夏季熱應(yīng)激對養(yǎng)禽場的影響與對策(孫

    開冬2011 5

    夏季熱應(yīng)激對養(yǎng)禽場的影響與對策

    孫開冬2011-5原創(chuàng)文章;僅供參考

    濕度

    光照

    通風(fēng)

    氣壓

    噪聲

    生物因素

    管理方式

    溫度

    環(huán)境

夏季疫病的根源

     持續(xù)強(qiáng)烈熱應(yīng)激

     消化代謝紊亂

     體質(zhì)下降

     免疫抑制

    今年陽歷5月6日(農(nóng)歷四月初四；立夏，標(biāo)志著夏季正式到來。按照每年的經(jīng)驗，如果不做好盛夏到來的準(zhǔn)備工作，隨時可能因為天氣劇烈變化導(dǎo)致無法估量的損失。

    一、關(guān)于夏季高溫應(yīng)激的認(rèn)識~

    夏季每年自立夏之后氣候變熱，三伏天達(dá)到炎熱高峰。農(nóng)諺有“地?zé)崛?/span>

    冷在三九、熱在三伏”之說，頭伏在7月12日-22日，中伏在冷在三九”、 “

    7月22日-8月1日，末伏在8月8日-18日，是一年中最熱的天氣。

    “伏”起源于秦德公二年(公元前676年；，意思是隱伏以避盛暑。秦德公二年(公元前676年；，德公下令在歷法中設(shè)立伏日，并下令修建在伏日祭祀的伏祠。伏天盛暑天熱，容易致病，人們要采取避暑納涼、少活動、調(diào)整餐飲等措施自我保養(yǎng)。在此之前，沒有伏天的說法，周朝和其他諸侯國也不存在?在此之后，人們特別重視伏天的來臨，漢朝初期，朝廷甚至明確要求各地根據(jù)本地的自然氣候條件選擇伏日，不必求同。

     “大暑小暑，灌死老鼠”，說的是暑天老鼠怕熱躲進(jìn)洞中，很容易用水灌死，以鼠藏洞中避暑形容夏季之炎熱。蛋雞生活在籠內(nèi)，肉雞生活在棚中，鴨、鵝生活在棚中或池塘邊，外界是熱的，即使有濕簾、風(fēng)機(jī)、遮蔭設(shè)備、噴霧降溫等條件，總之大環(huán)境還是熱的，加上水汽、糞便中的氨氣、硫化氫等不良?xì)?/span>體，對生產(chǎn)的損害很大。尤其是現(xiàn)在籠養(yǎng)條件的蛋雞、種雞，生活在籠內(nèi)，前無去處，后無退路，羽毛豐滿，無汗腺可以散熱，只好靠多喝水、多喘氣降溫散熱，結(jié)果水喝多了拉稀，喘息多了機(jī)能紊亂，因為熱應(yīng)激導(dǎo)致下丘腦采食中樞抑制、消化機(jī)能紊亂、不能正常作息，造成體質(zhì)衰弱，生產(chǎn)性能下降。雞比較適宜的產(chǎn)蛋溫度是13：25，這樣的溫度在夏季太難做到了。鴨、鵝等水禽也受溫度的影響很大，炎熱的夏季要減產(chǎn)。

    二、家禽熱應(yīng)激的表現(xiàn)有~

    1、內(nèi)分泌紊亂，采食量下降。環(huán)境溫度超過28就會影響雞的采食量，每上升1，采食量下降1，左右，夏季采食量可下降10，：20，，在極度炎熱的天氣(例如全天高于35以上維持10小時以上或高溫40以上達(dá)到4小時以上；，采食量可下降30，：50，。

    2、呼吸加快，喘息不止。據(jù)研究，雞的每分鐘呼吸頻率在27約18次，32可達(dá)到170次以上，39.5可達(dá)到285次。因為呼吸性失水，隨呼吸頻率增加，飲水量相應(yīng)增加，而且呼吸頻率增加導(dǎo)致體能損耗而發(fā)生體質(zhì)下降。

     3、飲水增加，糞便變稀。飲水量可增加1倍以上。

    4、腸道消化酶活性降低，飼料利用率下降。

    5、體溫積聚到超出生理極限，熱極衰竭而死。溫度高于30 時,每升高1，雞體自我調(diào)節(jié)0.5,最大限度調(diào)節(jié)2.5。37.8以上可使成年雞熱衰竭死

    溫度越高，雞的存活時間越短。 亡,超過40

    6、長時間的熱應(yīng)激導(dǎo)致體質(zhì)衰弱，免疫力下降，容易發(fā)生新城疫、禽流感等免疫失敗，并容易患腸道疾病，經(jīng)常發(fā)生產(chǎn)蛋下降。

    三、家禽的適宜溫度

    1、雞、鴨、鵝的適宜溫度

     表1~蛋雞最適宜的溫度

    年育雛期 育產(chǎn)1

    溫1周齡以后每周下降齡 周齡 成期 蛋期 331813度 -36 2左右，看雞施溫 ：25 -25 產(chǎn)蛋雞25以上就會有輕度、間斷性的喘息動作，28以上就會有明顯的、連續(xù)性的喘息動作，并且飲水明顯增加，35以上可造成急促呼吸，38以上可能造成熱極衰竭死亡。24：27飼料利用率最高。

    表2~肉鴨最適宜的溫度

    年育雛期 出欄前 1

    溫1周齡以后每周下降3不低于21：齡 周齡33

    度 -36 左右，看鴨施溫 25 表3~蛋鴨最適宜的溫度

    年育雛期 育產(chǎn)1

    溫1周齡以后每周下降齡 周齡 成期 蛋期 332113度 -35 3左右，看鴨施溫 ：25 -25 表4~鵝最適宜的溫度

    年育雛期 育產(chǎn)1

    溫1周齡以后每周下降齡 周齡 28成期18 蛋期10 度 -33 3左右，看鵝施溫 ：25 -25 2、雞、鴨、鵝的溫度要求差別與飼養(yǎng)管理特殊要求~

    肉雞和雛雞都需要夜間采食飲水，而產(chǎn)蛋雞一般來講只需要夜間降溫、通風(fēng)即可，必要時可以開燈補(bǔ)充清涼飲水以緩解熱應(yīng)激。

    鴨、鵝是水禽，相對于雞而言對寒冷抵抗力強(qiáng)些，尤其是有合適的水塘環(huán)境會有效緩沖熱應(yīng)激，但是沒有優(yōu)勢遮蔭避暑措施的鴨舍和鵝舍也有很強(qiáng)的熱應(yīng)激效應(yīng)。

    圈養(yǎng)產(chǎn)蛋鴨、鵝的環(huán)境溫度要求沒有蛋雞那么嚴(yán)格，夏季高于29會導(dǎo)致產(chǎn)蛋性能下降，高于34會導(dǎo)致產(chǎn)蛋明顯下降，持續(xù)高溫36：38以上可能導(dǎo)致死亡?冬季最低不應(yīng)低于6，否則會引起產(chǎn)蛋劇烈下降。

    鴨、鵝一般在深夜1-2 時產(chǎn)蛋(天亮之前能產(chǎn)出90，以上的鴨蛋，到上午9~00可產(chǎn)出95，以上的鴨蛋，少量在白天產(chǎn)出，并遺落在經(jīng)常活動的區(qū)域或者路上；，此時夜深人靜，沒有任何吵擾，最適合鴨類繁殖后代，如在此時突然停止光照或有人走近、或有火光、較大的聲響、動物跑動等應(yīng)激因素，會引起騷亂，出現(xiàn)驚群，影響產(chǎn)蛋。

    鴨、鵝需要夜間采食，注意高溫時期查看鴨群和鵝群的采食飲水情況，并注意供應(yīng)充足的清涼飲水。

    3、鵪鶉、鷓鶻、孔雀等野鳥參照產(chǎn)蛋雞的溫度需要。

    四、夏季氣候?qū)︷B(yǎng)禽生產(chǎn)的綜合影響~

    1、熱應(yīng)激帶來的不僅僅是家禽群體的中暑威脅，同時對造成生產(chǎn)管理者的體能和精力消耗，無形中降低了工作的質(zhì)量，在大型場和雇工較多的場子人工失誤增加(光照、消毒、清潔、供水供料；。午休和后半夜的管理失誤更多。極端的高溫電器會引起制冷設(shè)備甚至供電系統(tǒng)的問題。

    2、夏季多雨季節(jié)造成霉菌和蚊蠅增生，通風(fēng)、排水、清理雞糞、儲存雞糞的設(shè)施不良更易造成環(huán)境污染，夏季的飼料污染危害極大，病毒病和細(xì)菌病容易混合感染。

    3、高溫引起生長和生產(chǎn)抑制(能量用于熱應(yīng)激就不能用于生長和生產(chǎn)；，造成家禽的抵抗力下降。采食量不穩(wěn)定，長期的熱應(yīng)激造成整體采食量下降，體重降低、產(chǎn)蛋量和蛋品質(zhì)下降。長期的熱應(yīng)激造成免疫力消耗，家禽對疾病的易感性增加，死淘率上升。

    4、高溫使腸道蛋白酶和淀粉酶的活性降低引起消化不良?高溫使家禽的飲水增加，拉稀加劇，對腸粘膜損害嚴(yán)重。雞群長期處于排水超標(biāo)狀況，腸道功能嚴(yán)重受損。加上消化能力下降和腸粘膜損壞，經(jīng)常出現(xiàn)球蟲病和壞死性腸炎混合感染。

    5、高溫引起雞的采食量下降，飼料的營養(yǎng)調(diào)節(jié)嚴(yán)重落后于氣候的變化普遍存在，近年來的飼料價格上漲因素使養(yǎng)殖場不由自主選擇低價位飼料，并降低微生態(tài)制劑、優(yōu)質(zhì)多維等飼料添加劑的使用，甚至很多養(yǎng)殖場選用劣質(zhì)的動物油或混合油，不舍的使用大豆油。

    6、夏季家禽處于應(yīng)激狀態(tài)，免疫力低下，病毒病與混合感染容易發(fā)生，容易發(fā)生免疫失敗。夏季常發(fā)的病毒病如非典型新城疫、法氏囊病、雞痘、小鵝瘟、鴨病毒性肝炎等?雨水季節(jié)雞的白冠病發(fā)病率上升(可能在后秋形成高

    峰；?壞死性腸炎和潰瘍性腸炎發(fā)病突出，有球蟲史的雞群危害更大。用藥的障礙使治療的矛盾突出?不明原因和頑固性腹瀉成為難題。

    7、自然光照時間延長，促進(jìn)家禽的性成熟，由于熱應(yīng)激造成體重不足，容易發(fā)生早產(chǎn)并且產(chǎn)蛋高峰受影響，表現(xiàn)在啄癖增加、死淘增加、蛋重小、產(chǎn)蛋高峰期短，肉食禽的體重增長在中后期受到明顯的影響。

    五、家禽熱應(yīng)激的基本過程~

    應(yīng)激反應(yīng)的三個階段~神經(jīng)鏈反應(yīng)與內(nèi)分泌變化

    1、報警反應(yīng)階段~識別高溫應(yīng)激、釋放腎上腺髓質(zhì)激素、交感神經(jīng)系統(tǒng)釋放兒茶酚胺、迅速動用及體內(nèi)的能量儲備、糖元分解釋放葡萄糖。家禽可出現(xiàn)輕微的張口呼吸、躁動、翅膀松垂等現(xiàn)象，并會增加飲水量。這一階段持續(xù)時間越短，對家禽的生產(chǎn)性能損害越小。

    2、適應(yīng)或抵抗階段~從腎上腺皮質(zhì)釋放出皮質(zhì)酮等激素，動用體內(nèi)一般不宜動用的營養(yǎng)儲備，并改變它們通常用于生長、免疫、繁殖等方面的功能，由儲備的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪類通過糖元異生作用生成葡萄糖，對付熱應(yīng)激。此階段一直持續(xù)到熱應(yīng)激源消失、或家禽適應(yīng)應(yīng)激或動物耗盡代謝儲備庫轉(zhuǎn)入停產(chǎn)、衰竭、死亡為止。高溫引起體溫升高導(dǎo)致消化酶活性改變，飲水增多引起腹瀉導(dǎo)致菌群失調(diào)，家禽的消化能力下降。這一階段家禽會出現(xiàn)喘息加劇、飲水猛增、采食量下降、腹瀉、產(chǎn)蛋下降、生長停滯等現(xiàn)象，導(dǎo)致部分家禽出現(xiàn)癱瘓、死亡。

    3、疲勞或衰竭階段~失去抗熱應(yīng)激能力，家禽可表現(xiàn)出采食、飲水動作抑制或癱瘓、產(chǎn)蛋大幅度下降，嚴(yán)重時發(fā)生較多數(shù)量的急性死亡。

    雞的正常體溫是40.6-41.7，成年雞體溫以午夜12點最低(41.3),下

    午5點最高。

    熱應(yīng)激對雞的影響表~

    外界氣溫? 雞的體溫?

    27 41.5

    27-38 41.5-42

    38-40 42-43

    40以上 43(2-3小時死亡；

    六、夏季熱應(yīng)激的對策~

    夏季的關(guān)鍵工作在于預(yù)防熱應(yīng)激，關(guān)鍵要按照熱應(yīng)激發(fā)生的生理機(jī)制在熱應(yīng)激的前期和中期加強(qiáng)管理，應(yīng)注意以下事項~