橘拌皮蛋的做法詳細(xì)介紹橘拌皮蛋的簡(jiǎn)介及特色清涼細(xì)膩，味美可口。橘拌皮蛋的做法詳細(xì)步驟1.皮蛋去殼，每個(gè)切成8個(gè)橘子形瓣；糖水橘子取出瀝干；姜洗凈去皮切成絲備用。2.取一盤，從中央開開始擺皮蛋，方法是將盤中央皮蛋兩瓣對(duì)接，然后一瓣皮蛋一瓣糖水橘，成菊花形， 第一圈擺滿后，在外擺第二圈，方法同上，直至皮蛋和糖橘子擺完。姜絲放入小碗中，加入醬油、醋和香油拌勻，食時(shí)蘸汁即可。 橘拌皮蛋的做法小貼士制作要訣：主料中的橘子選用糖水橘子罐頭。 食物相克： 松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。 橘子：橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令惡心。勿與檳榔同食。（引自《飲食須知》） |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（21）鴨肉做法大全》
