炎熱的夏天，很多朋友在暢飲之余，卻總有人擔(dān)心喝酒會(huì)不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生什么不良影響？那么，夏天為什么要喝點(diǎn)酒？夏天如何喝白酒？夏天喝酒有什么值得注意的呢？白酒中的成分很復(fù)雜，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。白酒在營養(yǎng)上的作用，從飲食學(xué)而言，酒精既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營養(yǎng)料。過去有人認(rèn)為乙醇有較強(qiáng)的食物特殊動(dòng)力作用，它在體內(nèi)代謝燃燒時(shí)，不但乙醇本身的熱量散出體外，還能被人體利用，而且促進(jìn)其它營養(yǎng)素吸收，增加代謝率，也造成散發(fā)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所產(chǎn)生的熱量。夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進(jìn)血液循環(huán)，起到催眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅(qū)蟲的作用。中醫(yī)用白酒治療疾病或做為強(qiáng)腎補(bǔ)劑已有很久的歷史。西醫(yī)也經(jīng)常勸告感冒的人飲些白蘭地酒。
進(jìn)入夏季，全國進(jìn)入“烤箱模式”，這對(duì)喜愛白酒的消費(fèi)者來說無疑帶來了極大的困惑：天氣這么熱，白酒怎么喝？為什么是12℃？通過在各地區(qū)長(zhǎng)達(dá)3年的體驗(yàn)，釀酒大師們終于發(fā)現(xiàn)各地區(qū)溫度變化后，白酒在12℃時(shí)口感保持最好，帶給消費(fèi)者最佳的享受。用冰鎮(zhèn)白酒的醇美安撫味覺的疲乏，為浮躁心緒筑起一片寧靜之地，去領(lǐng)略夏日里冰爽留駐多余年歷久生香的酒中精髓！ 喝的太多容易造成肝臟負(fù)擔(dān)過重，影響身體的自身代謝。即使是喝啤酒也要適量，一般每天不要超過2瓶，白酒每天最好不要超過2兩。
夏天飲用過涼酒水對(duì)腸胃的刺激很大,對(duì)于腸胃較弱的人來說,容易引起胃病痙攣,嚴(yán)重的甚至引起腸炎。因此喝啤酒稍微涼一些即可,不要喝過于冰鎮(zhèn)的。
現(xiàn)在扎啤非法灌裝的越來越多，扎啤的二次污染比較嚴(yán)重，除非在大型的酒店，一般小店、地?cái)偟脑《际羌俚?，常喝?duì)人體有害。
在飲酒前半小時(shí)喝些酸奶，可以在胃壁形成保護(hù)膜，減少酒精進(jìn)入血液。還可以吃些葡萄、喝點(diǎn)蜂蜜都不錯(cuò)的。再喝啤酒對(duì)人體傷害會(huì)很小，特別適合需要經(jīng)常應(yīng)酬的人士。
只喝酒不吃菜或者少吃菜，長(zhǎng)此以往會(huì)導(dǎo)致酒精中毒的。因此在喝酒時(shí)要多吃菜，但是如果食用海鮮時(shí)千萬不要飲用大量啤酒，會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)，白酒無礙。
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