今天起，小編就要為大家準備舌尖上的系列菜肴了，希望大家能夠喜歡和持續(xù)關注。這些菜都能做成美食哦~~~

一、折耳根

折耳根，學名魚腥草。是農村地區(qū)比較常見的一種佐菜或者野菜。西南地區(qū)尤其多，人們也大都有食用魚腥草的習慣，涼拌、泡茶，既可以藥用，也可以食補，都是上好的佳品。

魚腥草茶

涼拌魚腥草

二、馬齒莧

大家會發(fā)現(xiàn)，在農民伯伯賣的菜種，馬齒覓出現(xiàn)的頻率比較高。因為它含有蛋白質，胡蘿卜素。同時，還能清熱解毒，涼血止血，對糖料病有一定的輔助作用，所以熱賣也不奇怪。

三、覓菜

在小編老家，我們管這種菜叫做“天香米”，因為在覓菜成熟之后，會結出果實，像米粒一樣，非常香，所以叫它天香米。小時候媽媽常會采來吃，有些地方只拿來喂豬。覓菜煮出來的燙顏色特別好看，感覺特別好吃。

四、蕨菜

蕨菜算是小編家比較多的野菜了。春天的時候，玉米地的坎子上會長出來，山上也到處都是。我們只吃很嫩的蕨菜，一般是和著渣海椒或者是臘肉炒。

五、灰菜

灰菜，又名灰條條，撿嫩芽，過水，然后可以涼拌，可以熱炒。非常好吃，但是有微毒。

六、大葉芹

學名山芹，主要分布在東北地區(qū)，幼苗可做春季野菜。山野芹是芹菜中的高級珍菜，營養(yǎng)成分在野菜中也算比較高的，現(xiàn)在已經出現(xiàn)了人工栽培的野芹菜。

咸肉炒野芹

七、椿芽

又名香椿，味道鮮美。主要有炒肉末、炒雞蛋還可以煎來吃。

八、苦菜

又名苦菜、苦荬菜、小鵝菜，當真是吃過苦的人才吃過苦菜啊?？嗖四廴~可吃，過開水即可去除苦味，可涼拌、可炒食。

九、馬蘭

生長于路邊、曠野。有很好的藥用價值。

十、紫蘇

用作蔬菜或入茶，有很好的藥用價值。

好了，小編困了，就暫時寫到這里，大家有要補充的，在下面留言，小編下期完善。