喜歡吃辣的人一定很喜歡吃虎皮尖椒這道菜，它不僅有著讓人胃口大增的爽辣口感，加上各種調(diào)料之后味道也更鮮香，超級下飯！做這道菜需要準(zhǔn)備的材料不多，做法也相當(dāng)簡單，感興趣的你快來學(xué)一學(xué)吧！下面馬上為大家?guī)砘⑵ぜ饨返募页Ｗ龇ā?/font>
【虎皮尖椒的家常做法】
【材料】青椒5個
【調(diào)料】油、鹽、醬油、糖、醋各適量
【做法】
1、青椒去蒂，洗凈，在表面劃幾刀。
2、鍋中多倒點(diǎn)油燒熱，放入青椒略煎。
3、煎至青椒變軟發(fā)黃后，撒上適量白砂糖。
4、再略煎一下加入生抽和醋，稍微煮一下。
5、待青椒變得軟爛后即可出鍋。
【制作小貼士】
1、青椒一次可以煎幾個，如果比較多的話可以分幾次煎完，然后放在一起加調(diào)料。
2、調(diào)料的用量可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整，可以糖多一點(diǎn)也可以醋多一點(diǎn)，做出來的虎皮尖椒都很好吃。
