如果你還以為紅薯是讓人長胖的食物，那你就錯了?。∏∏∠喾?，紅薯不但能減肥，還是補(bǔ)腎排毒的好幫手~~平常除了用來烤著吃，做成點(diǎn)心也非常不錯呢，比如拔絲地瓜、紅薯餅、薯泥圣代、芝士薯球。。一起來學(xué)吧~

焗紅薯

食材：紅薯2只、黃油適量、牛奶少許、馬蘇里拉芝士少許、杏仁片少許

做法：1)準(zhǔn)備紅薯2)紅薯洗凈切開，放入蒸鍋蒸熟3)蒸熟后取出紅薯心放碗中留皮4)紅薯心里放適量黃油攪拌5)再放少許牛奶拌勻6)然后再放回皮內(nèi)放滿7)放入烤盤散上馬蘇里拉芝士和杏仁片，烤箱180預(yù)熱5分鐘，上下烤15分鐘8)15分鐘取出即可

微波爐版烤紅薯

食材：紅薯1個、錫紙1張

做法：1)紅薯洗干凈，皮不用去掉，如果皮有爛的，要削去，晾干，或者用干布抹干2)取一張錫紙，把紅薯完整的包起來，適當(dāng)留一點(diǎn)出氣的位置，一點(diǎn)就好了3)放微波爐，高火3分鐘，翻面，繼續(xù)3分鐘。期間要稍等一會會哦，免得被燙到4)稍等1分鐘，取出紅薯，揭開錫紙，就OK 啦，如果紅薯太大，可以切開，或者烤的時間適當(dāng)增加，判斷紅薯是不是熟了，可以用手整個捏紅薯，整個都變軟就是熟透了。

拔絲紅薯

食材：紅薯500g、油50ml、白糖50g

做法：1)紅薯去皮切塊瀝干水份備用，鍋中下色拉油燒熱2)油燒到六成熱時下紅薯塊不斷翻炒3)炸至兩黃金黃4)瀝油撈出備用5)鍋中留底油6)用鏟子不斷的攪拌7)至糖炒化并變成深色至起泡8)倒入炸好的紅薯9)至糖液均勻的包裹住紅薯即可

紅薯小麻團(tuán)

食材：紅薯2個、油適量、糖適量、糯米粉適量、白芝麻適量

做法：1)紅薯蒸熟，去皮、搗紅薯泥2)步驟1和適量糯米粉混合，揉成糯米面團(tuán)3)糯米面團(tuán)分均勻面劑，搓成小圓團(tuán)4)紅薯糯米圓團(tuán)快速蘸水，然后在白芝麻中裹勻5)鍋內(nèi)油燒熱，依次下麻團(tuán)，炸至浮起即可撈出，吸去多余油分6)麻團(tuán)入鍋不需要翻動，炸至自然浮起就可以咯

紅薯餅