Hello,大家好~糕媽小課堂又和大家見面咯~今天糕媽要教大家做的呢,是一道將DHA和鈣質(zhì)完美融合的寶寶餐---南瓜奶酪三文魚丸。三文魚是很好的食材,富含不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),而且刺很少,也不容易受到污染,很適合給寶寶做輔食,味道又是棒棒噠。麻麻們趕緊抄起家伙和糕媽一起行動起來吧! 不方便看視頻的麻麻,后面可以看圖文版哈。 糕媽小課堂前幾期回顧: 圖文版在這里↓↓↓ 三文魚90g 蛋清15g 玉米淀粉12g 適量水 南瓜泥 奶酪適量 1.三文魚洗凈去皮,切成小塊兒 2.放入料理杯內(nèi)打成泥(也可以直接用菜刀剁爛,剁出粘性) 3.加入蛋清 4.再加入淀粉攪拌均勻 5.開火煮開水,盤中撒入少量淀粉,并把準備好的泥搓成丸子 6.將做好的丸子放到煮好的開水中煮至浮起即可,約1分鐘左右 7.撈出丸子(這個時候也可以直接食用了) 8.鍋中加入適量水,倒入奶酪和南瓜泥,煮至粘稠狀態(tài) 9.南瓜濃湯完成,出鍋澆在三文魚丸子上 好啦,香噴噴的南瓜奶酪三文魚丸完工! |
|