大家都知道中藥蓮子好處多，那新鮮蓮子有什么你不知道的養(yǎng)生功效呢？

新鮮蓮子的時(shí)間很短，通常只有一個(gè)月時(shí)間。每當(dāng)這個(gè)時(shí)節(jié)，如果你看到路上小販有賣(mài)，那就不要失之交臂了。除了過(guò)過(guò)嘴癮，它那些強(qiáng)大的養(yǎng)生功效你一定不要錯(cuò)過(guò)！

蓮子微苦，它所含的非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用，因此高血壓患者可以在當(dāng)季多吃新鮮蓮子。

蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用；

蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用；

蓮子微苦又略帶甘甜，對(duì)于煩悶的夏日有清心解熱的功效。

蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能；

帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

• 蓮芯：

蓮心就是我們常說(shuō)的帶苦味的心。它雖然小小根但是功效卻不小，它最重要的就是降血壓、除心火，整天用腦者用蓮子心泡茶能有效提高工作效率，提高記憶力。常用蓮子心泡茶，能養(yǎng)心益智，調(diào)整元?dú)?，解毒清心火?/span>

• 蓮房：

是蓮蓬中包裹蓮子的部分，雖然看著是沒(méi)用的部分，但是用它煮水喝可以有效預(yù)防糖尿病。

其實(shí)只要把蓮蓬頭掰開(kāi)就可以了，不需要太大力就可以把里面的蓮子逐粒挖出來(lái)，每顆蓮子外面還有綠色的表皮，這時(shí)可以用小刀劃一劃就能輕輕將整顆蓮子剝出了。

既可以單獨(dú)生吃，也可以將蓮心留下來(lái)泡茶喝。蓮蓬也有用處，可以在飯快熟的時(shí)候把它放在放上面，米飯就會(huì)帶有特殊的香味，胃口都好了。

夏季消暑是首位，當(dāng)然可以做個(gè)冰鎮(zhèn)銀耳蓮子羹，再加入紅棗的話(huà)，對(duì)女性是非常好的日常保健品。新鮮蓮子還可以用來(lái)煮粥、燉排骨，對(duì)夏季來(lái)說(shuō)都是不錯(cuò)的清火滋補(bǔ)食品。

蓮子肉、糯米（或大米）各200g，炒香；茯苓100g（去皮）。共研為細(xì)末，白糖適量，一同攔勻，加水使之成泥狀，蒸熟，待冷后壓平切塊即成。

源于《士材三書(shū)》。茯苓為補(bǔ)脾利濕藥，與蓮子肉、糯米同蒸糕食，則補(bǔ)脾益胃之功尤著。用于脾胃虛弱，飲食不化，大便稀溏等。

蓮子肉、芡實(shí)、扁豆、薏苡仁、山藥、白術(shù)、茯苓各120克，人參15克（或黨參60克）。共炒研末。臨用時(shí)可加適量白糖。每次用15~30克，以溫開(kāi)水沖調(diào)服。

源于《方脈正宗》。本書(shū)實(shí)即古方四君子湯去甘草，加入補(bǔ)脾諸物而成。藥性平和，能滋養(yǎng)補(bǔ)益，健運(yùn)脾胃。用于脾虛少食。腹瀉，小兒疳積消瘦；肺結(jié)核病人肺脾兩虛，咳嗽少氣等。

蓮子15克（帶心），百合30克，麥門(mén)冬12克。加水煎服。

本方用帶心蓮子以清心寧神，百合、麥門(mén)冬亦有清心寧神之效。用于病后余熱未盡，心陰不足，心煩口干，心悸不眠等。

在挑選蓮蓬時(shí)，應(yīng)選擇顏色較嫩的黃綠色，這樣的蓮子較嫩，而表皮是深綠色的則表明蓮子已經(jīng)變老，如果表皮是較深的黃綠色說(shuō)明蓮子已老，口感不佳了。