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主料： 鮮嫩黃瓜5000克 輔料： 干紅辣椒100克 調(diào)料： 涼開水1500克,鹽250克,白酒50克,五香粉50克,醬油20克 泡五香黃瓜川菜做法: ...
主料： 紫甘藍(lán)半個 輔料： 新鮮黃瓜一根 調(diào)料： 鹽 香油 白醋 涼拌紫甘藍(lán)川菜做法: 1.紫甘藍(lán)去掉外面的干皮，洗凈切絲。 2...
原料：雞蛋、白蛤、姜、香油、蔥等。 酸辣海帶絲的做法 1.海帶切絲，用冷水浸泡; 2.鍋內(nèi)熱水燒開后關(guān)火，倒入洗凈的海帶絲迅速拌勻后，倒...
主料： 新鮮魚肉100克 輔料： 黃瓜100克，紅甜椒1只、水發(fā)香菇2只，嫩姜絲3克，紹酒15克 調(diào)料： 精鹽4克，味精2克，胡椒粉少許，雞蛋清...
原料： 白菜瓢1Kg﹐蘿卜500g﹐醬油2杯﹐梨1個﹐栗子5個﹐松子1大勺﹐水芹50個﹐ 石耳4個﹐ 香菇2個﹐辣椒絲3g﹐白蔥30g﹐蒜20g﹐生姜10g﹐...
原料： 熟牛腱250克，黃瓜25克，冬筍25克，醬油、醋、芥末(發(fā)好的)、味精、料酒、香油各適量。美廚邦配圖 做法： 1.將牛腱子切絲;黃瓜洗...
材料： 小章魚、海帶芽、紅辣椒、蔥白。 調(diào)味醬料： 醋3大匙、糖3大匙、香油1小匙、魚露1小匙(沒有也沒關(guān)系)芝麻(押碎)1小匙醬料的份量...
原料： 蠶豆200克，花椒25克，辣椒25克，姜，香蔥，蒜，醬油，醋，白糖，鹽，味精，香油?！ ∽龇ǎ骸 ?、將蠶豆洗凈放入鐵鍋炒熟炒香至金黃...
≮美食原料≯ 萵筍1000克，老鹽水700克，紅糖5克，食鹽10克，干紅椒10克，料酒20克，醪糟汁5克，香料包1個。美廚邦配圖 ≮美食做法≯ 1...
≮美食原料≯ 新鮮大蒜2000克，鹽水1500克，鹽400克，干紅辣椒30克，白酒30克，紅糖30克，香料包、（花椒、大料、蘋果、姜片)各少許用紗布包好...
≮美食原料≯ 新鮮子姜2500克，一等老鹽水2500克，鮮小紅辣椒150克，食鹽120克，紅糖25克，白酒50克，香料包1個。美廚邦配圖 ≮美食做法≯...
≮美食原料≯ 鮮嫩蒜薹3000克，糖150克，醋85克，鹽75克。 ≮美食做法≯ 1、先將蒜薹擇洗耳恭聽干凈，切成3厘米長的段用沸水焯去辣味，...
≮美食原料≯ 熟公雞肉400克，蔥白50克，熟菜油70克，白醬油70克，紅醬油30克，紅辣椒油30克，味精1克，香油少許。美廚邦配圖 ≮美食做法≯...
美食原料 去骨熟兔肉300克，黃瓜150克，醬油、醋、香油、味精，芥末、辣椒油各適量。美廚邦配圖 美食做法 1、將熟兔肉順刀切成絲。將黃...
主料： 花生 調(diào)味料: 白糖 100g、辣椒粉 10g、花椒粉 10g、五香粉 5g、鹽 3g、味精 2g 醋、大蒜、香菜、腐乳汁 做法： 1將花生米...
原料： 鮮辣椒250克。香菜25克。香油15克，鹽3克，醬油15克，醋8克，味精1克。美廚邦配圖 做法： 1、將辣椒去蒂和籽，洗凈，消毒，切成...
原料： 面筋250克、鮮菇500克、筍尖50克、麻油、白糖少許、老抽2匙、生抽1匙。美廚邦配圖 做法： 1、將面筋切絲?！ ?、鮮菇浸洗干凈，...
原料： 枸杞菜300克、食鹽、香油、醋、味精等調(diào)料美廚邦配圖 做法： 1.先將枸杞菜洗凈，切成段，約2厘米長?！ ?.枸杞菜用水焯過，撈出...
主料： 鮮黃花魚2條?！ ≌{(diào)料： 精鹽、味精、酒、醋、蔥末、姜末、香油各適量。美廚邦配圖 制作： 1.將黃花魚收拾干凈，上屜蒸至斷...
原料： 烤麩250克、干香菇4朵、木耳一小把、干黃花1小把、花生100克?！ ≌{(diào)料： 生抽2湯匙(可換成蠔油)、老抽2湯匙、清水200ml、白糖2湯匙、鹽1...
原料： 黃瓜2條、朝天椒切絲、白芝麻、麻香油、香醋、白砂糖、鹽各適量?！ ∽龇ǎ骸 ?、朝天椒切絲，泡入冷水中。 2、黃瓜洗凈，從一端...
將胡蘿卜切成細(xì)絲(或用刨子刨絲) 放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄欖油(或者芝麻油，熬熟的菜籽油等) 加入鹽，雞精，白醋，用筷...
做法：拌 口味：其它口味 難度：初級入門 人數(shù)：2人份 準(zhǔn)備時間：10分鐘 烹飪時間：<10分鐘 原料：紫甘藍(lán)半個 豆腐皮適量 調(diào)...
做法：拌口味：酸辣味 難度：初級入門人數(shù)：2人份 準(zhǔn)備時間：15分鐘 烹飪時間：<5分鐘 原料：金針菇200克黃瓜 1根胡蘿卜 半根木耳(干...
主料：西蘭花500克 櫻桃蘿卜100克 紫菜(干)1把 調(diào)料：食鹽適量 蠔油適量 1、蠔油西蘭花蘋果樹的做法準(zhǔn)備好食材 2、西蘭花洗凈摘小朵 ...
菜品口味：酸咸 主要工藝：拌 所需時間：十分鐘 制作難度：簡單 所用廚具：煮鍋 食材明細(xì) 穿心蓮適量 鹽適量 味極鮮適量 雞精適...
主料：雞爪400克 野山椒100克胡蘿卜1根 香芹1小把 調(diào)料：食鹽適量 蔥3段 姜3片 八角適量 桂皮適量 料酒少許 香葉適量 泡椒鳳爪的做法 1、...
做法：腌口味：酸辣味 難度：初級入門 人數(shù)：2人份 準(zhǔn)備時間：10分鐘 烹飪時間：<一天 主料：白蘿卜1根 調(diào)料：食鹽適量 味精適...
做法：腌 口味：香辣味 難度：新手嘗試 人數(shù)：3人份 準(zhǔn)備時間：數(shù)小時 烹飪時間：<數(shù)天 原料：白蘿卜1根 調(diào)料剁椒1瓶 剁...
主料：雞蛋2個 香菇3朵 調(diào)料：色拉油少許 食鹽適量 醋適量 料酒適量 香油少許 淀粉少許 香菜少許 白糖少許 涼拌雞蛋的做法 1、香菇洗凈，...
來自： 青山138 > 《涼 菜》
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