這是一鍵式的標(biāo)準(zhǔn)面包，面包機型號：東菱6D熱旋風(fēng)面包機BM1352AE-3C。這款面包沒有加入平常使用的細(xì)砂糖，而是用了紅糖，還加入了核桃和葡萄干，面包吃起來會有紅糖的甜味，又能吃到果干，很有口感的一款面包。

材料清單

做法

1、準(zhǔn)備核桃仁碎，葡萄干用水泡軟后，瀝干水份備用。

2、依次放入水、蛋液，對角放紅糖和鹽。

3、再加入奶粉、面粉、黃油和酵母。

4、將核桃仁和葡萄干放入面包機的果料盒里。

5、將面包桶放到面包機內(nèi)，選擇標(biāo)準(zhǔn)面包程序，默認(rèn)燒色中，重量選900克。總時間為2個小時。

6、由于天氣熱，整個和面程序我都是將面包機蓋打開的，在和面結(jié)束前幾分鐘將蓋子蓋上，因為添加了果料，會在和面結(jié)束前兩三分鐘，果料盒會自動打開，投放果料。圖片是和好的面團。

7、和面結(jié)束，進(jìn)入發(fā)酵程序，發(fā)酵時間為60分鐘。在面包桶上蓋一塊濕布，再蓋上面包機蓋。圖片是發(fā)酵完畢的面團。

8、最后32分鐘進(jìn)入烘烤階段，烘烤完后，戴上隔熱手套，將面包桶提出來。

9、將面包側(cè)倒在晾架上晾涼。

小貼士

1、天氣熱的時候最好用放過冰箱的雞蛋和水

2、和面的時候?qū)⒚姘鼨C蓋打開，記得要在和面結(jié)束前幾分鐘蓋好面包機蓋，否則果料投不進(jìn)去。

3、烘烤結(jié)束，將面包取出散熱。