百合是百合科百合屬多年生草本球根植物，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)，全球已發(fā)現(xiàn)有一百多個(gè)品種，中國是其最主要的起源地，其中55種產(chǎn)于中國。近年更有不少經(jīng)過人工雜交而產(chǎn)生的新品種，目前商業(yè)上主要的百合種類包括東方百合、亞洲百合、鐵炮百合、OT雜交百合、LA雜交百合、OA雜交百合以及LO雜交百合。
　　一、東方百合（Oriental  Hybrids）系列(  簡稱O)
　　又稱香水百合，是由天香百合、美麗百合、日本百合、紅花百合、湖北百合等作親本經(jīng)過復(fù)雜的雜交選育而成，由于該系列的親本主要來自東方，故稱其后代為東方百合。東方百合花大，盛開時(shí)花徑達(dá)15～20厘米，花色艷麗，色彩豐富，香氣怡人，在市場上最流行。花朵數(shù)較少，一般在三到五朵之間，具香味。花型姿態(tài)多樣，有花蛾花朵平伸形、碗花形等；花色較豐富，花瓣質(zhì)感好，有香氣。生長期長，從定植到開花一般需16周。要求溫度較高，生長前期和花芽分化期為白天，20℃左右，夜間15℃。夏季生產(chǎn)時(shí)需遮光 60-70％，冬季在設(shè)施中栽培對光照敏感度較低，但對溫度要求較高，特別是夜溫。
但種球價(jià)格較高，栽培技術(shù)水平要求也較高，且生長周期長。生產(chǎn)上常用且市場反映較好的東方百合品種有泰伯（Tiber）、索蚌（Sorbonne）和西伯利亞（Siberia）和星球大戰(zhàn)等。
　　泰伯（Tiber）成品花花苞大，粉紅色，最多可有7～8個(gè)花苞。植株高度約為90～105厘米，生長周期95～98天，花頭朝上，易于包裝運(yùn)輸，但有輕微的葉燒現(xiàn)象，種植時(shí)需多加注意。
　　索蚌（Sorbonne）成品花花苞中等大，粉紅色，最多可有8～9個(gè)花苞。植株高度約為100～105厘米，生長周期95～102天，花頭朝上，易于包裝運(yùn)輸，無葉燒現(xiàn)象。索蚌，就是粉百合中的佼佼者，在粉百合中花型最大，甚至可跟西伯利亞相媲美。它的花瓣邊緣白，中間粉紅，顏色新鮮艷麗，花期10天以上，目前很受歡迎。
　　 西伯利亞（Siberia）成品花花苞大，白色，最多可有8～10個(gè)花苞。植株高度約為80～110厘米，生長周期108～115天，花頭朝上，易于包裝運(yùn)輸，無葉燒現(xiàn)象，但此品種既不耐熱也不抗寒。西伯利亞百合是品質(zhì)最好的。西伯利亞百合花香濃郁，花期最長，三四個(gè)花朵依次開放可延續(xù)一個(gè)月，目前價(jià)格也是最貴的。，它開花最大，花徑甚至可達(dá)20厘米左右，它的白色最為純正，有人戲稱“像西伯利亞的白雪”，所以你幾乎一眼就可以把它從百合叢中辨認(rèn)出來。

　　二、亞洲百合（Asiatic  Hybrids）系列(簡稱A）
　　由卷丹、垂花百合、川百合、朝鮮百合等種和雜種群中選育出來的栽培雜種系，由于該系列的親本主要來自亞洲，故稱為亞洲百合。亞洲百合花比東方百合大，沒有香味，顏色也以白和橙黃為主，有少量紅色和粉色。種球便宜，市場售價(jià)也較低。生產(chǎn)管理相對粗放，適應(yīng)性強(qiáng)，耐堿性土壤。生產(chǎn)上用的鱗莖規(guī)格較其他系列的小，花朵向上開放，花色鮮艷，生長期從定植到開花一般需12周。生長前期和花芽分化期適溫為白天18℃左右，夜間10℃，土溫 12-15℃?；ㄑ糠只鬁囟刃枭撸滋爝m溫23-25℃，夜間12℃。適用于冬春季生產(chǎn)，夏季生產(chǎn)時(shí)需遮光 50％。該雜種系對弱光敏感性很強(qiáng)，冬季在設(shè)施中需每日增加光照，以利開花。若沒有補(bǔ)光系統(tǒng)則不能生產(chǎn)。
生長周期較短。生產(chǎn)商常用的品種有布魯拉諾（Brunello）和普瑞頭（Prato）黑人蒙特，白天使，棒棒糖，信使等。
　　布魯拉諾（Brunello）成品花花苞中等大，金黃色，最多可有9個(gè)以上花苞。植株高度約為90～100厘米，生長周期70～75天，花頭朝上，易于包裝運(yùn)輸，無葉燒現(xiàn)象。
　　三、鐵炮百合（Longiflorum  Hybrids）系列（簡稱L）
　　又叫麝香百合，是由我過臺灣的百合及其衍生雜種和麝香百合為親本培育而成?；槔刃?，白色，花香濃郁，平伸，花色較單調(diào)，主要為白色。屬高溫性百合，白天適溫25-28℃，夜間18-20℃，生長前期適當(dāng)?shù)蜏赜欣谏突ㄑ糠只Ｏ募旧a(chǎn)時(shí)需遮光50％，冬季在設(shè)施中增加光照對開花有利。從定植到開花一般需16-17周，生長期較長，有些品種生長期短，僅10周。鐵炮百合栽培簡單，但對光照不足敏感，應(yīng)盡量在光照充足的季節(jié)生產(chǎn)。另外，由于所需冷處理的時(shí)間較短，較易感染病毒。
　　栽培品種有白天堂（White Heaven），該品種成品花花苞小，白色，最多可有4個(gè)花苞。植株高度約為105厘米，生長周期90～100天，花頭朝上，易于包裝運(yùn)輸，有輕微葉燒現(xiàn)象，花頭朝外，不利于包裝運(yùn)輸。用母球鱗片自繁籽球，繁殖系數(shù)大，容易成球。 

　　四、新雜交系列
　　為了培育具有更多雜交優(yōu)勢的百合，育種家又將以上三個(gè)系列的百合進(jìn)行了雜交，培育出了OT雜交百合、LA雜交百合、OA雜交百合以及LO雜交百合。目前商業(yè)上應(yīng)用較多的是OT雜交百合和LA雜交百合。
　?。ㄒ唬?nbsp;OT雜交百合系列
　　由東方百合和喇叭百合為親本雜交選育而成，具香味，市場較好的品種有木門（Concador）、黃精靈（Yelloween）和諾賓（Robina）。
　　木門（Concador）成品花花苞大，黃色，最多可有5～7個(gè)花苞，植株高度約為110～135厘米，生長周期95～105天。市場較認(rèn)可的黃花品種，容易種植，沒有葉燒，然而在氣溫高的情況下也會“彎頭”，做盆花種植塑形較好。缺點(diǎn)是花頭朝外，不利于包裝運(yùn)輸。 

　　黃精靈（Yelloween）成品花花苞小，黃色，最多可有8個(gè)以上花苞，植株高度約為120厘米，生長周期91天。花頭朝上，易于包裝運(yùn)輸，無葉燒現(xiàn)象。
　　諾賓（Robina）成品花花苞大，粉紅色，最多有3～5個(gè)花苞，植株高度約為120～135厘米，生長周期107天，花頭朝上，易于包裝運(yùn)輸，無葉燒現(xiàn)象。此品種目前市場上由于量少而價(jià)高，消費(fèi)者并不是很認(rèn)可。
　　（二）LA雜交百合
　　以亞洲百合和鐵炮百合為親本雜交選育而成，長勢旺盛，抗病性強(qiáng)，花色花形與亞洲百合相似氣人有香味，有取代亞洲百合的趨勢。
　　耀眼（Aladdin）成品花花苞中等大小，亮黃色，最多有8個(gè)花苞，植株高度約為100厘米，花頭向外約60度角，無葉燒現(xiàn)象。
　　在中國的市場上，東方百合的種植面積越來越大，估計(jì)已經(jīng)超過90%。在世界上其他市場，雖然東方百合的比重沒有如此之高，但是整體來看，東方百合的種植面積也在增加，其他類型正在減少。另外，0T雜交百合正在成為未來百合發(fā)展的方向，比如黃精靈和木門在除中國的其他市場已經(jīng)慢慢成為前10大品種之一。

切花百合栽培管理要點(diǎn) (一)

品種及栽培季節(jié)

本省商業(yè)性大量生產(chǎn)的百合切花種類，可區(qū)分為鐵炮百合、東方型雜交百合、及亞洲型雜交百合等叁大類。其中以亞洲型百合色彩最豐富，有金黃、黃、橙黃、玫瑰紅、橙、深紅、粉紅、白色、以及雙色或混合多色帶斑點(diǎn)等，花朵較小而多，向上開放，生長期較短。東方型百合花朵大，向側(cè)面開放，具特殊香味，生長期較長，品種較少，有桃紅色、紫紅色及白色等。
選擇合適的品種及適當(dāng)?shù)脑耘嗉竟?jié)，是生產(chǎn)百合切花的第一要件。為順應(yīng)市場需求及消費(fèi)者喜好，并配合各種節(jié)慶較多之季節(jié)宜慎選品種，如GrandCru （黃色紅心）、GranParadiso（深紅）、Prominence（橙紅色）、Jolanda（橙色）、Positano（橙色）、SanFrancisco（黃色）、Dreamland（黃色）、Pollyanna （黃色）等亞洲型百合品種，及東方型百合StarGazer、CasaBlanca（香水百合）、LeReve等品種，皆能適應(yīng)本省栽培環(huán)境，且性狀表現(xiàn)均甚為優(yōu)良。
一般亞洲型百合生長期較短，大約2～3個(gè)月時(shí)間即可完成一次切花生產(chǎn)，而東方型百合生長期較長，約需3～4個(gè)月；因此在本省平地從9月中下旬一直到翌年3月中旬皆可種植，若要生產(chǎn)夏季切花，則需選擇海拔600～800公尺以上之地區(qū)，否則生產(chǎn)之百合切花品質(zhì)不佳，并且盲芽率會相對地增加。
百合種球繁殖
百合球根大量繁殖，一般是採用鱗片扦插的無性繁殖法，種子繁殖要到第3年才會開花，通常只有育種家在做育種選拔時(shí)才採行，至於組織培養(yǎng)法，多數(shù)是在繁殖無病毒母本或新品種時(shí)採行，例如荷蘭每年即生產(chǎn)超過1,000萬株的組織培養(yǎng)苗。唯國內(nèi)目前對於新品種的權(quán)利，還沒有法令保護(hù)，也無專門選育百合品種的單位，又如向國外引進(jìn)有專利的新品種來繁殖販賣，可能侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)。
目前本省花農(nóng)可以做得到的是向歐、美、日等主要百合生產(chǎn)國進(jìn)口一年生小球（以公斤論價(jià)，比較便宜，故俗稱公斤球），再經(jīng)過培養(yǎng)一季后，可以養(yǎng)成周徑12～14公分以上的開花球，也能達(dá)到降低種球成本的目的。本場曾經(jīng)做過這方面的試驗(yàn)，由國外引進(jìn)年生小球，在２月時(shí)定植，品種有亞洲型的Dreamland、GranParadiso、Jolanda、Prominence等，此4品種之年生小球約有叁分之一在５月時(shí)開花，摘除花蕾以促使子球肥大，到７月時(shí)地上部枯萎，此時(shí)收穫種球，結(jié)果所有的種球周徑皆可達(dá)12～14公分之水準(zhǔn)。將這些種球放入冷藏庫用低溫處理后，於10月取出定植，結(jié)果在年底時(shí)陸續(xù)開花，其開花率介於91～100％之間。
比較在平地及中海拔（900公尺）地區(qū)養(yǎng)球之良劣，結(jié)果顯示平地所培養(yǎng)出來的種球，其品質(zhì)并不輸於中海拔所培養(yǎng)者，此表示春季在平地培養(yǎng)這種年球成為開花球之技術(shù)是為可行。
       百合種球冷藏處理技術(shù)
百合是球根花卉之一種，種球?qū)凫稛o皮鱗莖，由於包被的鱗片并不完全閉合，表面亦無一層皮膜保護(hù)，所以由地下挖掘起來之后很容易失水乾枯，造成貯藏上極大不便，一般是將百合鱗莖埋在濕的泥炭苔中加以保存。正確的做法是百合鱗莖（一般稱呼為種球）掘起后，用手去除部份老化腐敗萎縮的老鱗片，拔掉萎黃的花莖殘?bào)w，根部全部剪除，之后浸漬1,500倍免賴得（如億力）水溶液30分鐘，取出陰乾后準(zhǔn)備冷藏。
為方便搬運(yùn)\\\，可用塑膠籃框做貯存容器，先在籃子裡舖一層塑膠布，再撒一層濕泥炭苔，再放一層百合種球，再撒一層濕泥炭苔，再放一層百合種球...... 如此整籃放滿后，塑膠布再包起來，上面打一些小洞以利透氣，完成之后可以放進(jìn)冷藏庫中貯藏。冷藏庫的溫度，如果是為打破休眠作促成栽培，則設(shè)定為5℃，倘若是為了長期貯藏，則設(shè)定在0～-2℃之間。
一般自荷蘭進(jìn)口之商業(yè)種球老根均保存，所以在種植的時(shí)候非常礙手，雖然筆者未對剪除老根與否做比較，但經(jīng)拜訪過荷蘭百合種球生產(chǎn)公司后，認(rèn)為他們之所以未將老根剪除，主要是由於百合種球從採收、清洗、浸種至包裝，全部用機(jī)械操作，但剪根措施無法以機(jī)械代勞，根部因而保留下來。以筆者4年來工作經(jīng)驗(yàn)，將上一代母球老球老根剪除，在下一季栽培時(shí)新根自然會順利長出，并不會有不良之后果。
切花用百合種球目前大多自荷蘭進(jìn)口，種球在荷蘭產(chǎn)地運(yùn)\\\來前已先經(jīng)過低溫處理（打破休眠），因此在栽培上必須注意取到種球時(shí)要馬上定植田間，不可置於高溫下過久，否則將引起生育不佳，發(fā)生盲芽、落蕾等現(xiàn)象。如果種球尚未抽莖且不能立刻種植，則必須置於0～2℃冷藏室中貯藏，但貯藏時(shí)間也不宜超過10日，否則鱗莖即開始萌芽，當(dāng)芽長至1.2～2.5公分時(shí)，花原體即已形成，此時(shí)不正常的溫度變化均會影響以后的開花品質(zhì)，因此不可不慎。
切花百合栽培管理要點(diǎn) (二)
蔡月夏1993花蓮區(qū)農(nóng)業(yè)專訊6:22-25
       百合促成栽培
百合開花特性與其他球根花卉如鬱金香、一葉蘭等頗為不同，在種球養(yǎng)成時(shí)期，其短縮狀的莖盤深埋在地下，呈橫向生長，鱗片數(shù)目不斷增加，種球乃得以肥大，生長過了一段時(shí)間后，地上部開始萎黃，種球暫時(shí)停止生長，此時(shí)需要一段時(shí)間的低溫，打破其休眠狀態(tài)，其短縮莖才轉(zhuǎn)為縱向生長，向上抽出花莖，在遇到合適的溫度時(shí)，莖頂開始分化出花芽。百合此種特性，在本省氣候環(huán)境下，特別容易拿來做促成栽培，可以調(diào)節(jié)開花期。
一般百合種球由田間收穫后，以5℃處理即可打破休眠，處理時(shí)間長短須視栽培品種及栽培目的而定。以筆者所試驗(yàn)做過的經(jīng)驗(yàn)，一些對低溫為短需求性的品種如Prominence、Cardillac、Asterix、SanFrancisco、Yellow Blaze、Unique等，處理5～6週即已足夠，而一些對低溫為長需求性的品種如 Festival、Florence、Dreamland、 Montreux等，則至少需要處理6週以上才夠，東方型百合如 StarGazer、CasaBlanca一般為長需冷性，至少需要處理10週以上。
同一個(gè)品種百合，低溫處理時(shí)間愈久，則從定植后到開花所需時(shí)間愈短，例如Prominence品種，低溫處理3週時(shí)，開花所需時(shí)間為127天，4週時(shí)為109天，5週時(shí)為91天，6週時(shí)為88天。明瞭這個(gè)原理，即可訂定栽培歷，設(shè)定開花期，而達(dá)到調(diào)節(jié)花期的目的。至於植株高度，通常不受低溫處理時(shí)間長短影響，而與種球大小及種植當(dāng)代生長環(huán)境有關(guān)係，同一個(gè)品種，大球的花莖比小球的要高，弱光下生長比強(qiáng)光下生長的要高，在太高溫度下生長的植株會比較矮等等。
       百合設(shè)施栽培
鐵炮百合在本省栽培的歷史已經(jīng)很久，這種百合可以在露地種植成功，至於其他彩色的亞洲型、東方型雜交百合，露地栽培也可以，但其切花品質(zhì)就沒有設(shè)施栽培的好，尤其露地栽培時(shí)很容易感染灰霉病，影響葉片外觀，噴藥防治時(shí)又很容易留下藥斑，在花卉作物講求高品質(zhì)的前題下實(shí)不宜露地栽培。本省的自然條件下，所謂設(shè)施，其實(shí)只要達(dá)到遮雨的效果就可以了，不必太過講究，目前本省設(shè)施資材已經(jīng)很普遍，很容易買得到，農(nóng)民自己就可搭建。
筆者曾經(jīng)試驗(yàn)比較過露地與簡易防雨棚設(shè)施栽培之優(yōu)劣，設(shè)施栽培時(shí)百合葉片幾乎不會感染葉部病害，所以噴藥防治的次數(shù)減少很多，而且不論亞洲型，或東方型百合，其切花長度均比露地栽培者為長，切花的品質(zhì)較佳，開花期也可提早數(shù)天，最重要的是較容易管理，現(xiàn)在工錢很貴，必須盡量節(jié)人工開銷，所以這是一個(gè)很好的栽培模式。
     其他百合栽培管理上注意要點(diǎn)
1. 土壤的選擇與處理：
宜選擇土質(zhì)疏鬆、通氣性及排水性良好之土壤，土壤酸堿值在6.0～7.0之間（不可低於5.5或高於7.5），強(qiáng)酸或強(qiáng)堿性土壤均需在種植前加以改良。根據(jù)筆者經(jīng)驗(yàn)東方型百合對土壤酸堿值極為敏感，超過7.5以上，植株新葉容易發(fā)生黃化現(xiàn)象，乃是由於在堿性土壤中，鋅\\\、鐵、錳變?yōu)闊o效性，無法被植物吸收所造成，其中尤以CasaBlanca品種最為敏感，嚴(yán)重時(shí)甚至新葉呈白化現(xiàn)象，如果將酸堿值調(diào)整到7.0左右，新葉就不會有黃化現(xiàn)象。
為避免土壤傳播性病害及根 等危害，最好能施行土壤消毒，可以用蒸氣或化學(xué)藥劑燻蒸消毒等方法，使栽培土壤不含病原菌。
使用化學(xué)藥劑（如必速滅）消毒時(shí)，先將畦面整平，再將必速滅配成水溶液，平均澆灌在畦上，之后整個(gè)畦用塑膠布密閉著蓋起來，使藥劑開始揮發(fā)而產(chǎn)生消毒作用，便可殺死土壤中的菌類，如此大約要蓋七天才可以掀開，再經(jīng)過七天左右，讓殘留在土壤中的藥劑完全揮發(fā)掉，種球才可以種植，以免產(chǎn)生藥害。
為了避免同一網(wǎng)室栽培過久產(chǎn)生連作障礙，百合亦可採用箱植法栽培，利用長寬高為61×43×24公分的塑膠箱子，裡面放置一半的介質(zhì)即可，介質(zhì)可以用3份的田土，加1份的堆肥配製而成，亦可採用已商品化之無土介質(zhì)。介質(zhì)在調(diào)配時(shí)宜注意酸堿值，要調(diào)到7以下較佳，配好以后也要經(jīng)過消毒處理才可以種植，每箱種植株數(shù)，東方型百合為24株。
2. 種植行株距：
百合種植深度為其種球高度的2～3倍，行株距約12×12公分，視種球大小再適度的調(diào)整栽植距離；一分地約種植30,000～40,000個(gè)種球（視百合種類及種球大小而定）。
3. 肥料施用：
要多施有機(jī)質(zhì)肥料（如堆肥），如果施用化學(xué)肥料，則每10公畝施用硫酸銨36公斤，過磷酸鈣83公斤，氯化鉀50公斤，另在栽培過程中補(bǔ)充氮素12.5公斤，泡成溶液澆灌。注意施肥量不宜過多，否則易使植株變矮。依筆者經(jīng)驗(yàn)，百合需肥量并不大，尤其化學(xué)肥料不可施太多，否則有發(fā)生鹽害的可能。
溫網(wǎng)室中持續(xù)種植時(shí)，由於都是連作，最好在每一期作種植前先將土壤送請有關(guān)單位檢查，測定土壤中所含的各種無機(jī)成份的含量有多少，以便作為施肥的參考，目前在國內(nèi)各區(qū)農(nóng)業(yè)改良場都設(shè)有相關(guān)的服務(wù)措施，可多加利用。
4. 光照條件：
百合栽培所需光照強(qiáng)度約2,500呎燭光，溫帶地區(qū)，在冬天光照不足時(shí)，可能會發(fā)生落蕾落花現(xiàn)象，所以需要選擇較耐低光度的品種來栽培，但在本省的氣候條件下，這種現(xiàn)象并不多見，反而在這個(gè)季節(jié)最適合於種植百合。在本省較容易發(fā)生的情形是，初夏光照太強(qiáng)，引起植株生育不良，黃化或矮化，其花芽分化不完全、盲芽、落蕾、落花情形較為嚴(yán)重，因而影響切花品質(zhì)，所以有時(shí)要加以遮蔭，遮蔭的程度則依品種及栽培時(shí)節(jié)而定。
5. 溫度條件：
一般百合生長的最適夜溫是10～15℃，日溫25℃以下，栽培期間若是溫度變太，易引起葉燒病。在溫度較高的季節(jié)，應(yīng)儘量降低土溫或作畦面之遮蔭設(shè)施。
6. 水分管理：
百合定植於田間后，必須徹底澆濕，以后生長期間只要保持濕潤狀態(tài)即可，由於百合種植時(shí)通常採用作畦栽培，其根部屬於淺\\\根性，澆水時(shí)宜採用噴灑法給水，不可用溝灌法，以免浸水太久使根部缺氧，畦面也切忌太濕，以免引起球根腐爛。
7. 設(shè)立支撐物：
有些百合品種植株較高（如Yellow Blaze、CasaBlanca），容易倒伏折斷，所以必須立支柱保護(hù)，比較省工可行的辦法，則在種球定植后，長到一定高度時(shí)架設(shè)菊花網(wǎng)，讓百合的莖自然的從網(wǎng)洞中穿出。
8. 採收適期：
當(dāng)百合花序上最低處之第一朵花轉(zhuǎn)色后，即為採收適期。
重要病蟲害
百合重要而常見的病蟲害簡述如下：
1. 毒素?。褐饕蠰SV（百合無病徵病毒）及CMV（胡瓜嵌紋病毒），本病由媒介昆蟲如蚜蟲所傳播。
2. 百合灰霉?。焊腥救~、莖、花等部位，在空氣中濕度高時(shí)容易發(fā)生，本病在百合產(chǎn)區(qū)分布廣泛。
3. 百合莖基腐?。何：[莖基部，使鱗片脫落。
4. 百合白絹?。壕z侵入種球鱗片和莖基部，使植 株下位葉黃化，嚴(yán)重時(shí)全株萎凋。
5. 疫?。焊腥救~、莖、花、鱗莖等部位，呈水浸狀，莖部感染時(shí)造成植株倒伏，鱗莖感染時(shí)凹陷軟化，連作田最容易發(fā)生。
6. 根 ：危害鱗莖莖盤及根系，使鱗片脫落，葉片黃化，植株萎凋，連作地容易發(fā)生。
7. 蚜蟲：危害葉、花、新芽等，還會傳播毒素病。
8. 葉燒?。簽橐环N生理障礙病，其發(fā)病原因與品種、種球大小、種球生產(chǎn)期間肥料施用情形、日照、灌水等有關(guān)。
 

  切花百合栽培管理要點(diǎn) (一)
蔡月夏1993花蓮區(qū)農(nóng)業(yè)專訊5:23-25

品種及栽培季節(jié)
本省商業(yè)性大量生產(chǎn)的百合切花種類，可區(qū)分為鐵炮百合、東方型雜交百合、及亞洲型雜交百合等叁大類。其中以亞洲型百合色彩最豐富，有金黃、黃、橙黃、玫瑰紅、橙、深紅、粉紅、白色、以及雙色或混合多色帶斑點(diǎn)等，花朵較小而多，向上開放，生長期較短。東方型百合花朵大，向側(cè)面開放，具特殊香味，生長期較長，品種較少，有桃紅色、紫紅色及白色等。
選擇合適的品種及適當(dāng)?shù)脑耘嗉竟?jié)，是生產(chǎn)百合切花的第一要件。為順應(yīng)市場需求及消費(fèi)者喜好，并配合各種節(jié)慶較多之季節(jié)宜慎選品種，如GrandCru （黃色紅心）、GranParadiso（深紅）、Prominence（橙紅色）、Jolanda（橙色）、Positano（橙色）、SanFrancisco（黃色）、Dreamland（黃色）、Pollyanna （黃色）等亞洲型百合品種，及東方型百合StarGazer、CasaBlanca（香水百合）、LeReve等品種，皆能適應(yīng)本省栽培環(huán)境，且性狀表現(xiàn)均甚為優(yōu)良。
一般亞洲型百合生長期較短，大約2～3個(gè)月時(shí)間即可完成一次切花生產(chǎn)，而東方型百合生長期較長，約需3～4個(gè)月；因此在本省平地從9月中下旬一直到翌年3月中旬皆可種植，若要生產(chǎn)夏季切花，則需選擇海拔600～800公尺以上之地區(qū)，否則生產(chǎn)之百合切花品質(zhì)不佳，并且盲芽率會相對地增加。
百合種球繁殖
百合球根大量繁殖，一般是採用鱗片扦插的無性繁殖法，種子繁殖要到第3年才會開花，通常只有育種家在做育種選拔時(shí)才採行，至於組織培養(yǎng)法，多數(shù)是在繁殖無病毒母本或新品種時(shí)採行，例如荷蘭每年即生產(chǎn)超過1,000萬株的組織培養(yǎng)苗。唯國內(nèi)目前對於新品種的權(quán)利，還沒有法令保護(hù)，也無專門選育百合品種的單位，又如向國外引進(jìn)有專利的新品種來繁殖販賣，可能侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)。
目前本省花農(nóng)可以做得到的是向歐、美、日等主要百合生產(chǎn)國進(jìn)口一年生小球（以公斤論價(jià)，比較便宜，故俗稱公斤球），再經(jīng)過培養(yǎng)一季后，可以養(yǎng)成周徑12～14公分以上的開花球，也能達(dá)到降低種球成本的目的。本場曾經(jīng)做過這方面的試驗(yàn)，由國外引進(jìn)年生小球，在２月時(shí)定植，品種有亞洲型的Dreamland、GranParadiso、Jolanda、Prominence等，此4品種之年生小球約有叁分之一在５月時(shí)開花，摘除花蕾以促使子球肥大，到７月時(shí)地上部枯萎，此時(shí)收穫種球，結(jié)果所有的種球周徑皆可達(dá)12～14公分之水準(zhǔn)。將這些種球放入冷藏庫用低溫處理后，於10月取出定植，結(jié)果在年底時(shí)陸續(xù)開花，其開花率介於91～100％之間。
比較在平地及中海拔（900公尺）地區(qū)養(yǎng)球之良劣，結(jié)果顯示平地所培養(yǎng)出來的種球，其品質(zhì)并不輸於中海拔所培養(yǎng)者，此表示春季在平地培養(yǎng)這種年球成為開花球之技術(shù)是為可行。

百合種球冷藏處理技術(shù)
百合是球根花卉之一種，種球?qū)凫稛o皮鱗莖，由於包被的鱗片并不完全閉合，表面亦無一層皮膜保護(hù)，所以由地下挖掘起來之后很容易失水乾枯，造成貯藏上極大不便，一般是將百合鱗莖埋在濕的泥炭苔中加以保存。正確的做法是百合鱗莖（一般稱呼為種球）掘起后，用手去除部份老化腐敗萎縮的老鱗片，拔掉萎黃的花莖殘?bào)w，根部全部剪除，之后浸漬1,500倍免賴得（如億力）水溶液30分鐘，取出陰乾后準(zhǔn)備冷藏。
為方便搬運(yùn)\\\，可用塑膠籃框做貯存容器，先在籃子裡舖一層塑膠布，再撒一層濕泥炭苔，再放一層百合種球，再撒一層濕泥炭苔，再放一層百合種球...... 如此整籃放滿后，塑膠布再包起來，上面打一些小洞以利透氣，完成之后可以放進(jìn)冷藏庫中貯藏。冷藏庫的溫度，如果是為打破休眠作促成栽培，則設(shè)定為5℃，倘若是為了長期貯藏，則設(shè)定在0～-2℃之間。
一般自荷蘭進(jìn)口之商業(yè)種球老根均保存，所以在種植的時(shí)候非常礙手，雖然筆者未對剪除老根與否做比較，但經(jīng)拜訪過荷蘭百合種球生產(chǎn)公司后，認(rèn)為他們之所以未將老根剪除，主要是由於百合種球從採收、清洗、浸種至包裝，全部用機(jī)械操作，但剪根措施無法以機(jī)械代勞，根部因而保留下來。以筆者4年來工作經(jīng)驗(yàn)，將上一代母球老球老根剪除，在下一季栽培時(shí)新根自然會順利長出，并不會有不良之后果。
切花用百合種球目前大多自荷蘭進(jìn)口，種球在荷蘭產(chǎn)地運(yùn)\\\來前已先經(jīng)過低溫處理（打破休眠），因此在栽培上必須注意取到種球時(shí)要馬上定植田間，不可置於高溫下過久，否則將引起生育不佳，發(fā)生盲芽、落蕾等現(xiàn)象。如果種球尚未抽莖且不能立刻種植，則必須置於0～2℃冷藏室中貯藏，但貯藏時(shí)間也不宜超過10日，否則鱗莖即開始萌芽，當(dāng)芽長至1.2～2.5公分時(shí)，花原體即已形成，此時(shí)不正常的溫度變化均會影響以后的開花品質(zhì)，因此不可不慎。

       切花百合栽培管理要點(diǎn) (二)
百合促成栽培
百合開花特性與其他球根花卉如鬱金香、一葉蘭等頗為不同，在種球養(yǎng)成時(shí)期，其短縮狀的莖盤深埋在地下，呈橫向生長，鱗片數(shù)目不斷增加，種球乃得以肥大，生長過了一段時(shí)間后，地上部開始萎黃，種球暫時(shí)停止生長，此時(shí)需要一段時(shí)間的低溫，打破其休眠狀態(tài)，其短縮莖才轉(zhuǎn)為縱向生長，向上抽出花莖，在遇到合適的溫度時(shí)，莖頂開始分化出花芽。百合此種特性，在本省氣候環(huán)境下，特別容易拿來做促成栽培，可以調(diào)節(jié)開花期。
一般百合種球由田間收穫后，以5℃處理即可打破休眠，處理時(shí)間長短須視栽培品種及栽培目的而定。以筆者所試驗(yàn)做過的經(jīng)驗(yàn)，一些對低溫為短需求性的品種如Prominence、Cardillac、Asterix、SanFrancisco、Yellow Blaze、Unique等，處理5～6週即已足夠，而一些對低溫為長需求性的品種如 Festival、Florence、Dreamland、 Montreux等，則至少需要處理6週以上才夠，東方型百合如 StarGazer、CasaBlanca一般為長需冷性，至少需要處理10週以上。
同一個(gè)品種百合，低溫處理時(shí)間愈久，則從定植后到開花所需時(shí)間愈短，例如Prominence品種，低溫處理3週時(shí)，開花所需時(shí)間為127天，4週時(shí)為109天，5週時(shí)為91天，6週時(shí)為88天。明瞭這個(gè)原理，即可訂定栽培歷，設(shè)定開花期，而達(dá)到調(diào)節(jié)花期的目的。至於植株高度，通常不受低溫處理時(shí)間長短影響，而與種球大小及種植當(dāng)代生長環(huán)境有關(guān)係，同一個(gè)品種，大球的花莖比小球的要高，弱光下生長比強(qiáng)光下生長的要高，在太高溫度下生長的植株會比較矮等等。
      百合設(shè)施栽培
鐵炮百合在本省栽培的歷史已經(jīng)很久，這種百合可以在露地種植成功，至於其他彩色的亞洲型、東方型雜交百合，露地栽培也可以，但其切花品質(zhì)就沒有設(shè)施栽培的好，尤其露地栽培時(shí)很容易感染灰霉病，影響葉片外觀，噴藥防治時(shí)又很容易留下藥斑，在花卉作物講求高品質(zhì)的前題下實(shí)不宜露地栽培。本省的自然條件下，所謂設(shè)施，其實(shí)只要達(dá)到遮雨的效果就可以了，不必太過講究，目前本省設(shè)施資材已經(jīng)很普遍，很容易買得到，農(nóng)民自己就可搭建。
筆者曾經(jīng)試驗(yàn)比較過露地與簡易防雨棚設(shè)施栽培之優(yōu)劣，設(shè)施栽培時(shí)百合葉片幾乎不會感染葉部病害，所以噴藥防治的次數(shù)減少很多，而且不論亞洲型，或東方型百合，其切花長度均比露地栽培者為長，切花的品質(zhì)較佳，開花期也可提早數(shù)天，最重要的是較容易管理，現(xiàn)在工錢很貴，必須盡量節(jié)人工開銷，所以這是一個(gè)很好的栽培模式。
       其他百合栽培管理上注意要點(diǎn)
1. 土壤的選擇與處理：
宜選擇土質(zhì)疏鬆、通氣性及排水性良好之土壤，土壤酸堿值在6.0～7.0之間（不可低於5.5或高於7.5），強(qiáng)酸或強(qiáng)堿性土壤均需在種植前加以改良。根據(jù)筆者經(jīng)驗(yàn)東方型百合對土壤酸堿值極為敏感，超過7.5以上，植株新葉容易發(fā)生黃化現(xiàn)象，乃是由於在堿性土壤中，鋅\\\、鐵、錳變?yōu)闊o效性，無法被植物吸收所造成，其中尤以CasaBlanca品種最為敏感，嚴(yán)重時(shí)甚至新葉呈白化現(xiàn)象，如果將酸堿值調(diào)整到7.0左右，新葉就不會有黃化現(xiàn)象。
為避免土壤傳播性病害及根 等危害，最好能施行土壤消毒，可以用蒸氣或化學(xué)藥劑燻蒸消毒等方法，使栽培土壤不含病原菌。
使用化學(xué)藥劑（如必速滅）消毒時(shí)，先將畦面整平，再將必速滅配成水溶液，平均澆灌在畦上，之后整個(gè)畦用塑膠布密閉著蓋起來，使藥劑開始揮發(fā)而產(chǎn)生消毒作用，便可殺死土壤中的菌類，如此大約要蓋七天才可以掀開，再經(jīng)過七天左右，讓殘留在土壤中的藥劑完全揮發(fā)掉，種球才可以種植，以免產(chǎn)生藥害。
為了避免同一網(wǎng)室栽培過久產(chǎn)生連作障礙，百合亦可採用箱植法栽培，利用長寬高為61×43×24公分的塑膠箱子，裡面放置一半的介質(zhì)即可，介質(zhì)可以用3份的田土，加1份的堆肥配製而成，亦可採用已商品化之無土介質(zhì)。介質(zhì)在調(diào)配時(shí)宜注意酸堿值，要調(diào)到7以下較佳，配好以后也要經(jīng)過消毒處理才可以種植，每箱種植株數(shù)，東方型百合為24株
2. 種植行株距：
百合種植深度為其種球高度的2～3倍，行株距約12×12公分，視種球大小再適度的調(diào)整栽植距離；一分地約種植30,000～40,000個(gè)種球（視百合種類及種球大小而定）。
3. 肥料施用：
要多施有機(jī)質(zhì)肥料（如堆肥），如果施用化學(xué)肥料，則每10公畝施用硫酸銨36公斤，過磷酸鈣83公斤，氯化鉀50公斤，另在栽培過程中補(bǔ)充氮素12.5公斤，泡成溶液澆灌。注意施肥量不宜過多，否則易使植株變矮。依筆者經(jīng)驗(yàn)，百合需肥量并不大，尤其化學(xué)肥料不可施太多，否則有發(fā)生鹽害的可能。
溫網(wǎng)室中持續(xù)種植時(shí)，由於都是連作，最好在每一期作種植前先將土壤送請有關(guān)單位檢查，測定土壤中所含的各種無機(jī)成份的含量有多少，以便作為施肥的參考，目前在國內(nèi)各區(qū)農(nóng)業(yè)改良場都設(shè)有相關(guān)的服務(wù)措施，可多加利用。
4. 光照條件：
百合栽培所需光照強(qiáng)度約2,500呎燭光，溫帶地區(qū)，在冬天光照不足時(shí)，可能會發(fā)生落蕾落花現(xiàn)象，所以需要選擇較耐低光度的品種來栽培，但在本省的氣候條件下，這種現(xiàn)象并不多見，反而在這個(gè)季節(jié)最適合於種植百合。在本省較容易發(fā)生的情形是，初夏光照太強(qiáng)，引起植株生育不良，黃化或矮化，其花芽分化不完全、盲芽、落蕾、落花情形較為嚴(yán)重，因而影響切花品質(zhì)，所以有時(shí)要加以遮蔭，遮蔭的程度則依品種及栽培時(shí)節(jié)而定。
5. 溫度條件：
一般百合生長的最適夜溫是10～15℃，日溫25℃以下，栽培期間若是溫度變太，易引起葉燒病。在溫度較高的季節(jié)，應(yīng)儘量降低土溫或作畦面之遮蔭設(shè)施。
6. 水分管理：
百合定植於田間后，必須徹底澆濕，以后生長期間只要保持濕潤狀態(tài)即可，由於百合種植時(shí)通常採用作畦栽培，其根部屬於淺\\\根性，澆水時(shí)宜採用噴灑法給水，不可用溝灌法，以免浸水太久使根部缺氧，畦面也切忌太濕，以免引起球根腐爛。
7. 設(shè)立支撐物：
有些百合品種植株較高（如Yellow Blaze、CasaBlanca），容易倒伏折斷，所以必須立支柱保護(hù)，比較省工可行的辦法，則在種球定植后，長到一定高度時(shí)架設(shè)菊花網(wǎng)，讓百合的莖自然的從網(wǎng)洞中穿出。
8. 採收適期：
當(dāng)百合花序上最低處之第一朵花轉(zhuǎn)色后，即為採收適期。
    重要病蟲害
百合重要而常見的病蟲害簡述如下：
1. 毒素?。褐饕蠰SV（百合無病徵病毒）及CMV（胡瓜嵌紋病毒），本病由媒介昆蟲如蚜蟲所傳播。
2. 百合灰霉?。焊腥救~、莖、花等部位，在空氣中濕度高時(shí)容易發(fā)生，本病在百合產(chǎn)區(qū)分布廣泛。
3. 百合莖基腐病：危害鱗莖基部，使鱗片脫落。
4. 百合白絹?。壕z侵入種球鱗片和莖基部，使植 株下位葉黃化，嚴(yán)重時(shí)全株萎凋。
5. 疫?。焊腥救~、莖、花、鱗莖等部位，呈水浸狀，莖部感染時(shí)造成植株倒伏，鱗莖感染時(shí)凹陷軟化，連作田最容易發(fā)生。
6. 根 ：危害鱗莖莖盤及根系，使鱗片脫落，葉片黃化，植株萎凋，連作地容易發(fā)生。
7. 蚜蟲：危害葉、花、新芽等，還會傳播毒素病。
8. 葉燒?。簽橐环N生理障礙病，其發(fā)病原因與品種、種球大小、種球生產(chǎn)期間肥料施用情形、日照、灌水等有關(guān)。
        跟大多數(shù)球根類花卉（水仙、郁金香、風(fēng)信子）一樣，百合屬于冷涼型花卉，也就是氣候涼爽，晝夜溫差大的地區(qū)最適合種百合，但百合屬于無皮鱗莖的植物，說白了就是不象水仙、郁金香等球根類花卉外面都有一層褐色的老皮包著，所以可以在常溫下保存很久；而百合沒有那種老皮，在沒有種在土里之前，必須2度恒溫保存，否則它會很快發(fā)根，而且容易腐爛。所以咱們的百合種球到貨后，大家拿回去一定要盡快種下去，不能放久，實(shí)在沒時(shí)間種的話，就放冰箱的冷藏室里,但是也不能放太久哦!逼近冰箱和冷庫的環(huán)境是不同的!
一,準(zhǔn)備好種球,上面是芽,下面是根部,千萬別弄反了!有些球還沒有長根,要看鱗片開口向上的就是芽啦!

二,準(zhǔn)備土：百合喜歡肥沃、保水性和排水性都很好的沙質(zhì)土壤，大家也可以自己配，泥炭：河沙：珍珠巖=2：2：1，也可以用仙人掌類植物的土，反正就是不能用黏土。我用的是營養(yǎng)土,排水性好,適合球根類植物栽種。

叁、盆：百合屬于有兩層根系的球根花卉，所以要求用比較深的盆。大小呢，我一般用20厘米口徑的盆，可以種2-3頭。3頭比較緊湊,開花的時(shí)候會比較好看!我種的時(shí)候拿了4個(gè)來種,所以一盆兩個(gè)!
四、種植：剛買百合種球種植前最好消毒處理，我一般賣之前都會用進(jìn)口多菌靈1000倍溶液浸泡20分鐘，清水沖洗，晾干后就可以種植了。先在盆底裝入10-15厘米的土，放球，要是一盆叁頭的話，球的頭部朝花盆邊緣放置，也就是象盆邊傾斜著放，這樣能保證發(fā)芽后植株分布均勻。球的頂部蓋土5厘米左右，澆透水，放陰涼處1-2天。

五、水分：平時(shí)保持濕潤，就是用手抓一把土，用力捏，有水滲出指縫但不往下滴。不要過量澆水，水多了容易爛根，澆就澆透，不能只澆半截水。自來水要困一兩天才能用。另外每月要用進(jìn)口多菌靈1000倍溶液澆兩次,空氣濕度最好達(dá)到60-80%，濕度最好穩(wěn)定，如果濕度差別太大的話，容易得葉燒病，尤其在剛有花苞到開花期間。家里的話，沒必要那么費(fèi)心，就早晚各噴兩次水就行了。
六、施肥：百合的施肥量不大，家庭種著玩的話，一般半個(gè)月施肥一次就行.用花朵四寶中的叁寶.長效奧綠肥和速效氮肥和速效磷鉀肥配合使用!使用方法見貼子!

七、光照：百合前期要求遮蔭比較多，一般要遮光60%，陽光不強(qiáng)烈時(shí)，可以不遮蔭，這樣植株更健壯、更矮化、花朵大而艷麗。

八、花期：這樣一般3個(gè)月時(shí)間就能開出漂亮的百合花來。
九、開完花后的百合可以齊根剪斷，因?yàn)殚_花已經(jīng)耗費(fèi)了球很多的養(yǎng)分，這時(shí)如果想繼續(xù)留著種球，就要繼續(xù)施肥，補(bǔ)充球的養(yǎng)分，一個(gè)月后，可以把球挖出來，剪斷須根，放冰箱冷藏一段時(shí)間，打破休眠，以后再種，但花的品質(zhì)會下降，肯定不如第一茬花好！這就是為什么有時(shí)候我們在花市買的百合很貴，要十幾元一支，而有時(shí)卻很便宜，10元一大把，就是這個(gè)原因，因?yàn)楸阋说哪且呀?jīng)是二茬花了。（大部分的花農(nóng)都是采取收了一茬花后，就把球挖出扔掉，改良土壤，重新購置新的種球的方法。