 圖為不用人工授粉和套袋的晚熟“秋彤”桃。(薛 軍 攝) 一、栽培環(huán)境選擇 選擇土層深厚，土壤肥沃，沙質(zhì)壤土或輕砂礫壤土，疏松有機(jī)質(zhì)多，而且要雨量充足，灌排條件好，交通方便，地勢(shì)平緩的地塊。 二、園區(qū)管理 1、建園要求 按照高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高技術(shù)的“四高”要求，建成規(guī)范化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、商品化、產(chǎn)業(yè)化的“五化”桃園。如在丘嶺建園，可利用挖掘機(jī)把地塊整成等高線(xiàn)，繞山轉(zhuǎn)。外翹嘴，倒流水模式整成地塊。 2、營(yíng)造防護(hù)林 在園區(qū)周?chē)鸂I(yíng)造防護(hù)林和保留部分原有林木，一是可以起到屏障作用，控制病蟲(chóng)害蔓延，同時(shí)促進(jìn)果園生物多樣性的形成，使生物之間相互制約，從而達(dá)到控制病蟲(chóng)害的目的；二是通過(guò)矮冠樹(shù)和高冠樹(shù)、落葉果樹(shù)與常綠樹(shù)種的合理配置改善果園小氣候條件，防止或減輕自然災(zāi)害的發(fā)生；三是通過(guò)建設(shè)防護(hù)林網(wǎng)和保留原有林木，讓人有一種“園在林中，林在園中”的美感，為今后建成觀(guān)光自采果園奠定基礎(chǔ)。 三、精栽細(xì)管 秋彤桃是“三分栽，七分管”。栽植時(shí)要品種純正，苗壯根好，基肥施足，深度適宜，密度合理，打好“三分栽”的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。栽后適時(shí)精細(xì)做好土壤、肥料、水分、修剪、植保和花果等六項(xiàng)的“七分管”。其中尤以植保（病蟲(chóng)害防治）最為關(guān)鍵，因?yàn)橛昙臼枪麑?shí)的生長(zhǎng)發(fā)育期和病蟲(chóng)的發(fā)生盛期，常因桃瘡痂病、炭疽病、褐腐病、桃蛀螟、桃小食心蟲(chóng)、梨食蠅等對(duì)果實(shí)的危害，成為病蟲(chóng)果，失去商品和食用價(jià)值，所以一定要防治好這些病蟲(chóng)，這是能否成功的關(guān)鍵。 四、水土保持 1、保留原有山面 在建園和日常管理中，控制山坡面的挖掘量，盡量多保留原有地面，以防止水土流失，從而維護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境。 2、生草管理 雨季，果園采用免耕法，實(shí)行生草培植。到旱季臨近時(shí)鏟除或割除雜草覆蓋在果樹(shù)下，秋季結(jié)合深施有機(jī)肥將雜草深埋，這樣可達(dá)到既保持水土又防干旱的效果，還能起到改良土壤的作用。 3、修筑防（導(dǎo)）洪溝 在果園上游修筑防（導(dǎo)）洪溝，防止大雨降臨時(shí)上游雨水對(duì)果園及附近區(qū)域造成水土流失。 4、建蓄水池 可在果園內(nèi)有空間的地方建蓄水池（大小均可）既可為抗旱、施肥、噴藥提供水源，又能挽留（沉積）因大雨而流失的土壤，還可在大雨時(shí)緩解流水的沖擊力，從而減少下方果園土肥水的流失。 五、合理施肥 為了既確保有理想的產(chǎn)量和優(yōu)良的品質(zhì)，又盡量不污染環(huán)境，在施肥上，一是就地取材，利用園區(qū)及附近豐富的青草嫩葉，每年每株用25～50kg，結(jié)合深翻改土進(jìn)行分層深埋；二是每年每株施用生態(tài)有機(jī)肥4～5kg。 在施肥上，由于秋彤桃的需鉀量大和需要元素齊全，所以施肥時(shí)要協(xié)調(diào)好氮磷鉀比例和補(bǔ)充微量元素。在年生長(zhǎng)周期中，氮磷鉀的比例大致為1∶0.5∶1.5。鉀不足，葉小色淡，葉緣枯焦，葉身出現(xiàn)黃斑，葉早落，落果重，果未熟而果頂先爛。在施肥時(shí)，2-5月以氮為主，磷鉀次之，以促進(jìn)開(kāi)花發(fā)葉整齊、抽梢和幼果生長(zhǎng)；6-7月以磷為主，氮鉀次之，以促進(jìn)種子發(fā)育和花芽分化；8-9月以鉀為主，氮磷次之，以促進(jìn)果實(shí)膨大，糖分轉(zhuǎn)化，增進(jìn)著色，提高品質(zhì)。并在生長(zhǎng)季節(jié)，結(jié)合根外追肥，補(bǔ)充鈣、鎂、硼、鋅、鉬等微量元素。 六、整形與修剪 桃樹(shù)喜光性強(qiáng)，光照充足時(shí)花芽多且飽滿(mǎn)，著生的果實(shí)大且著色好。而山區(qū)雨天和霧天多，濕度大、日照偏少，如整形修剪不當(dāng)，則極易造成樹(shù)冠蔭蔽，導(dǎo)致產(chǎn)量低且品質(zhì)差，因此，必須注重整形修剪工作。 1、整形 采用自然開(kāi)心形整形（主干疏層形、斜形、Y形等均可）。種植后在地面以上約60cm處短截定干，在整形帶內(nèi)（剪口以下約20cm的范圍內(nèi)）培養(yǎng)方位角約120°、 垂直角約55°、間距約10cm的主枝3個(gè)。為確保選好3個(gè)主枝，可分3次選留，第一次于定干時(shí)在整形帶內(nèi)選留6～7個(gè)飽滿(mǎn)芽，其余芽抹除；第二次于新梢長(zhǎng)約10cm時(shí)，選留4～5個(gè)梢，其余刪除；第三次于梢長(zhǎng)約30cm時(shí)，選定3個(gè)主枝，其余作為輔養(yǎng)枝（輔養(yǎng)枝在梢長(zhǎng)30cm時(shí)摘心）。對(duì)主干不正、主枝方位角和垂直角不理想的用拉、吊、撐等辦法予以調(diào)整。冬季修剪時(shí)，主枝或主枝延長(zhǎng)枝留50cm左右短截，剪口處留外芽。各主枝在離主干約50cm處的同側(cè)（左側(cè)或右側(cè)）選留第一副主枝（肥水條件好的當(dāng)年能形成），然后在對(duì)側(cè)按50cm左右的間隔交錯(cuò)配置第二、第三副主枝。為保持主枝與副主枝的從屬關(guān)系，副主枝的剪留長(zhǎng)度約為主枝的1/2、高度應(yīng)低于主枝、長(zhǎng)勢(shì)應(yīng)弱于主枝。 2、修剪 ⑴生長(zhǎng)期修剪 在春季萌芽后至秋季落葉前進(jìn)行。修剪重點(diǎn)：一是抹芽。萌芽后抹除過(guò)密芽、競(jìng)爭(zhēng)芽和徒長(zhǎng)芽；二是摘心。除主枝延長(zhǎng)枝外，其余新梢在長(zhǎng)到30cm左右時(shí)摘除頂端部分，以利壯梢和分枝；三是扭梢。當(dāng)直立枝、徒長(zhǎng)枝和競(jìng)爭(zhēng)枝呈半木質(zhì)化（長(zhǎng)30～40cm）時(shí)，在梢基部約15cm處扭半圈（約180°），使其梢端向下，將其轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝組；四是拉枝。對(duì)垂直角和方位角不理想的枝條用拉、吊等辦法進(jìn)行調(diào)整。 ?、菩菝咂谛藜?br> 在冬季落葉后至春季萌芽前進(jìn)行。修剪重點(diǎn)：一是疏除。疏除樹(shù)冠上部和外部的過(guò)密大枝及重疊枝、病蟲(chóng)枝等，以改善樹(shù)冠的通風(fēng)透光條件。按每20cm左右留1個(gè)結(jié)果枝的要求，采用去弱留強(qiáng)法疏除過(guò)密的結(jié)果枝。疏除較強(qiáng)的結(jié)果枝時(shí)，基部留1～2個(gè)芽短截，以培養(yǎng)更新枝；二是短截。主枝延長(zhǎng)枝留50cm左右短截，剪口芽留外芽；對(duì)徒長(zhǎng)枝和徒長(zhǎng)性結(jié)果枝要適度短截，以培養(yǎng)大中型結(jié)果枝組；長(zhǎng)果枝留6～8節(jié)花芽短截，中果枝留4～6節(jié)花芽短截；短果枝和花束狀結(jié)果枝只疏除不短截。 七、疏果 該品種花量大、坐果率高，往往因坐果量大而導(dǎo)致出現(xiàn)果實(shí)小、品質(zhì)差和樹(shù)體早衰等現(xiàn)象，因此，合理疏果是科學(xué)種桃的主要內(nèi)容，是實(shí)現(xiàn)“一優(yōu)兩高”（優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效）的關(guān)鍵。山區(qū)因開(kāi)花期氣溫較低，為把握起見(jiàn)，一般不采取疏花，而是采取疏果。疏果時(shí)間為第二次生理落果結(jié)束后的穩(wěn)果期，即果實(shí)長(zhǎng)到拇指大小時(shí)進(jìn)行。疏果應(yīng)視品種和樹(shù)勢(shì)而定，一般強(qiáng)樹(shù)強(qiáng)枝多留、弱樹(shù)弱枝少留，坐果率低的多留、坐果率高的少留，小果型品種多留、大果型品種少留，長(zhǎng)果枝多留（留2～3個(gè)）、中果枝少留（留1～2個(gè)）、短果枝和花束狀結(jié)果枝基本不留（個(gè)別粗壯枝留1個(gè)）。疏果順序按從上到下、從內(nèi)到外逐枝進(jìn)行，先疏無(wú)葉果、畸形果、病蟲(chóng)果和僵果，然后疏雙生果、過(guò)密果和朝天果。 八、病蟲(chóng)害防治 1、防護(hù)林隔離 如在荒山禿嶺建園，可營(yíng)造防護(hù)林和保留部分原有林木，以控制病蟲(chóng)蔓延。同時(shí)，促進(jìn)生物多樣性的形成，利用生物之間的互相制約達(dá)到控制病蟲(chóng)害的目的。 2、施肥 增施有機(jī)肥，適施磷鉀肥，以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體的抗（耐）病蟲(chóng)能力。特別施好“月子肥”，既摘果后及時(shí)施肥。 3、創(chuàng)造環(huán)境 創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)發(fā)生的條件。病蟲(chóng)性喜陰濕，為了創(chuàng)造一個(gè)不利于病蟲(chóng)發(fā)生的環(huán)境，一是要搞好開(kāi)溝排水，降低園地濕度；二是采用自然開(kāi)心形整形。同時(shí)，要適時(shí)疏除密樹(shù)、密枝和直立枝及果實(shí)近葉，保持樹(shù)冠（果實(shí)）通風(fēng)透光。 4、清園 在及時(shí)清除受害嚴(yán)重或傳染性強(qiáng)的病蟲(chóng)枝葉和病蟲(chóng)果的基礎(chǔ)上，于冬季桃樹(shù)落葉后或春季花苞未萌動(dòng)時(shí)，各用3～5波美度石硫合劑噴霧1次，以減少病蟲(chóng)越冬基數(shù)，從而有效控制病蟲(chóng)源。 5、果實(shí)套袋 為了色艷美觀(guān)，少被病蟲(chóng)危害，也可果實(shí)套袋。套袋不僅可有效防治病蟲(chóng)害，而且能保持果實(shí)清潔衛(wèi)生，還能改善果實(shí)外觀(guān)。套袋在謝花后50-60天內(nèi)進(jìn)行，采收前20天拆袋，讓其采光著色，轉(zhuǎn)化糖分。套袋前一天噴一次1000倍代森錳鋅加3000倍敵殺死，或1500倍甲基托布津加3000倍功夫，以預(yù)防套袋期間病蟲(chóng)。果袋選用外層黃白色、內(nèi)層黑色的雙層雙色袋，果袋要用紙質(zhì)中厚、柔韌和不滲水的優(yōu)質(zhì)袋。 總之，果農(nóng)要在發(fā)展蜜桃生產(chǎn)中，及時(shí)總結(jié)管理技術(shù)，特別是病蟲(chóng)害發(fā)生前施藥，能起到事半功倍的效果。 關(guān)鍵詞:“秋彤”栽培技術(shù) |
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