三七是我國醫(yī)藥瀚海中一顆璀燦奪目的明珠，其應(yīng)用至今已有400余年的歷史。

清代醫(yī)家趙學(xué)敏著的《本草綱目拾遺●昭參》就曾記載：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等。為藥品中之最珍貴者?！?/span>

按李時(shí)珍的《本草綱目》記載，三七有“止血、散血、定痛”之功，既止血又活血，我們中老年人一聽就急了：這止血了不就堵住了嗎？

下面我們請看云南中醫(yī)學(xué)院馬逢生老師為我們詳細(xì)講解三七的養(yǎng)生、保健方法以及具體的應(yīng)用情況。

云南民間有把三七當(dāng)作補(bǔ)藥應(yīng)用的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和習(xí)慣，足以證明三七粉適用面之廣，下面馬逢生老師列舉了8大針對我們中老年人三七粉的適用情況：

（1）中老年人氣血虛弱（包括貧血），面色蒼白，頭

暈眼花，四肢乏力，動則氣促，食欲不振，血象下降（紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血紅蛋白數(shù)值下降）等。

可服用三七及相關(guān)制品，如三七粉、三七汽鍋雞、三七粉蒸肉餅、三七總甙沖劑等，能使精神健旺，血象回升。

（2）中老年人神經(jīng)衰弱，失眠多夢，食少乏力，精神不振。

吃三七有增加睡眠，振奮精神，增進(jìn)食欲之功?？捎诿咳张R睡前開水吞服生三七粉2克，或服三七總甙沖劑。

（3）中老年人患冠心病或有冠心病傾向，有胸悶、胸痛、心悸等癥。

此情況可每日早晚吞服三七粉2次，每次1～ 2克?；蚺涞ⅲ确譃槟?，每次吞服2～ 3克。也可服復(fù)方丹參片。

三七具有活血化瘀而不傷正，補(bǔ)益強(qiáng)壯而不壅滯的優(yōu)點(diǎn)，既改善了冠狀動脈的血液運(yùn)行，又可補(bǔ)益正氣，增強(qiáng)戰(zhàn)勝疾病的能力

（4）血脂（膽固醇）過高，肥胖超重。

此情況可每日吞服三七粉2～3克，連服1周，休息1周。也可配制何首烏、黑芝麻、澤瀉等分為末，每日服5克，分早晚2次服。

既可降血脂，降膽固醇，防治動脈硬化，又可防治須發(fā)早白。這一作用可能與三七促進(jìn)人體物質(zhì)代謝的作用有關(guān)。

（5）治療跌打損傷，瘀滯腫痛。

三七具有的止血、化瘀（促進(jìn)瘀血吸收）、消腫、止痛作用，正好能全部消除外傷跌打的上述癥狀，且補(bǔ)益正氣之功能增強(qiáng)人體戰(zhàn)勝傷痛的能力，故可稱三七為“外傷科的圣藥”。

一般外傷后（如跌打損傷，骨折）應(yīng)吞服生三七粉，每次2克，日2次，連服5～ 7天，可收血止、瘀消、腫消、痛止之功。

李時(shí)珍《本草綱目》記載云：“受杖時(shí)（被打）先服一二錢，杖后尤宜服之”就是這個(gè)道理。

（6）防治胃、十二指腸潰瘍出血、慢性胃炎有出血傾向者。

此情況可單吞生三七粉2克，日2次，連服10天。也可配白及、黃芪、黃連等分為末，每服4克，日服2次。有促進(jìn)止血、使?jié)儾≡钣?、止痛等作?/span>

（7）多種出血性疾病：如眼底出血、結(jié)膜下出血，牙周炎牙齦出血，婦女月經(jīng)過多，痔瘡出血，咯血（如支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核咯血）等均可內(nèi)服三七，有良好的止血治病之功。

▲ 三七粉購買時(shí)要注意分辨，左：優(yōu)質(zhì)三七，中：打蠟三七，右：變質(zhì)的病三七。

（1）三七粉：用生三七或熟三七（用菜油或花生油微炸一下）研為細(xì)粉，貯瓶備用。每次根據(jù)病情開水吞服1～ 3克。

此法加工及服用方便，隨用隨取，不受條件限制，便于常期堅(jiān)持。凡跌打損傷、各種出血癥、冠心病等常采用此法。

（2）三七茶：用三七薄片或三七根適量（切碎）泡開水當(dāng)茶飲，亦可適當(dāng)加少量冰糖調(diào)味。可用于補(bǔ)虛時(shí)，也可用于心腦血管慢性疾病。三七根價(jià)錢便宜，療效亦佳。

（3）三七蜜：三七切片，泡入蜂蜜中，半月后食用。每次取適量沖開水服。用于補(bǔ)虛，神經(jīng)衰弱者。若兼大便秘結(jié)者更宜（因蜂蜜有潤腸通便作用）。

（4）三七汽鍋雞或三七燉雞

將三七5～10克用水泡軟切片（160頭以上小個(gè)三七可不必切），將雞殺好、洗凈、切塊后，一齊放入汽鍋中蒸3～ 4小時(shí)，至雞熟，藥汁溶出。或?qū)⑷哐b入洗好的雞腹內(nèi)同煮至雞爛熟。服雞肉和湯。服時(shí)可適量加些鹽、胡椒之類的調(diào)味品。

此吃法多用于氣血虛弱須補(bǔ)益時(shí)。三七與雞配伍制后，補(bǔ)益力更強(qiáng)，并增加了溫性。

（5）三七蒸肉餅：將肥瘦適中的豬肉或牛肉200克剁細(xì)，放入三七粉5～ 10克拌勻，放于甑子上蒸，或隔水燉熟。服時(shí)可適當(dāng)加入胡椒、鹽、味精等調(diào)味品。

此量可分3日（次）服用。用于氣血虛弱平常補(bǔ)益，是云南民間常用的服食法。