茶葉的品質(zhì)好壞，不一定是由價(jià)格決定的，而是由茶葉本身的質(zhì)量決定。不怕不識(shí)貨，就怕貨比貨。經(jīng)常比一比，心中就有底。今天拿一款老班章的普通茶【古樹不多，大樹小樹都有的混采茶】與一款班盆古樹混采一起對(duì)比，驚喜、意外來表達(dá)。 班盆毛茶 老班章毛茶 從干茶的色澤、條索、還有毫毛上來看，班盆明顯要占優(yōu)勢，古樹茶料要多于老班章。 左邊為班盆，右邊為老班章 左邊為班盆，右邊為老班章 從洗茶的時(shí)候開始至第一泡茶出來聞香，班章的香氣清香，班盆的有甜香感，古樹香氣優(yōu)于班章。初品第一印象，班章水有些悶感【可能是工藝不太好的原因】班盆滋味濃厚，口感飽滿度也優(yōu)于班章，說明內(nèi)含物流班盆是優(yōu)于班章的。 第二泡聞茶底香氣，班章的香氣要清純一些，而班盆的香氣則要內(nèi)斂感。這款班盆是與老班章相連的茶山，可能品質(zhì)真的比較突出。這泡茶湯兩個(gè)表現(xiàn)都很好，感覺班盆苦于班章，不管從層次感還是協(xié)調(diào)性，兩種茶表現(xiàn)都極佳。澀感也都沒有發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)開始回甘，但不知道是出于哪泡茶，可能兩泡茶都有。 三泡整體變化不大。 第四泡悶后班盆的茶底 第四泡悶后班章的茶底 第四泡悶后班章的茶湯 第四泡香氣區(qū)別不大，口感與滋味方面班盆要?jiǎng)俪觯嗾聺呀?jīng)出來。從茶底上來看，兩款茶都很完整，班章的要嫩采一些，更進(jìn)一步確認(rèn)，班章的大樹居多且有部分小樹，而班盆則以古樹為主大樹為輔。 6泡含水的感覺，上面為班盆，下圖為班章 到這時(shí)候，聞著含水的香氣，各有千秋。這是強(qiáng)悶過后的茶水，澀都明顯了，但從口感與杯底留香的角度看，班盆一點(diǎn)也不亞于班章的。
最后茶底對(duì)比，上的是擴(kuò)大圖，大家自己觀察。 以上的PK真的與價(jià)格無關(guān)，純粹從茶的角度去研究，分享出來也是想給茶友找茶的時(shí)候一個(gè)參考，也想告訴茶友，茶葉的品質(zhì)雖然與山頭的土壤、生態(tài)環(huán)境、茶樹所處位置【陰陽通風(fēng)】、加工工藝有關(guān)，但一定不是出好茶的地方全是好茶，價(jià)格低的地方也會(huì)有好茶可以尋找的。 茶之愛 公眾號(hào)ID：chazhiai 簡 介： 融愛于茶，積善聚德；左手茶農(nóng)，右手茶友；用心對(duì)茶，真心待友。 |
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