元素。當(dāng)我們研究那些元素的產(chǎn)出物時,這些產(chǎn)出物必須是能被自身系統(tǒng)利用的。所有那些不能重新投入生產(chǎn)過程的剩余產(chǎn)品,都將引發(fā)系統(tǒng)的混亂,假如系統(tǒng)中存在這類型的剩余產(chǎn)品,那么它們就相當(dāng)于污染物了??梢?,我們設(shè)計的目標(biāo)是:讓系統(tǒng)里的所有產(chǎn)出物均能夠被該系統(tǒng)自身利用,而且該系統(tǒng)也能滿足其自身各個元素的一切需求。由此,這個系統(tǒng)便成為一個自我支持的閉合型系統(tǒng),一個獨立自主的生態(tài)系統(tǒng),它能在自身之內(nèi)循環(huán)運作。生態(tài)系統(tǒng),人類社會的大地景觀,農(nóng)場、城區(qū)、都市地貌,通過優(yōu)良的設(shè)計分析,都能變得像獨立生命體一樣,能夠自己滿足自己的需求。這僅僅是設(shè)計的方法之一,我們還可以用其它方法,如果我們對薪柴的需求很大,這里我們還要探討一下,觀察以觀察為基礎(chǔ)的設(shè)計。

我們對大自然的觀察,以及由觀察總結(jié)出的自然系統(tǒng)之運作原理,引導(dǎo)我們設(shè)計出和諧高效的人為系統(tǒng)。我們身邊不乏這樣的例子,即使在城市中,鄉(xiāng)村里,我們都能找到能啟發(fā)優(yōu)秀設(shè)計的范例。好的設(shè)計能讓系統(tǒng)高效運作,為我們帶來高生產(chǎn)力,系統(tǒng)的穩(wěn)定性,以及與大自然的和諧共處。自然系統(tǒng)既是我們的老師,也是我們的教材和行為規(guī)范。在這些秋葵中間,長著一種我們本地的野草,別看這披滿釘狀突起的小家伙不起眼,它可是一種莧屬植物呢。它的頂端已經(jīng)結(jié)出了谷狀種籽了,這種莧屬植物的出現(xiàn),暗示此地適宜種植莧菜。于是莧菜便成為了我們這里的主要谷類作物之一,后面那塊地里你能見到紅莧菜,黃金莧菜都長得很茂盛。雜草就像我們的朋友一樣,莧菜的野草長在這里,正是在提醒我們這是種莧菜的好地方。這便是觀察自然,從自然中學(xué)習(xí)的例子,周圍不時會有一些標(biāo)示物,我們要做的只是留心觀察,大膽做出假設(shè)和猜測。并用實踐去檢驗假設(shè),這些探索通常都會成功的。

區(qū)域規(guī)劃

我們將一塊地劃分成一系列的區(qū)域,首先從第一區(qū)開始,這是系統(tǒng)中最靠近能源中心的核心區(qū)域。通常是住人的房子,或者是人們活動的主要區(qū)域,第一區(qū)是系統(tǒng)中最頻繁的被探訪被使用的區(qū)域。其中的元素也最多樣化,該區(qū)域包含一些特殊的元素,它們對系統(tǒng)有著重要價值,也是要花許多精力去管理的區(qū)域。第二區(qū),是第一區(qū)外圍延伸出去的下一個區(qū)域,直接地它比第一區(qū)大,第二區(qū)面積更寬廣,包含較少的元素,需要較少的精力去維護。第二區(qū)里有我們的食物森林,我們的飼料作物區(qū),即種糧草給動物吃的地方,我們主要的碳水化合物食物,或者說我們的主糧,就是從這個區(qū)域生產(chǎn)出來的,所以,這是我們的主糧園地。不是種菜的那種小后院,而是面積較大的主糧生產(chǎn)基地,在某些氣候帶,例如:較寒冷的地區(qū),第二區(qū)也可用來生產(chǎn)和堆放薪柴,從第二區(qū)在延伸出去,我們便進入第三區(qū),一片面積更廣的區(qū)域。這里建立的是農(nóng)場型的,較大規(guī)模的土地使用系統(tǒng),我們在這個范圍內(nèi)放牧,種植大規(guī)模的防風(fēng)林帶。還可以營建較大型的,水庫或者低洼地,這一區(qū)的土地覆蓋系統(tǒng)是粗放型的,相應(yīng)地我們也用較粗大的材料來做覆蓋物。如:大樹枝、木棍和樹樁,在第三區(qū)里我們養(yǎng)殖各種動物,大范圍混種樹木,以及大面積地培育某些主要的大型作物。如果我們對柴薪的需求很大,第三區(qū)里也可以同時種植生火木材,這是一個廣大的區(qū)域,繼續(xù)延伸出去便是第四區(qū)。第四區(qū)便是畜牧林區(qū),其林區(qū)類型因地制宜,而且多種類型并存,不僅僅用于生產(chǎn)木料,還生產(chǎn)建筑梁柱、木工原料、養(yǎng)蜜蜂以及建立動物群落。動物以落在樹林地上各種食物維生,還有真菌群落,這是一個多層次多元化的林木系統(tǒng)。第四區(qū)在一定程度上屬于林區(qū),一個簡化的森林系統(tǒng),它有潛力發(fā)展成一個規(guī)模更大的系統(tǒng)。繼續(xù)延伸下去便成為第五區(qū)了,第五區(qū)是自然荒野一個野生系統(tǒng),大自然系統(tǒng),我們在第五區(qū)里要做的事情極少,僅僅進行一些不破壞生態(tài)平衡的食物采集和狩獵活動。另外,有兩個因素會影響到區(qū)域劃分,土地的坡度和方位,它們都會改變所劃分區(qū)域的形狀和形態(tài)。區(qū)域一、二、三、四它們會隨著上述兩個因素的變化而變化,土地的坡度有多大?它朝向哪個方位?是正對太陽還是處于隱蔽處?是朝西還是朝東?從區(qū)域的能源需求入手,合理地設(shè)定該區(qū)域的方位,將給整個區(qū)域的面貌帶來重大改變。有關(guān)人的元素,在土地上做功的元素,或者于土地互動的元素,同樣會改變其所在區(qū)域的大小及形態(tài)。假如,在房子或住所的能源中心附近有一個陡峭的斜坡,那么這個區(qū)域會很快躍升過渡到它外部的下一個區(qū)域。因為在那個坡度上勞作需投入較大的能量,每個具體區(qū)域在形式或大小比例上都不盡相同。不過在確定它們的方位這一步驟上,都得從土地特質(zhì)以及人的使用因素入手,這是一種由內(nèi)及外的高效率的能規(guī)劃法。在進行區(qū)域規(guī)劃和區(qū)域內(nèi)各元素的定位時,我們會展開一個分析過程,考量那個元素每一年里將計劃接觸多少為參觀者。這類的問題,由此我們便能夠確定把該元素安排在區(qū)域內(nèi)的哪一位置最為適當(dāng),以及它能與其它哪些元素互相配合。這樣,元素間便能展開互動,我們也能在同一層次工作的能量通路上完成兼具多重目的的各種互動。我們考量各元素每年有多少項能源需求,在此基礎(chǔ)上將它們按照相互間的關(guān)系放置在一起。同時也考量這些元素被探訪的次數(shù),這是一種能創(chuàng)造極高能源效益的規(guī)劃方法。

扇形分析

扇形分析是一種觀察某地之能量活動的方法,適用于采取任何設(shè)計風(fēng)格的基地。我們觀察能量在整個基地內(nèi)的流動狀況,這可以是看看冬天太陽的角度,在日出,日落和正午分別是什么樣子,同樣在日出,日落和正午進行觀察,哪個方向吹季風(fēng),哪里景色優(yōu)美,哪里景色稍遜、哪里有噪音或灰塵、哪個方向的風(fēng)肯能需要擋掉、哪里的積水或霜降可能會對我們有用。無論它有沒有特定的用途,還有冬季的寒風(fēng)等等因素,所有這些都是在任何地點都會存在的潛在能源。將它們納入設(shè)計之中,將改變各個分區(qū)的面貌減輕整個基地的壓力,也因此能強化整個系統(tǒng),提高系統(tǒng)的生命力。人為創(chuàng)造的區(qū)域性小氣候,可以許多不同方式透過各種事物體現(xiàn)出來。例如:觀察樹冠順風(fēng)生長的態(tài)勢,我們可得知季風(fēng)的走向,我們還需要搜集一些檔案、資料、還有本地知識。這實在很簡單,我們有兩種選擇,選擇一:好,我們想要利用這種能量,然后我們將它引入基地,并且支持它的發(fā)展。選擇二:我們不想要這種能量,它對我們沒有益處,我們希望將它阻擋在外,這些選擇都將有利于我們的設(shè)計過程和設(shè)計結(jié)果。因此,把這張扇形分析能量地圖疊加在分區(qū)地圖上會很合適。它更改分區(qū)地圖的樣貌,我們能從中獲得一個新的設(shè)計樣式,正是'扇形能量’與'分區(qū)能效’這兩個元素的整合互動,在基地上創(chuàng)造出有益的微氣候環(huán)境,并大大降低基地可能面臨的各種壓力?,F(xiàn)在我們正身處一個經(jīng)典的第一區(qū)園圃里,這個園圃是被精心建設(shè)起來的。它的能源效益非常之高,這里距離住宅只有幾米之遙,我們鋪設(shè)了高度功能化的人行小徑,它們?nèi)荚谟杏玫耐恋馗采w物的遮蔽下發(fā)揮功效。我們有富余的土地覆蓋物產(chǎn)出,各種不同類型的覆蓋物,它們都是柔軟舒適又富含礦物質(zhì)的園圃好材料。我們還在這里周圍飼養(yǎng)動物,用它們的排泄物給園圃施肥,這真是個非常經(jīng)典的第一區(qū)范例。第一區(qū)里頭的景觀,我們實際上正在穿過一片長滿西番蓮(百香果)和其它食物的區(qū)域,一片很地道的搭在家門口的棚架。人行小徑都被食物簇?fù)碇?,可食用的巴西菠菜(brazilian spinach)、草莓、木瓜、姜黃、姜,各種可食用的邊緣護欄植物和叢生植物,可隨時采摘的各色香草,這是一片可食地景(foodscape),卻同時兼具很高的觀賞性。我們繼續(xù)在各區(qū)之間以及區(qū)域之內(nèi)穿行,這里正長著豆蔻,在我們頭上有佛手瓜(choko),旁邊有一個烤披薩餅的爐子,很有用的建造物,各種幼苗正在長高,在這里頭有個小池塘,長著各種觀賞性植物,還有更多的西番蓮,西番蓮和佛手瓜再次出現(xiàn)在我們頭上。往窗外看去,那仿佛鑲在畫框中的美景正是這片高產(chǎn)的可食地景的一隅,這就是第一區(qū)的樣貌。它是通過種植的密度及多樣性來加以管理的,這是永續(xù)型人類的城市居所,我們必須明白這一點,這是我們對人為建筑有生命高產(chǎn)量可永續(xù)的食物。以及功能性土地景觀的整合,這是我們未來的生活品供應(yīng)線。這里長著一棵針葉櫻桃,它是一種水果,維生素C含量居水果之冠,它在這里恰如一顆長在房子旁邊的維生素C丸。沿著小徑往下走,在香草的簇?fù)硐聛淼揭粋€天然離子水的游泳池,這可是不經(jīng)任何氯處理的水哦!就在緊挨著水池的岸邊長著許多可食用植物,我看到其中長著一叢通菜,學(xué)名Ipomoea Aquatica是一種生于熱帶的天然菠菜屬植物。另外還有燈籠椒、辣椒、蔓藤葡萄當(dāng)它們在冬天里葉子落光,陽光便可以穿透下來,而夏天時這里將長出一整片濃密的綠蔭。此為這片植物的功能性特征之一,在下面我們有塔希提菠菜就長在門外,它是一種很好的亞熱帶綠葉植物,如此一來我們便擁有了各種各樣的食物而且近水樓臺,取食方便。第一區(qū)之規(guī)劃,這里置入了一些人類友好的元素,像花園桌椅更多的鳥類澡池,小池塘,也有多樣化的動物棲所,如食肉動物的棲息地,青蛙池,為蜥蜴準(zhǔn)備的假山,讓鳥兒站立的棲木,還有用于吸引各種鳥類的小鳥澡池,對人來說這也是一個很好的棲居地。這里有一棵碩大的南美番荔枝,就在我身后這兒有一棵柑橘樹,還有西番蓮,小豆蔻,木瓜,食物就這樣層層疊疊地生長著。它們包括根類作物,叢生作物,各種香草,多得我都說不完,占據(jù)這些空間的全是透過多元化來實現(xiàn)的穩(wěn)定性。大自然系統(tǒng),你會感到自己的生命與健康是有保障的,而且它還如此生機勃勃,甚至如此趣味盎然,充滿美感。這不是一片凌亂的土地,它很優(yōu)美,而且對你和其它生物而言都非常非常健康,這片土地不排外。它不是一個我們不得不與雜草或蟲子戰(zhàn)斗的地方,所有這一切均和諧共存,而我們的生產(chǎn)盈余則成為滿足我們自身需求的補給線。在這個基地我們應(yīng)用太陽能,并將產(chǎn)生的多余電力送回電網(wǎng)上,我們有太陽能熱水和太陽能電力,屋頂上有個天然通風(fēng)口,用來降溫。我們甚至還有一架蝶形衛(wèi)星天線,我們不會將科技當(dāng)成某種敵人那樣排斥,我們以恰當(dāng)?shù)姆绞脚c科技互動。這就是一個以樸門原則設(shè)計出的系統(tǒng),一個真正奏效的系統(tǒng),在我們走出第一區(qū)時,正好經(jīng)過一棵從第二區(qū)將枝葉伸展過來的青檸檬。出了大門,我們很快地進入第二個區(qū)域,這是一片面積更廣的樹林,水果都直接掉在地上,我走路時必須跨過它們,我們有正在結(jié)果的咖啡樹作為下層林木,周圍長滿了各種各樣的果樹。這個區(qū)域面積較大,土地覆蓋物也更粗糙一些,它從第一區(qū)的邊緣延伸出來,并與第三區(qū)銜接,這個基地有第三區(qū),因為有一小片的草地。在我們漫步的這片開放式樹林里,柑橘隨意生長著,各種混生的樹木之品種非常多元化,不是單一一個物種。這里長著巧克力布丁果,黑色美果欖(black sapote)中國葡萄,龍眼、桑椹、還有一些固氮樹種,一整片的混種林木,經(jīng)過精心培育而且相當(dāng)開敞。在這個基地里漫步十分輕松,在里頭進行采摘也很容易,因為這個系統(tǒng)建立已近13年了。當(dāng)我們到達(dá)第二區(qū)的邊緣,我們來到了一處連接第二與第三區(qū)的地方。這里有一個小型奶牛場,里面只有一頭澤西牛(jersey cow),它每天都產(chǎn)奶,供給這家人吃的全部牛奶,奶酪和黃油,奶牛吃草的那片小草地,是以第一區(qū)跟第二區(qū)排出的肥水來獲得灌溉滋養(yǎng)的。因應(yīng)奶牛的需求,這里種著比別處多一倍的飼料作物,這些作物也可同時用于覆蓋土地。如此,第一區(qū)和第二區(qū)富余的飼料作物被割下來喂牛。而牛的糞便也以肥料的方式返還給這兩個區(qū)域,這些都是簡單的循環(huán)體系。它們運作得非常好,并創(chuàng)造出一個十分健康的環(huán)境,這是一條常規(guī)的道路,路面堅硬,它從這片地上穿過,起到收集地表水的作用。在路面排水的過程中水被集中起來,這條路延伸進入基地,把車道兩旁的這兩個蓄水池注滿。這兩個蓄水池匯聚生命的養(yǎng)料,為水生植物,魚以及其它在水中自然生長的生物提供支持。當(dāng)蓄水池滿溢時,有那條路不斷注水,這種情況很快就會發(fā)生一次,水便流入基地,養(yǎng)分也隨之滲透遍整個第二區(qū)的土壤。接著再滲入第三區(qū),我們在此做的就是將自然功能層疊貫穿于各區(qū)。將大多數(shù)人看不出其中關(guān)聯(lián)的各個元素聯(lián)系起來,從一條路到一個蓄水池,再到一片高產(chǎn)的多物種樹林,再到肥水流注系統(tǒng),再到小型牧場,這些簡單的連接便能讓所有的生產(chǎn)活動變得輕松不少。這就是區(qū)域規(guī)劃,就是設(shè)計的功能,有了它我們很容易便能達(dá)成建立健康的生物生產(chǎn)體系的目標(biāo)了。

設(shè)計規(guī)劃

這兒我們有一片降解有機物的低洼地,里頭填滿了像朽木,舊家具殘片,破紙箱這樣的有機質(zhì),這些物質(zhì)都即將分解回歸成為土壤的一部分。幾條破舊的工裝褲也包括在內(nèi),甚至還有一些家具的殘損部分,在這個潮濕的環(huán)境中,那些有機物全都會分解掉。因為這底下就是水分聚集的沼澤地,吸濕力強的香蕉樹在這潮濕的環(huán)境中長勢旺盛。香蕉就結(jié)在我頭上,多么恰到好處的一個美妙系統(tǒng),這個系統(tǒng)沒什么花俏之處,但重要的是,它非常有效益,現(xiàn)在我們再次步行穿過第一區(qū),我會邊走便採收一些飼料作物。牛兒正在等我們給它們喂食呢,它們身處第三區(qū)的邊緣,因此在這個位置點上,我們沒有第二區(qū),但這不要緊,我們直接把第一區(qū)和第三區(qū)連接起來,牛兒們很高興,因為它們得以分享我們的收成。而且能更輕松地為我們提供肥料,因為它們的糞肥里富含來自第一區(qū)的養(yǎng)分,優(yōu)秀的設(shè)計,在設(shè)計得好的系統(tǒng)里一切都變得高度功能化與節(jié)能。周圍有各種元素來為我們的工作省時省力,土地僅僅依靠元素間的功能型互動便能夠為我們生產(chǎn)所需。在這個案例中,經(jīng)過整個第三區(qū)到第四區(qū)的范圍是養(yǎng)奶牛的放牧牧場,然后很快便進入第五區(qū)。第五區(qū)里有一個自然保護區(qū)水庫,以及一處棕櫚樹圍起來的曠野峽谷,此處是基地的邊緣,第五區(qū)完全是自生自滅的野地,它的美麗風(fēng)景為基地帶來寧靜與庇護。

圖形模式

簡單來說,圖形模式就是兩種媒介互施壓力所形成的樣式。正如海風(fēng)在海面上吹出波浪,所有的圖形模式都是依照這種原理成型的。在自然體系中,無論事物看起來多么混亂,其混亂之中實際上總存在著由模式中生出的秩序。能量就是通過這種方式被留駐在生物系統(tǒng)中的,我們需要懂得這一點,以便透過設(shè)計通過找出自然界中各種簡單的圖形模式,去達(dá)到另系統(tǒng)永續(xù)的目的。樹枝型,即樹枝生長的圖形模式,同樣能在河流與葉脈的外觀中看到,自然界里還能找出各種螺旋型,格狀鑲嵌型,層層包裹的圓形,這些圖案基本就只有幾種。卻演變出許許多多不同的花樣,模式中的各種瑕疵造就了數(shù)之不盡的圖形變化。我們要做的不是要去再造模式,作為設(shè)計師我們的工作是:讓模式自行發(fā)展演進并在系統(tǒng)中發(fā)掘新模式并與之相適應(yīng)。僅僅將模式作為一種指導(dǎo)來使用,讓它告訴我們,我們的工作是否正于自然體系和諧共榮,是否正于自然模式協(xié)調(diào)一致。我知道那意味著我的工作將更有成效,對模式的應(yīng)用是設(shè)計中的重要組成部分,它不僅僅停留在欣賞自然界的漂亮圖案上,也不是單純地為了圖案而設(shè)計,它是要找出那些具備功能的模式,那些你真正用得上的模式?,F(xiàn)在我身處一片堆積覆蓋物的巨大凹地上,這坑有1·5米深,位于地面上接近1米的高處,里頭填滿了覆蓋物,外圈上堆著從坑里掘出的土壤,坑的周圍是植物群落,它實際上是一個按特定圖形模式種植的植物社群。包括香蕉、芋頭、黃根樹、甘薯、薄荷整整一片植物大混合,這里頭主要種的是香蕉,我看到還有一些雪蓮果(yacon)這是個非常具有功能性的設(shè)計。因為種植圈的內(nèi)緣被覆蓋物占滿了,而其外緣則成了那些繁茂又多產(chǎn)的覆地植物的樂土。例如:像拉里花生(pinto peanut)這類植物,這里物產(chǎn)非常富足,我們處于一個豐裕的所在,這里幾乎每一處都具備生產(chǎn)力,這種杰出的模式應(yīng)用是放之四海而皆準(zhǔn)的。你無論種木瓜,香蕉,棕櫚樹都行,該做法很可能也適應(yīng)于其它物種和其它氣候帶。圖形模式必須具備功能性,這樣它便能幫我們節(jié)能,當(dāng)我們觀察自然界中的圖形模式時,我們考察的是模式運作時的功能性節(jié)能方式。我們以圓環(huán)狀種植香蕉的圖形模式,恰恰也跟香蕉莖桿橫切面的形狀吻合。那是環(huán)環(huán)相套的圓圈狀形圖案,香蕉莖桿里頭實際上就是一層套著一層的葉質(zhì)莖,這種內(nèi)在的模式也在外部的香蕉種植圈中在次顯現(xiàn)了。我們知道自己走對方向了,我們是在遵循著游戲規(guī)則玩這個游戲,按照這種規(guī)律走下去,我們確定我們將能在系統(tǒng)中積聚起能量富余,我們是在與自然模式和諧呼應(yīng)。地景中的模式,以低洼地形式出現(xiàn)的水收集模式創(chuàng)造邊境,在車道旁種竹子,形成了延伸至牧場的邊界。等高線上的邊界向下延伸至主要作物群,車道的邊界嵌入不同的系統(tǒng)中,創(chuàng)造各種邊界效益,所有這些都是通過設(shè)計在我們周圍發(fā)生的。我們正站在一棵豇豆旁邊,它是一種有固氮功能的覆地作物,豇豆劃分出了一個停車場的邊界,在我們四周能看到有一條流動的邊界正蜿蜒著穿過這片地景。那是于小水庫的溢水口連接的等高線,一個以溢水系統(tǒng)形成的邊界,我們到處都能看到邊界,而這些邊界就是可供設(shè)計的好素材。只有邊界地帶才能提供給我們特別有利的條件,讓我們能夠收獲大量可利用的富余物資。在多物種栽培的系統(tǒng)中,你越是能夠盡可能的多地嵌入適切實用的邊界,這些系統(tǒng)就越趨穩(wěn)定。水中種養(yǎng)是最具生產(chǎn)力的系統(tǒng),以重量為標(biāo)準(zhǔn)計算,生產(chǎn)力最高的植物都是水生植物。荸薺和蓮藕,最高產(chǎn)的覆蓋用作物;香蒲,蘆葦,繁殖量最高的作物,世界上最高產(chǎn)的產(chǎn)葉作物;通常(空心菜),在水中生產(chǎn)的蛋白,要比陸地生產(chǎn)的高產(chǎn)30倍,那就是我們的魚類養(yǎng)殖。在熱帶地區(qū)水產(chǎn)的蛋白質(zhì)產(chǎn)量跟陸地相比甚至可更高出50倍,這個系統(tǒng)中有植物,魚類和各種有機物質(zhì)。地球上最快速的土壤構(gòu)建機制存在于淺湖和池塘中,某些淺海生態(tài)系統(tǒng)制造土壤的速度也許會更快一點點,淺湖和池塘比起樹林有著更高的生產(chǎn)。說到土壤形成,在池塘底部形成的是厭氧土,這里存在多物種栽培中的絕妙互動。人們應(yīng)用小規(guī)模的水中種養(yǎng)已達(dá)數(shù)個世紀(jì)之久,很棒的方法,很棒的互動系統(tǒng)。創(chuàng)造出最美麗的邊界地帶,涓涓細(xì)流模仿了自然的狀態(tài),身邊有了它,生活更美好!在這正上方是一片起保水作用的水平梯田,這片貌似凌亂,植物繁茂的濕地,長的是一種熱帶塊莖作物。這是芋頭,相當(dāng)于亞熱帶版本的土豆,該作物為你提供碳水化合物,在這里我們有一段水和陸地的邊界,一個邊界系統(tǒng),一片濕地,而這是一種濕地植物。在水的協(xié)助下任何水中生物都不用像陸地上生物那樣,必須克服重力作用,陸地上的動物總是在于重力抗?fàn)帯?font color="#0000ff">而水中的大多數(shù)元素則都擁有一個無重力的環(huán)境,它們隨處漂移,因而生產(chǎn)力更強。這是長在水陸交界處的芋頭,這股水流從荷花池向下流入荸薺池,再流進下面的主水庫。這些池沼截留淤泥,形成生產(chǎn)系統(tǒng),它們富有成效且功能性強,池中小魚保證了沒有蚊子繁殖。在這正上方是一片起保水作用的水平梯田,它將水流分細(xì),從而截留水中蘊含的能量,在它上面還有另一層的梯田,同樣將水流分散,再上面是一條圍繞棕櫚種植圈修建的環(huán)形人行小道。棕櫚種植圈與香蕉圈類似,只不過它栽培的不是香蕉,而是生產(chǎn)型的棕櫚樹,我們準(zhǔn)備走上去到那里看看?,F(xiàn)在我們來到了棕櫚種植圈,這里堆滿了覆蓋物,水流在棕櫚圈兩側(cè)一分為二,往下漫入這層梯田里,接著再由梯田兩側(cè)分流進入下一級梯田,然后再依序注入荷花池,然后是荸薺池,然后是小水庫,這個過程減緩了水的流速,截留沉積物與養(yǎng)分。淤泥沉積帶供養(yǎng)所有植物助其高產(chǎn),并且維持最低處水庫的清潔,確保水庫能養(yǎng)出高品質(zhì)的魚類。經(jīng)過設(shè)計的水培系統(tǒng)借鑒了自然界的模式,觀察我們周圍的各種模式,以及觀察能量是如何透過均衡、整合的模式被采集的。混亂與協(xié)調(diào)之間的邊界,最能體現(xiàn)自然系統(tǒng)之力量的地方,就在事物從和諧開始走在混沌的節(jié)骨眼上,那個臨界點正是發(fā)揮創(chuàng)意與生產(chǎn)力的終極契機。邊界是樸門永續(xù)設(shè)計中最能出彩的地方,它是將各種元素整合在一起的粘合劑,我們生來就理解這一點,它是由我們祖輩的生存知識傳承下來。我們?nèi)紦碛羞@份理解,也全都能夠與它建立連接。在樸門之外的其它體系中,圖形模式通常都不會被用來作為指導(dǎo),大部分的學(xué)術(shù)探討也將它排除在外。然而,所有人對圖形模式都是有一定理解的,尤其是兒童,教孩子認(rèn)識圖案特別容易。還有那些未被現(xiàn)代技術(shù)同化的循環(huán)傳統(tǒng)的長者,它們對自然模式仍心存敬意。形式就擺在面前,教室就在此地,教師也不必外求。這個系統(tǒng)已經(jīng)存活了數(shù)千年,并且將一路存活下去,多樣性,就是自然界的大學(xué)。

氣候因素

作為系統(tǒng)的設(shè)計師我們必須認(rèn)識到,我們所處位置的景觀地貌,是設(shè)計中很重要的考量因素。我們處于平原還是丘陵地帶,我們在坡度和緩的地區(qū),還是地形陡峭的火山帶,我們是否處于地勢嶙峋,高熱強風(fēng),偶降暴雨卻迅速蒸發(fā)的沙漠地帶。我們身處的地景是平緩柔和的或是潮濕滋潤的,接下來我們需要徹底弄清楚的就是我們到底處于哪個氣候帶,(一)溫帶:冬天濕冷,夏天干燥;(二)熱帶:夏天潮濕,冬天干燥;(三)干旱帶:這里的蒸發(fā)量遠(yuǎn)高于降水量,然后還有各種亞氣候帶;我們所處的位置可能是一個位于海平面上很低處的小島,或者一個熱帶小島,或者是沙土或珊瑚礁形成的小島,這些都是具體設(shè)計時需要考慮的條件。還有可能那是一座由玄武巖或花崗巖形成的高聳于海面上的島嶼,這些都是我們設(shè)計時要考慮進去的因素。因為我們需要詮釋這些所有特性與氣候,地貌的關(guān)聯(lián),在一些情況下氣候與氣候效應(yīng)是直接關(guān)聯(lián)的,這叫做“地形效應(yīng)”(orographic effect)。地上景觀對氣候的影響,就是地形效應(yīng),因此我們是從生物地理學(xué)著眼的,地貌的生命力與氣候和地景相聯(lián)系的土地的生命。正規(guī)的樸門設(shè)計認(rèn)證課程會向你解釋這方面的概念,透過你自己的設(shè)計作品,透過你對自然模式的解讀及運用,你對什么是地形效應(yīng)會得出自己的理解,你將能夠為任何地方任何氣候任何地貌的基地做設(shè)計。

農(nóng)田林業(yè)

農(nóng)林并舉的第四區(qū),基地的外區(qū)之一,在這里我們只需簡單地選好我們要栽培的樹種,我們可以設(shè)法讓樹林著重生產(chǎn)木材,草料或者是豬飼料。動物會吃掉那些落在林中地上的作物,該區(qū)也建設(shè)成為蘑菇森林,蜜蜂采蜜場,工藝品材料生產(chǎn)地,荒野林區(qū),原生林區(qū),再生林區(qū),或者是以上所有的組合。我們還可以在這里種竹子,本地或非本地的竹子都行,隨你喜歡,這就是第四區(qū)。它是哪一種森林,這全由你來決定,我們則種了肯寧南洋杉(hoop pine),貝殼杉(kauri pine),還有昆士蘭白色山毛櫸,各種各樣的好木材,與其它樹種互生,其中有些是屬于林下層的各種果樹。種什么都不要緊,這個遠(yuǎn)離中心的區(qū)域無需規(guī)劃的太明確,我們會修剪這里的某些樹木,例如:銀樺(grevilliea robusta/ silky oak),為的是它們長得更直,這樣我們以后就有又好又直的木材了。這些新木料將替換掉這棟房子的基本框架中所用的木材,它比房子現(xiàn)在的木材質(zhì)量更好,這種升級換代式的維修會不斷進行下去。對這個住宅基地,或者對任何一個我們欲將其木材是永遠(yuǎn)都不會不夠用的。在這正上方是一片起保水作用的水平梯田,因此,社區(qū)共有的樹林便能源源不斷地為社區(qū)提供資源。我們沒有理由不能免費取得建筑材料去修建自己的住宅,這僅僅需要人們的通力合作而已。需要它們在住所附近的社區(qū)樹林土地上協(xié)力合作,這是簡單又偉大的設(shè)計。它能夠永遠(yuǎn)存續(xù)沒有問題。

樹木,昆士蘭白色山毛櫸,是這里土生土長的一種高品質(zhì)木材樹種。其木質(zhì)緊密無裂縫,紋理十分細(xì)膩,可用于造船,一些老房子還用它來做成手扶欄桿。非常漂亮的象牙白色。這是地球豐足富饒的一面,將有益元素延伸貫穿整個系統(tǒng)。我們便能如此輕松地進入一個豐富無缺的生活層面,我們知道樹木在生態(tài)系統(tǒng)中占有舉足輕重的地位。它們是穩(wěn)定氣候的因素之一,植物的蒸騰作用,土壤的物質(zhì)循環(huán),減緩風(fēng)速的措施,這些都能夠創(chuàng)造出區(qū)域性的微氣候。冷凝作用,植物水汽冷凝產(chǎn)生的水滴,從來未被認(rèn)真算入過總降水量中,而對干旱地區(qū)來說,冷凝降水則扮演著至關(guān)重要的角色。沙漠地區(qū)的冷凝降水量,最高可相當(dāng)于其降水量的80%,然而,假如沒有樹木,沒有一個以樹木為基礎(chǔ)的生態(tài)系統(tǒng),你就沒有地方給凝結(jié)的水汽附著。有了樹林我們?nèi)魏稳硕寄軌蚴占瘜ο到y(tǒng)適用的種子,可以大規(guī)模地育苗,從而創(chuàng)造一個能永遠(yuǎn)存續(xù)的豐裕境界。長出來的樹木總是比我們能種下的還多,這種情況從無例外,而且也很可能永遠(yuǎn)繼續(xù)下去。當(dāng)人類的棲居地有了自然生命體系的支持,我們便能生活的更快樂!活在更豐富充裕的環(huán)境中,對野生生物來說,樹林是多元化的生產(chǎn)力旺盛而又安穩(wěn)的棲息地。它也是制造土壤的生產(chǎn)線,這都得歸功于那些遍及各處的永恒模式。它們給我們帶來長期的產(chǎn)出以及長期的穩(wěn)定性,我們將能夠讓河流慢下來,另洪水干旱大大減少,我們將能夠讓氣候溫和起來,所有這些都是可能的。我們需要做的只是理解與接受現(xiàn)狀,并且在當(dāng)下在此地著手工作。這可是一份好工作呢,我們可以說沒有更好的選擇了。這是唯一令人樂觀的未來景象,所有其它的方式看上去都行不通,毫不夸張地那些都是死胡同。水的能量模式和流動模式實在非常優(yōu)美動人,水永遠(yuǎn)在變化,卻又重復(fù)著相同的模式,貫穿整個系統(tǒng)的形似小蘑菇的圖形模式。我們必須觀察模式,并找出其中具備功能性的相互關(guān)系,這樣我們便可以說,好,這是一個有用的工具。這是做有用的工具之一,我們必須考量邊界上產(chǎn)生的模式,觀察各種邊緣地帶,如何得到有所盈余的收成。這一課程我們只需從大自然中學(xué)習(xí),在自然界中富余的產(chǎn)出物能夠越積越多的地方只存在于邊界地帶和生態(tài)健全之處。那種狀態(tài)可以說像絕對常數(shù)那么穩(wěn)定,當(dāng)我們在自己的系統(tǒng)內(nèi)復(fù)制這種模式,當(dāng)我們將邊緣地帶延伸的更廣,當(dāng)我們認(rèn)真管理那些邊界,精心處理系統(tǒng)中的各種互動,我們便有不斷的收成和盈余,這個人為的生產(chǎn)系統(tǒng)也能給大自然本身帶來裨益。我們培育土壤,當(dāng)我們自己培育土壤并從中獲得收成,那么我們的生產(chǎn)方式便是可永續(xù)的。這也是我們想達(dá)到的狀態(tài)。

談?wù)勍寥?/strong>

土壤的制造是樸門永續(xù)設(shè)計中勢在必行的一步,它也是通過適切的設(shè)計達(dá)成的。如果我們想要過上永續(xù)的生活,我們就必須制造土壤,必須提高土壤的質(zhì)量和產(chǎn)量,這可以通過我們的樸門方法做到。如果我們不培育土壤,我們的生產(chǎn)是無法長久持續(xù)的,我們可以藉由模仿森林地表上發(fā)生的有機質(zhì)循環(huán)過程來給作物施肥。也就是用人為堆肥的方法,生物活性強的肥料會激發(fā)土壤的生命力??梢誀I造蚯蚓堆肥農(nóng)場,自己動手制造原生態(tài)肥料,要給土壤注入優(yōu)質(zhì)的生物型興奮劑,我們就必須這樣做。只要我們同時妥善的管理土地,這方法便能很好的保護土壤的活力,并持續(xù)增強土壤肥力與肥土數(shù)量。制作私家肥,就是利用生物降解過程產(chǎn)生混合肥料,這里下面是一個肥料堆,它正在發(fā)熱,并且已經(jīng)差不多發(fā)酵成熟了,堆肥是營造優(yōu)良土壤生態(tài)的方法。因此,這個肥堆里頭有許許多多的小生物,有數(shù)以億計的各種細(xì)菌和真菌。這樣,土壤中的生態(tài)系統(tǒng)便能夠被激活,這是制造土壤的最重要一步。我們所做的,就是仿效森林地表下面的物質(zhì)降解過程,為的是能創(chuàng)造一個從自然延伸出來的土壤生態(tài)系統(tǒng)。因此,從有機物的意義上來說,而是在給土壤施肥,土壤中的微生物會自然地給你的植物施肥,這是它們的互惠互利,這是它們一起參與的活動,這是植物與土壤微生物之間的合作。你向來做的就只是在給土壤增加營養(yǎng)而已。這里有數(shù)以百計的堆肥蚯蚓,蚯蚓吃動物排泄物和蔬菜殘余,這是它們一起參與的活動。這就是它們生產(chǎn)出的東西,里頭還生長出了一棵番茄苗,肥沃的蚯蚓糞,高品質(zhì)蚯蚓養(yǎng)殖場的最終成果。一個簡單的系統(tǒng),多數(shù)情況下排泄物與蔬菜殘余堆在最上面,你喜歡加多少就加多少,蟲子每天都能吃掉相當(dāng)于自身重量的食物。它們產(chǎn)生出這種液體,這種“蚯蚓液肥”,里頭富含有益細(xì)菌,你可以加入20倍的水將其稀釋作為液體肥,或者你也可以直接將它施在園圃的地里。這種肥料不會燒傷土地,它只是富含微生物的土壤活力增效劑。即使直接施用也很安全,它將促進土壤自身的微生物成長。因此,用這種液體以及一定量的混合肥,我們就做出了所需的全部私家肥。另外,再砍下一些豆科樹木的枝葉扔在地上作綠肥。土地上便有更多的有機質(zhì)滋養(yǎng)了,我們每天都能收獲“蚯蚓肥液”,每三個月就有一整浴缸的優(yōu)質(zhì)蚯蚓糞肥經(jīng)過完全降解形成的。非常好的東西,里頭還有一條小蚯蚓,這是個好兆頭,這是我們的另一種肥料,同樣是優(yōu)質(zhì)混合肥,它要比蚯蚓糞松散一些,蚯蚓糞更粘一些,因為這里頭含有不少木質(zhì)成分,它是由真菌分解木頭形成的。比起蚯蚓糞,這種肥料里頭有更多的有益真菌類,在這正上方是一片起保水作用的水平梯田,真菌很少,而這個里頭除了包含益細(xì)菌還包含有益真菌。這兩種固體肥料都很棒,這一種是由排泄物加上新鮮或干枯植物制成的。里頭混合著富含碳和氮元素的原料,有了這些肥料再配合恰當(dāng)組合的植物群落混種,便能產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)的土壤,背后的工作原理是土壤的生物學(xué)特性,這一切都在地表下發(fā)生。你會發(fā)現(xiàn)這樣的土壤非常細(xì)碎松軟,這下面含有許多有機物質(zhì),因為我們在這里砍伐一些枝條并就地堆放作為覆蓋物,有很多樹枝和其它東西。這里長著一些拉里花生(pinto peanut),作為新一輪栽種的作物,它們已準(zhǔn)備好要長滿這塊地了。覆蓋物令雜草受到了抑制,在這地表上,它們看上去幾乎跟肥堆一樣了。這又是土壤生物學(xué)在起作用,將一切有機質(zhì)轉(zhuǎn)化為養(yǎng)分,富含有機質(zhì)的土壤跟肥料很相似,這里的土壤一開始是灰沙,現(xiàn)在也仍然是沙質(zhì)土,但是現(xiàn)在它的顏色變深了許多,而且質(zhì)感很好。你需要知道的,就是如何通過生物的促進作用來制造土壤,這里堆著層層疊疊的有機物,它們被粗枝大葉地砍下,埋在這層地被植物下面,非常保濕。這里的腐殖質(zhì)非常豐富,里頭有一段竹子,竹子這種平常這么堅硬的材料,在這個潮濕的環(huán)境中也被軟化分解了。這些真菌長在竹子邊上,正在將它分解掉,你要做的就是模仿森林,激發(fā)土壤中的這些生物連鎖反應(yīng)。你處在哪個氣候帶并不要緊,只要你能增強土壤的生物效應(yīng),在沙漠地帶增強土壤就只是意味著實施那些能夠阻止水分蒸發(fā)的方法。在沙漠,我們采取防止水分蒸發(fā)的措施;在熱帶,我們利用高濕度來分解有機質(zhì);在溫帶,我們則創(chuàng)造條件讓有機質(zhì)在濕潤的冬季里有更長時間進行分解;我們會采取任何措施去擴展及深化有機質(zhì)的分解。現(xiàn)在讓我們?nèi)タ纯醋匀惑w系,走進這條草木叢生的水溝,看看大自然在這種情況下會發(fā)生什么事。因為這里的狀況跟自然是完全一樣的,我們是在穿過一片屬于第四區(qū)的林木,這里我們種了一些本地的樹木。我們正進入一片天然的再生林,里面充滿許多天然有機物質(zhì),這里我們已經(jīng)越過了人工規(guī)劃區(qū)的邊緣。進入天然林區(qū),好,現(xiàn)在我們到了,往下看地面我們看到了什么,數(shù)以噸計的覆蓋物,這些覆蓋物已經(jīng)不再是雜草形態(tài)了,雜草已經(jīng)被分解得差不多看不見了。這里長著大量的真菌,有機物的分解者,小小的真菌菌絲長滿遍地,而土壤則變得十分松軟,這土壤跟地表上的沙質(zhì)土是同一種土。它是由許許多多的小細(xì)土團構(gòu)成的,長甘薯那塊地的土壤看上去其實比這兒的還更好一些,這里人為促成的降解工作看似比天然林里的進行的更好。因為天然林里的泥土還沒有我們培育的土那么厚呢,我們的土已經(jīng)更迅速地完成了降解過程。顏色也變深了,通過模擬自然本身,我們加速了自然的進程。我們仔細(xì)考查了自然系統(tǒng)之后便可以說,好!我明白他的運作原理了,讓我們加速自然運作的過程吧。讓它發(fā)展的更快一些,讓生化反應(yīng)來得更活躍一些,讓我們的生產(chǎn)更具優(yōu)良品質(zhì)與可持續(xù)性。因此,我們實際上就站在老師(指大自然)的身體里,這就是你需要存在的地方。

地形改造與土石資源

地景上的樸門土石工程與泥土資源的實踐,這里我們正在修建一個小水庫,我們打算將它與集水系統(tǒng)和土壤滲潤系統(tǒng)連接起來。我們設(shè)計出這種方式為土地補水,我們與推土機死機和重型推土機合作,它們實際上就是“土地的外科醫(yī)生”。我們正在土地上做的是重建性的“外科手術(shù)”,我們其實是在地景上重新置入各種和諧的模式。這些模式將創(chuàng)造出豐饒富足的生命形態(tài),Mulloon小溪這里現(xiàn)在有長達(dá)兩公里的低洼地,我們正在挖掘更多的小型低洼地,作為原有洼地的延伸,讓它們遍布這片廣大的基地向外擴展。最終我們有可能得到連綿數(shù)公里的洼地群,由此,我們便可以告別現(xiàn)在這片受到多年放牧破壞的土地了。我們能夠?qū)⑦@土地重新變回草木蔥郁的樹林,它的生產(chǎn)力也將能無期限地延續(xù)下去,這是通過復(fù)原大地景觀所達(dá)成的真正的永續(xù)。這種地形改造將復(fù)育出樹林系統(tǒng),令地貌景觀趨向穩(wěn)定,讓我們用微縮模型演示一下這項土石工程。我們正站在一段低洼泄水道的一頭,它另一頭連接到那邊的小水庫,這是一個極小的蓄水池卻起著關(guān)鍵的作用,它是這個峽谷里能夠穩(wěn)定儲水的最高地點。水會從這里向下流入峽谷,并且流進這片土地,當(dāng)這塊地的水容量達(dá)到飽和,當(dāng)水滿溢出地面,土壤里無法吸收容納更多的水時,水會通過這段水道重新注入并灌入小水庫。當(dāng)小水庫也滿了的時候,水又會注入這兩處低洼地。位于那一頭的低地實際上是死胡同形狀的,為得是留住水分,讓這片土地能得到浸潤,但位于這一頭的低地同樣也是死胡同形狀,不過在它中部有一段處于水平位置的帶檻泄水道,泄水道能把該水平地面上的水以被動的方式排走?,F(xiàn)在這邊用塑料袋標(biāo)示出來,要么表示非常堅硬未開發(fā)過的植被長勢仍好的地面,要么表示像水泥或巖石這樣的堅硬地表。這樣的地面令水能夠非常均勻地漫過水檻排走,而不會造成較低處的水土侵蝕。水將以那樣的方式往下流入淤泥收集管,淤泥收集管也能將多余的水注入小水庫。然后小水庫的水會越來越多,水從兩個通道進入低洼地。看!水分正向著洼地的邊緣漫進去,下面看看水平水檻,用以浸潤土地的被動式溢水系統(tǒng)。下過一場雨后,低洼地里的積水便往下滲透,我們來看看,水實際上就在我們眼皮底下滲走?,F(xiàn)在完全排走了,同時我們的小水庫也喝飽了,而且這整片土地也補足了水。這就是整個水流過程的微縮模型,一個通過設(shè)計給土地重新補水的全過程。我們正在令大地景觀變得更穩(wěn)固,以便能向其中引入越來越豐富的生物多樣性,這其中的主要設(shè)計元素,就是沿等高線延伸的樹木生長線。當(dāng)起著浸潤作用的低地與起著蓄水作用的小水庫連通后,該樹木生長線同時也成為了基地的補水線。這個過程在微縮模型里運作得很好,在實地操作時也同樣奏效,無論從微觀到宏觀來看,這都是一個成功的設(shè)計。

新進地球國(Alternative GlobalNation)策略

為一個新進的全球國家準(zhǔn)備的策略,各種看不見的社會結(jié)構(gòu)和人際互動網(wǎng)絡(luò),是我們必須著手去與正式或非正式的經(jīng)濟體系合作的地方。也是我們需要為日后嶄新的地球國奠定一個倫理基礎(chǔ)的地方,這時,合理的村落發(fā)展及土地使用便顯得尤為重要。我們?nèi)绾卫猛恋兀课覀內(nèi)绾谓⑸鷳B(tài)型的地方組織?在這正上方是一片起保水作用的水平梯田,如何彰顯并識別出生態(tài)區(qū)域的獨特個性?如果你知道存在某些群體,他們的事業(yè),產(chǎn)品,或職業(yè)是建立在“四海一家,人人共享” 的一體觀念上的。那么是什么東西令這些群體與眾不同的?這些體系將引領(lǐng)我們走向更好的生活。選擇與更新的政治體系,如此一來倫理觀念便成為我們對自然資本進行投資的方式,在我們可以藉此建立起“本地能源交換系統(tǒng)”,甚至是本地化的貨幣體系。在這個體系里,我們以自己產(chǎn)品在體系中的價值為標(biāo)準(zhǔn)進行商業(yè)交換,如此一來我們也可以創(chuàng)造出一個新的聯(lián)合國。在新聯(lián)合國里,國家不僅僅由它們的政治疆界或國土疆界來定義,國家也可以定義為:說同種語言的人群或同一文化背景的人群;國家還可以定義為:一群志同道合的人組成的“聯(lián)合國”,樸門就是這樣一個“聯(lián)合國”。一個由想法契合的人們組成的國際大家庭,樸門人堅信:一個積極、安全、和平與富足的未來是可能的,通過設(shè)計。

翻譯于2012年6月23日

星期六

白水灣香草農(nóng)莊 北北

視頻講座(http://v.baidu.com/v?word=%C6%D3%C3%C5%C5%A9%D2%D5&ct=301989888&rn=20&pn=0&db=0&s=0&fbl=800#pn=0&old=&ty=0&nf=0&cl=0&du=1&pd=0&sc=0&order=0



越簡單的農(nóng)法科技含量越高  

摘自 汪明《論中國特色自然農(nóng)法》    

能否走自己的路,搞中國式的除草方法?后來在古書上看到古人以草魚吃掉水田雜草后再種稻,是魚、稻輪作。要采用這種方法,還得從頭學(xué)起。一個學(xué)作物栽培的,養(yǎng)魚簡直是一竅不通,向漁業(yè)專業(yè)學(xué),看書自學(xué),搞了 5 年居然搞通了,總結(jié)出 1 畝地用 3 寸長的草魚苗30尾,能吃盡全部雜草的經(jīng)驗,還找到了草魚吃草,不傷稻苗的方法,結(jié)果我勝利了,草魚成了我的“萬能滅草器”,比我用化學(xué)除草劑滅草還要干凈。因為它要吃草,就滿田找草吃,吃得一根都不剩。    

1983 年參加全國少(免)耕會議,遼寧的同志介紹了稻田用紅萍覆蓋滅草的方法,我很感興趣,隨即引進紅萍。但我對紅萍一無所知,又得從頭學(xué)起,沒有資料借鑒,到處托人找資料、找書,還是從湖南寄來一本小冊子,就這樣苦鉆了兩年,把紅萍滅草這件事鬧通。后來還發(fā)現(xiàn)紅萍雖然是藻類低等植物,但它能固氮溶解被土壤固定了的磷,還可將游離的鉀收集起來,它還有活化土壤的作用,不用任何肥料能自己養(yǎng)活自己,叫自養(yǎng)植物,如果將它的這種基因融合到植物上,就不需肥料了。我還創(chuàng)造了紅萍在新疆 -20℃以下越冬的方法,使萍體種在花盆少水的條件下,在室內(nèi)安全越冬。    

就這樣經(jīng)過 25 年的努力,終于將水田免耕配套了,我也到了退休年齡,“落葉歸根”,就這樣回到湖南。我響應(yīng)“老有所為”的號召,利用房前屋后的零星地,搞起了旱地免耕研究,又摸索出旱地免耕路子來。免耕成敗的關(guān)鍵是雜草,要解決雜草就得與它打交道。通過數(shù)年的觀察,找到了它的弱點。雜草之間的生存競爭是十分激烈的,一般是群落為主與對方展開爭奪地盤,在群落中,不允許其他雜草生存,但還有些優(yōu)勢雜草,以它生長得快的本事,能站在雜草群中間,但為數(shù)極少。雜草種子撒滿一大片,長出來后,其他的雜草就無法插足。但長到一定高度,它們會自動蔬苗,有一部分弱苗就自動死亡,讓出面積來保存群體。這種犧牲小我,成全大我(種群),在自然界比比皆是。這卻使我鉆了它們的空子,在它們開花還沒有結(jié)果時,便將蔬菜種子撒下去,利用雜草的軀體來保護蔬菜幼苗,防陽光、防冷風(fēng)、防土壤水分蒸發(fā)等。雜草快結(jié)籽時,將上部掉,它的養(yǎng)分已調(diào)運到花器內(nèi)消耗掉了,再無能力重發(fā),而蘊藏在地里的其他群落的雜草種子尚未萌芽,我用密布的菜苗占領(lǐng)了底盤,使其他雜草就無地自容了。一般來說,春草是:春發(fā)、夏長、秋實、冬枯。秋草是:秋發(fā)、冬長、春實、夏枯。如果利用春草開花,秋草還沒有發(fā)生時的空子,你種上冬菜萬無一失。這就是我創(chuàng)造的“以草滅草”方法。還有當(dāng)雜草幼苗剛出生,便用有機物如稻草等覆蓋地面,過幾星期雜草幼苗死亡后再移栽其他作物,等覆蓋物腐爛后,就變成了作物的肥料。經(jīng)過 10 年努力,旱作免耕現(xiàn)在已經(jīng)配套。    


樸門農(nóng)藝、自然農(nóng)法和有機農(nóng)法的區(qū)別和關(guān)系


樸門農(nóng)藝,重點是在設(shè)計上。在關(guān)愛地球、關(guān)愛人類、平等分享(有的譯成分享多余)的倫理基礎(chǔ)上,通過對土地房屋的區(qū)域規(guī)劃和扇形分析,向大自然學(xué)習(xí),模擬大自然,建立起一個從生活到農(nóng)作的一個可以永續(xù)經(jīng)營、可持續(xù)發(fā)展的體系,體系內(nèi)每個元素都有多項功能,每項功能都由幾個元素可以提供,是一種對區(qū)域內(nèi)所有資源的整合,合理的配置,從而達(dá)到通過很簡單的勞動就能獲得豐富的食物和方便的生活,并且不傷害大自然,體系內(nèi)的所有生物,人類、動物、植物等都很快樂地成長。

有機農(nóng)法,與當(dāng)前用農(nóng)藥化肥的貫行農(nóng)法的區(qū)別就是,不用農(nóng)藥化肥,用有機肥代替化肥,用生物的方法代替農(nóng)藥,比如在病蟲害的方面,用人工捉蟲或大蒜水、辣椒水等防治,對雜草的政策也是寸草不留,靠的是人工拔草、薄膜覆蓋,比貫行農(nóng)法投入更大,并更費工夫更費人力。

自然農(nóng)法,你會發(fā)現(xiàn),自然農(nóng)法很少堆肥,也不用化肥農(nóng)藥,那怎樣保證作物有足夠的養(yǎng)分成長呢?秘訣就是恰當(dāng)?shù)毓芾黼s草。不除草、不翻地、不用化肥、不用農(nóng)藥,不是放任不管,而是用簡單的方式更有效地管理,這有點像渾沌管理,雖然說渾沌管理是不管理,但不管理不是放任,什么都不做,那自然農(nóng)法里的雜草到底是怎么管理的呢?

還有一點,臺灣花蓮樸門的推廣中,完全把自然農(nóng)法吸收進來了,因為樸門是生活的一種設(shè)計藝術(shù),包括了與生活相關(guān)的方方面面,庭院設(shè)計、園林設(shè)計、室內(nèi)設(shè)計、食物森林的設(shè)計、農(nóng)耕設(shè)計等,還有心靈成長方面等,因為大家也都認(rèn)識到,如果心靈層次沒提升上去,認(rèn)識上不去,一切都是空中樓閣。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_12b10dfdc0101i9bo.html

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