澳洲人最近流行吃的,你可能想不到…… 是的,沒有錯(cuò),就是它,中國網(wǎng)絡(luò)界的上古神獸——草泥馬。 現(xiàn)在被做成了菜。每日郵報(bào)最近報(bào)道了這件事。 說:你可以生著吃…… 煎著吃……
對(duì)于習(xí)慣了拿草泥馬當(dāng)表情包的人來說,一下子不太好接受…… 據(jù)說羊駝肉的味道介于牛肉和羔羊肉之間,脖子部分最好吃。而且非常健康,富含蛋白質(zhì),脂肪和膽固醇含量則很低。 除了有點(diǎn)貴(1公斤肉65澳元約合人民幣327元),別的沒啥缺點(diǎn)了。全澳現(xiàn)在有70家餐廳提供羊駝肉,食客們的態(tài)度也褒貶不一。 一位用羊駝肉做了四年菜的廚師說,他遇到的一半人只是好奇,但下不去嘴。 另一半吃貨就不用說了:“這挺新奇,愿意嘗嘗。” 澳洲羊駝聯(lián)合會(huì)說,吃羊駝肉的風(fēng)氣漸興正推動(dòng)這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。羊駝養(yǎng)殖也有利于環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。相比其他牲畜,羊駝更能忍受干燥的環(huán)境,它們的腳掌柔軟,對(duì)土壤和生態(tài)系統(tǒng)的破環(huán)較小。 一直以來,羊駝都是一種毛肉兼用型的草食動(dòng)物,具有獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。它的生產(chǎn)性能主要表現(xiàn)在毛、肉、皮、乳這些方面,其中以羊駝毛的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高。 而逗比和賣萌,只是它的副業(yè)。 |
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