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G20期間一不小心就被杭州美到了， 但是，今天美食君確確實實被杭州餓到了！ 請在wifi下觀看 宋王朝遷都賦予了杭州中原的味道，看似熟悉的西湖醋魚、小籠包和片兒川都是源于開封，在經(jīng)過改良后成了杭州特有的杭幫菜。 人人都說杭州是天堂，那是因為杭州的美食，把所有來過杭州的人胃都勾住了！
代表餐廳：湖濱28餐廳、知味觀·味莊 龍井蝦仁真的可以說是百吃不厭，特別選用清明節(jié)前后的龍井茶配以蝦仁制作而成，如果蝦仁嫩滑，同時還帶有絲絲茶香。 蝦仁必須晶瑩剔透，入口嫩而不失嚼勁，腌制過后的蝦仁入口不腥，蝦肉的鮮嫩在口內(nèi)回蕩，口齒清香。 代表餐廳：杭州酒家、樓外樓 東坡肉又名滾肉、紅燒肉。以豬肉為主要食材，加以調(diào)料燜煮而成。菜品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。
代表餐廳：天香樓大酒店、知味觀（湖濱總店） 宋嫂魚羹通常選用鱖魚或鱸魚，待它們蒸熟后剔去皮骨，加上火腿絲、香菇、竹筍末、雞湯等佐料烹制而成，入口簡直縱享絲滑！
代表餐廳：彩云軒、外婆家 老鴨煲是選用當季的筍干和鴨燉在一起，久燉之后，湯汁鮮美、泛白，散發(fā)著濃濃的香氣，筍干和老鴨的鮮味融合，讓人根本停不下來！
代表餐廳：張生記、新開元大酒店
作為歷史名菜的西湖醋魚在第一個視頻中已經(jīng)介紹的非常詳細了，相比北方，杭州的西湖醋魚更甜，當甜糯的醬汁和魚肉混合在一起之后，味道十分美妙！
代表餐廳：新白鹿、外婆家
蝦爆鱔面顧名思義就是有蝦有黃鱔，黃鱔本身就非常鮮美，配合蝦仁形成雙鮮。湯底也是經(jīng)過特別熬煮，配合面條格外的合適！ 代表餐廳：奎元館、知味觀
在長達16分鐘45秒的G20杭州宣傳片里也可以看到，對于大杭州美食的詳細介紹。
美食君看視頻的時候，全程盯著蝦仁目不轉(zhuǎn)睛，想吃！
每一種味道聚集成了現(xiàn)在的杭州 每一個人的努力打造了現(xiàn)在的杭州 因為有你們才有現(xiàn)在這樣跨越古今存在的城市 希望G20期間 杭州的美好被世界知道 杭州的味道被世界記住
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