小時(shí)候的經(jīng)典零食旺旺小饅頭，相信沒有小伙伴不知道的吧，今天咱們就自己來動(dòng)手吧~
by 洪 【廚房日記美食達(dá)人】
材料
雞蛋一個(gè)（約50克）、白砂糖35克、馬鈴薯淀粉140克、奶粉25克、低筋粉20克、泡打粉3克，黃油30克。
制作步驟
雞蛋打散均勻；
倒入軟化后的黃油和白砂糖后繼續(xù)攪拌至均勻；
倒入奶粉繼續(xù)攪拌；
攪拌均勻后倒入到玉米淀粉盤中攪拌；
再倒入低筋粉和泡打粉；
揉至面筋團(tuán)狀后，醒10分鐘；
取一塊面團(tuán)搓成長條后用刀切成一個(gè)個(gè)小丁塊；
每個(gè)丁塊都用手揉圓放烤盤里！（依次類推）
全部完成后在表面刷一層黃油液！
放入烤箱，中上層！上下管180度，15分鐘后就可以先噴噴滴出爐啦！
每天get√ 新技能
烤箱開始烤后二三分鐘要隨時(shí)查看是滯變色哦！有點(diǎn)變金黃就可以了，烤的太過了就會(huì)比較硬，沒那么酥了。剛出爐的時(shí)候會(huì)有點(diǎn)軟，放一會(huì)晾涼就會(huì)很脆嘍！
下期精選
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