我國(guó)北方有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋”的習(xí)俗。這傳達(dá)了一個(gè)概念：夏天可以多吃點(diǎn)面食。這是因?yàn)?，三伏天溫度高，大量出汗?huì)損失不少B族維生素和鉀、鈉等礦物，和大米相比，面粉中的蛋白質(zhì)更高些，B族維生素和多種礦物質(zhì)也比精白大米約高出一倍，所以相比而言，吃面更有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。此外，面食好消化吸收，這也是夏季吃面的一個(gè)原因。

       其實(shí)，三伏天吃面只為享受一種酣暢淋漓的快感。高溫的天氣調(diào)理了人的感官，對(duì)帶著湯湯水水的色香味總有一種欲罷不能的沖動(dòng)。

       煩人也好，凡人也好，在看似平淡其實(shí)深情一碗面前，都只有大快朵頤的心思了。

       這款面用茄子豬肉加入醬料熬制出香濃的醬汁，和爽滑勁道的面條一起，讓你食欲大開，吃上一口醬香濃郁面條Q彈，絕對(duì)是夏日的一碗開胃美味。

6.加入黃豆醬。