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燉排骨的時候加入一些蔬菜,營養(yǎng)又好吃。
材料:排骨700克,玉米1根,土豆1個,蕓豆1把,蔥適量,姜適量,白糖適量,八角1個,鹽適量,紅燒汁1勺。
做法:
1 排骨洗凈后焯水,取出洗凈放入鍋中加入水。
2 玉米洗凈切成段。
3 在鍋中放入蔥,姜,八角。
4 放入玉米,冰糖。
5 加入一勺紅燒汁。大火煮開中火燉煮。
6 土豆去皮洗凈切塊,蕓豆摘掉老筋洗凈,掰成段。
7 排骨燉至七成熟時加入土豆,蕓豆繼續(xù)燉煮。
8 所有食材全部熟透加入鹽調(diào)勻收汁即可。
小貼士:加入水時要一次加足味道才好吃。
來自: 山止川行 > 《美食》
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