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氣血雙補(bǔ)食譜 水腫食譜 工藝：燒 當(dāng)歸鯉魚湯的制作材料：主料：鯉魚600克輔料：當(dāng)歸15克,白芷15克,黃芪15克,枸杞子10克,棗（干）10克 調(diào)料：鹽3克,味精1克
當(dāng)歸鯉魚湯的特色：湯汁味美。當(dāng)歸鯉魚湯的做法：1. 鯉魚宰殺去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈；2. 當(dāng)歸、白芷、北芪、枸杞洗凈； 3. 大棗去核； 4. 鍋中倒入1000克水，燒開(kāi)后放入魚肉、當(dāng)歸、白芷、北芪、枸杞、大棗，水再次燒開(kāi)時(shí)，加入精鹽、味精調(diào)味即可。 食物相克鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。白芷：白芷惡旋覆花。 黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。 枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 |
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來(lái)自： 欣然書齋 > 《滋補(bǔ)食療》
