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鹿茸是一種非常名貴的中藥材，被譽為不老長壽的滋補珍品。為什么鹿茸這么名貴呢?它到底有哪些功效，讓小編帶你去了解鹿茸的功效，鹿茸的作用，鹿茸的食用方法以及鹿茸的吃法等知識吧。 鹿茸的功效
自古以來，鹿茸就一直被很多人視為補腎壯陽和益精填髓最佳補品。中國的醫(yī)學(xué)認為，腎藏精、生髓，為人體生長、發(fā)育和生殖的本源。一些腎陽虛弱的人，可能會出現(xiàn)遺精早泄、精神疲倦、腰脊冷痛、宮寒不孕、尿頻不禁陽痿滑精、頭暈耳鳴以及形寒肢冷等癥狀。 有關(guān)治療性功能低下的中成藥，諸如三鞭丸、全鹿丸、參茸固本丸等，總離不開鹿茸。近代臨床也多將鹿茸與淫羊藿、仙茅、巴戟天、山萸肉等益腎藥配合使用，相輔相成，以增強療效。據(jù)報道，用鹿茸制劑治療陽痿、遺精、早泄等腎陽虛患者的性功能障礙，或用鹿茸精穴位注射治療，常取得滿意的療效。本品用于補腎壯陽，可單服，也可同山藥浸酒服、亦可配伍人參、巴戟天等入丸服用。 2、補益氣血 氣血是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)。鹿茸功擅益精填髓，精旺則能化氣生血?，F(xiàn)代研究證實，鹿茸能促進血細胞的增殖、發(fā)育和成熟，使正常家兔的紅細胞、血色素和網(wǎng)織紅細胞增加。臨床上用于治療再生障礙性貧血、血小板和白細胞減少癥，以及苯中毒引起的血液病等，能使眩暈、頭痛、倦怠乏力、齒齦出血、鼻衄、失眠等癥狀得到較好的改善。同時，還可以治療失血引起的貧血等。 3、強筋壯骨 鹿茸所具有的強健筋骨的作用，一向都為古今的醫(yī)學(xué)專家門所推崇。上了年紀的人經(jīng)常會出現(xiàn)筋骨痿軟、手足拘攣、精衰血少、腰脊酸冷、肢節(jié)疼痛等癥狀，也有一些幼兒會出現(xiàn)發(fā)育不良、囟門不閉合、行遲、齒遲等癥，這類人不僅可以單味服用鹿茸，也可以與一些中草藥配伍應(yīng)用，效果更佳。 4、調(diào)沖任固帶脈 鹿茸還是一味婦科良藥。最新研究發(fā)現(xiàn)，鹿茸含有極少量的女性卵泡激素，并能促進生殖系統(tǒng)的生長發(fā)育，興奮機體功能。臨床上對于崩漏、帶下、不孕、胎漏屬于虛寒者，常與阿膠、當(dāng)歸、熟地、山藥、白芍、烏賊骨等配伍應(yīng)用。 5、托瘡療毒 對于瘡瘍久潰不斂，膿出清稀，或陰疽內(nèi)陷不起，可與黃芪、當(dāng)歸、肉桂等配伍應(yīng)用，有溫補精血、托毒外出和生肌之效。許多實驗表明，鹿茸對長期不愈和新生不良的潰瘍及創(chuàng)傷，能增強其再生過程，從而促進潰瘍面和骨折的愈合。 鹿茸的作用 1、強壯作用 它能提高機體的工作能力，改善睡眠和飲食，減少疲勞。 2、對心血管的作用 鹿茸精大劑量可使血壓下降，心率減慢，外周血管擴張;中等劑量可使心收縮力加強，心率加快，心搏出量增加，對衰弱的心臟有明顯的強心作用。對心律不齊有調(diào)節(jié)作用，并使心臟收縮加強。 3、有性激素樣作用 通過有關(guān)的動物試驗證實了，用鹿茸酊作在皮下注射，過了幾天之后發(fā)現(xiàn)動物的前列腺能力變強，其精囊的重量也有明顯的增加。 4、它能興奮離體腸管及子宮，增強腎臟的利尿功能
鹿茸泡酒 藥酒是中國的一大傳統(tǒng)，將藥物泡進白酒中，藥物的精華滲入酒中，酒有助于行氣作用，藥物作用便很快發(fā)揮，行至全身。鹿茸同樣可以入酒，將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之后，就可以飲用。還可以根據(jù)需要，加入其它藥材一起浸泡。許小姐透露了一個小秘籍，泡酒的鹿茸一定要用生切片，這樣的藥酒更有效果。 鹿茸做菜 食療是保健強身的一大方法，鹿茸這樣的滋補品就是一大很好的食材。在南方地區(qū)，鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細燉，飲其湯水，同樣有很強的滋補作用。不僅是熬湯，鹿茸還可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。 鹿茸的食用方法 人參鹿茸雞肉湯配方：雞肉120克，紅參(或高麗參)12克，鹿茸32克。 制作：取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒;人參切片。全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成可供飲用。 適用：大病或失血后，傷及元氣，或房勞過度，耗竭腎精，畏寒肢冷，不育不孕，可大補元氣，溫壯腎陽，此湯與參茸同用，補氣而壯陽，人參能大補元氣。鹿茸可補腎陽、益精血、生精補髓，養(yǎng)血益陽，強筋健骨，治一切虛損、耳聾。 鹿茸的吃法 鹿茸燒雙花 材料 鹿茸10克，豬腰子275克，西蘭花150克，料酒、蔥姜汁各15克，精鹽、雞精各3克，味精1克，濕淀粉10克，清湯400克，植物油800克，芝麻油10克。 做法 1、西蘭花掰成小塊。豬腰子撕去筋膜，從中間片開，去除腰臊，剞上斜十字花刀，再切成三角形的塊，用料酒、蔥姜汁各5克和精鹽1克拌勻腌漬入味。 2、鍋內(nèi)放植物油燒至八成熱，下入豬腰塊;中炸至熟，倒入漏勺。鍋內(nèi)放入清湯，下入鹿茸燒開。煎煮至湯汁余下50克，舀出20克放入容器內(nèi)，加入余下的所有調(diào)料(不含植物油)對成芡汁。 3、西蘭花下入鍋內(nèi)用大火炒熟，下入腰花，烹入芡汁翻勻，出鍋裝盤即成。 特點 色澤濃厚，腰花軟嫩，蘭花脆嫩，咸香鮮美。 功效 鹿茸味甘、咸，性溫，入肝、腎經(jīng)，有補腎陽、強筋骨、益精血的功能。豬腰子味咸，性平，入腎經(jīng)，有補腎氣、強腰膝的功能。西蘭花營養(yǎng)豐富，富含維生素(C、A)、鈣、磷、鐵等，食后容易消化吸收，具有補腦髓、利臟腑、益心力、壯筋骨的功能。三者在此組合同烹成菜，可補腎壯陽，強健筋骨，適宜于陽萎早泄、筋骨萎軟、遺精盜汗、腎虛腰痛患者食用。 鹿茸燒甲魚 材料 用料甲魚750克，鹿茸片2克，香菜末、蔥段、姜片、花椒、料酒、味精、醬油、白糖、豬油、雞湯、濕淀粉各適量。 做法 1、宰殺甲魚，洗凈，用醬油浸泡入味。 2、油鍋燒熱，將甲魚炸成金黃色。鍋內(nèi)留油，將蔥、姜、花椒制成調(diào)味油。 3、把甲魚置碗內(nèi)，加調(diào)味油、料酒、醬油、味精、雞湯、白糖、鹿茸片，上籠蒸熟，將原湯瀝出，再用少許原湯燒開，用濕淀粉勾芡，撒上香菜末，裝盤。 功效 養(yǎng)血補血，溫補腎陽，滋陰益氣。適用于陽痿、滑精、腰痛肢軟、身體虛弱等癥。 總結(jié)：經(jīng)過上述的文章對鹿茸的功效，鹿茸的作用，鹿茸的食用方法以及鹿茸的吃法等相關(guān)知識的詳細講解，鹿茸擁有哪些神奇的功效，朋友們應(yīng)該都記清楚了吧，雖然鹿茸功用很多，但是也不能過度食用哦。
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