寧夏之美（五）
金燦燦的花卷（忘記了名稱）沉甸甸，是由蜂蜜、南瓜汁面粉匯制而成，促銷(xiāo)時(shí)價(jià)格每只35元。

齋月期間同心縣城，中餐時(shí)餐館對(duì)非穆斯林人照常營(yíng)業(yè)。從素菜到牛羊肉，各種拉面一應(yīng)俱全。

吳忠市的羊雜碎店最受當(dāng)?shù)厝伺c外地游客歡迎。而這家店甚至以“西施羊雜”而著稱。
羊雜碎細(xì)分多種，比如有肺與無(wú)肺的，大碗與小碗之分，最高價(jià)格的一碗為48元。

寧夏的八寶茶是招待客人最上等的飲品，紅棗、桂圓、之美、枸杞等多種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品匯聚一碗。

固原的蒸雞堪稱一絕。唯有冷水才能飼養(yǎng)的虹鱒魚(yú)貨真價(jià)實(shí)，北京郊區(qū)吃了多年的虹鱒魚(yú)竟然不是真貨！

拉面，也是寧夏人最喜愛(ài)的早餐，除了羊雜碎，拉面館生意也同樣火爆。
聰明的寧夏人可以把小麥、蕎麥、莜麥、玉米、洋芋等各種面粉混合不同菜汁制作不同面點(diǎn)。

除各種面粉的主食外，鮮嫩的羊肉也有多種烹飪做法。其中任何一種都令人贊不絕口。

青椒炒牛肉、冬瓜燉羊肉，是餐桌上的主旋律。

雞肉與鴨肉在農(nóng)家院里，無(wú)一例外都額外張貼了“純天然、無(wú)公害”的標(biāo)簽。銀杏樹(shù)：http://www./class/yinxingshu/
韭菜異常茁壯，不過(guò)，不必?fù)?dān)心里邊含有諸如膨大劑一類(lèi)的化學(xué)藥劑，這是人家自家食用的。

在“震坡生態(tài)莊園”就餐，餐具讓人印象深刻。通過(guò)更換插入式筷子頭而非整根筷子，達(dá)到節(jié)約木材目的。

干燥的西北與潮濕的南方一樣，這里菜肴也一概喜歡將辣椒作為主要的調(diào)味品?？芍^“無(wú)辣不成席”。
 

枸杞屬于寧夏的四寶之一。來(lái)寧夏旅游，不買(mǎi)回兩包紅色的枸杞子似乎是不完整的一次旅行。

清真特色小吃前，喜歡品嘗的人不分胖瘦。
最難忘的晚餐則是“紅軍宴”。六盤(pán)水紅軍紀(jì)念館內(nèi)，出售“紅軍宴”套餐。若想降脂減肥，肯定不成問(wèn)題！