酸棗仁

本品為鼠李科植物酸棗Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa(Bunge)Hu ex H.F.Chou的干燥成熟種子。秋末冬初采收成熟果實(shí)，除去果肉和核殼，收集種子，曬干。

【性狀】本品呈扁圓形或扁橢圓形，長(zhǎng)5～9mm，寬5～7mm，厚約3mm。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的有裂紋。有的兩面均呈圓隆狀突起；有的一面較平坦，中間或有1條隆起的縱線紋；另一面稍突起；一端凹陷，可見(jiàn)線形種臍；另端有細(xì)小突起的合點(diǎn)。種皮較脆，胚乳白色，子葉2，淺黃色，富油性。氣微，味淡。

炒酸棗仁正品

酸棗仁常見(jiàn)偽品有三種：理?xiàng)椚?、枳椇子、兵豆?/span>

理?xiàng)椚剩菏蛰d于云南標(biāo)準(zhǔn)中，該品形狀與酸棗仁相比較扁，表面為黃棕色或紅棕色，一面隆起另一面凹陷或平坦無(wú)縱線紋。最主要的特征是其表面有網(wǎng)狀紋理，于光亮處肉眼可見(jiàn)。尤其要注意炒制品的鑒別，其紋理暗淡需仔細(xì)觀察。

理酸棗

左酸棗仁，右理?xiàng)椚?/span>

枳椇子：本品扁平圓形，背面稍隆起，腹面較平坦，直徑3-5mm,厚1-1.5mm;表面紅棕色、紅褐色或棕黑色，平滑有光澤，一面稍隆起另一面平坦有縱線紋；種皮堅(jiān)硬，種仁淡黃色，富油性；氣微，味苦澀。

枳椇子

上酸棗仁，下枳椇子

兵豆：豆科兵豆屬植物的種子，本品為去掉種皮之豆粒，類(lèi)扁圓形，直徑3~5mm，厚約2mm，橘紅色或橘黃色，有時(shí)偶見(jiàn)殘留之棕褐色種 皮。表面光滑，略具光澤，有時(shí)在邊緣處可見(jiàn)微突起的胚根，由此處將種子破成兩瓣后，用放大鏡觀察可見(jiàn)有細(xì)小的黃白色胚，緊貼于子葉上;子葉剖開(kāi)面平坦，于胚著生處常留有舌形凹窩，外側(cè)呈略鼓起凸透鏡狀;氣微，味淡，富有豆腥味。

兵豆

上酸棗仁，下兵豆

藥庫(kù)宣