鐵皮石斛的副作用是什么？鐵皮石斛是天然的滋補品，但是如果吃的劣質(zhì)石斛或過量服用，也是會出現(xiàn)副作用的。以下營養(yǎng)專家對鐵皮石斛的副作用這個問題做出詳細的分析。

鐵皮石斛作為一種名貴中藥材，其藥效是顯著的，但是，在使用時也有其禁忌和注意事項。古人說，天地萬物均是相生相克的。任何事物既有其依靠生存的事物，也有能將其毀滅、消亡的事物。某一樣植物，當它單獨使用不會出現(xiàn)任何問題，與其他東西一起使用時，也不會出現(xiàn)其他的問題，但是，當它與某種或是某幾種特定的東西一起食用時，往往就會出現(xiàn)毒負作用。不僅如此，用量的不同、使用前的操作不同，也有可能會產(chǎn)生毒負作用。中草藥的使用就是如此。中草藥的用量多少、煎藥時間、搭配藥物都是有嚴格限制的，人們在使用時，一旦突破了這一限制，產(chǎn)生的后果可大可小，有可能會加重病情，甚至帶來生命危險。

鐵皮石斛含多糖、生物堿、氨基酸等物質(zhì)，并含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等微量元素。經(jīng)中國醫(yī)藥學(xué)院藥用植物所鑒定多糖含量為18.974%總生物堿為0.03%，能提高人體免疫能力，對人體眼、咽、肺、胃、腸、腎等器官疾病有特殊療效。以之入藥，有降低血糖、抑制心血管疾病，增強機體免疫力及抗癌之效能;以之代茶，可以清咽潤喉、清音明目、解暑益氣、養(yǎng)胃清熱，因其功效奇特，市場稀缺，素有“千金草”、“軟一黃金”之稱。所以說鐵皮石斛本身是無副作用的！但是中毒劑量的石斛可引起驚厥, 阿密妥鈉可解其毒，臨床曾有應(yīng)用石斛致過敏性皮炎的報告。宜忌: 本品能斂邪, 使邪不外達, 所以溫熱病不宜早用本品;濕溫尚未化燥者忌服。因此，服用鐵皮石斛之前，只要先了解鐵皮石斛的食用量以及注意事項，是不會出現(xiàn)鐵皮石斛的副作用的。

石斛是一種非常好的養(yǎng)生保健食材,也是一種藥材,深受百姓的喜愛。但由于鐵皮石斛生長條件十分苛刻,自然產(chǎn)量極為稀少,更因民間長期過度采挖,致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛價格不菲。淘寶上面和藥房里面很多所謂鐵皮石斛,價格很便宜的,一般都不是正宗的鐵皮石斛。目前只有像福臨門鐵皮石斛、還有同仁堂(價格大約是前者2倍)等少數(shù)幾個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛。

服用鐵皮石斛注意事項

單一使用鐵皮石斛，是無須擔心，可以放心使用的。但是，鐵皮石斛需要煎熬較長的時間，才能食用?！吨兴幋筠o典》中有記載說，鐵皮石斛比較耐煎熬，單一使用時，需要長時間煎煮，才能發(fā)揮其藥效。 

鐵皮石斛與其他藥材一起使用注意事項

在處方中，鐵皮石斛在與其他中藥材一起煎熬食用時，應(yīng)提前煎煮30分鐘及以上，再與其他中藥材一起煎煮，以便發(fā)揮其藥效。鐵皮石斛在使用時，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起使用，否則，會產(chǎn)生不良后果。 

鐵皮石斛的用量

量變引起質(zhì)變，這是千古不變的道理。任何事物都有一定的度，一旦不能達到或是超出這個度，事物就會發(fā)生改變。鐵皮石斛的使用也是一樣的。鐵皮石斛是一味中草藥，在使用時，有一定的用量范圍，干品的一般用量在6-12g之間，鮮品一般在15-32g之間。鐵皮石斛使用時，用量小了會影響鐵皮石斛藥效的發(fā)揮；用量大了，則會對身體造成危害。 

不宜使用鐵皮石斛的病癥

鐵皮石斛并不是萬能的，不是什么病都可以使用鐵皮石斛來治療。對于身體虛弱無火氣或是實熱癥、腹脹者，是不能使用鐵皮石斛的。感冒時不宜過早使用鐵皮石斛，會造成邪氣排解不出。鐵皮石斛能助濕邪，所以濕溫尚未化燥的人不宜使用。另外，孕婦在使用之前，應(yīng)咨詢醫(yī)生意見。

鐵皮石斛食用后注意事項

食用蘿卜會加強腸道運動，達到排便“通氣”的效果。而食用進腸胃的鐵皮石斛，需要時間慢慢去被吸收、消化。在食用鐵皮石斛之后又食用蘿卜，會使腸道不能有效的吸收鐵皮石斛的成分，也就達不到治病、防病、養(yǎng)生保健的效果。綠豆會影響其他食用物品對人體的作用。食用鐵皮石斛，再食用綠豆制品，會抑制鐵皮石斛對人體發(fā)生積極的作用，也就大大降低了鐵皮石斛的功效。 

據(jù)我國古代眾多醫(yī)藥典籍記載，鐵皮石斛具有健陽強陰，改善人體五臟虛弱，增強智力，治療腰膝酸軟，安定心神，調(diào)理腸胃，養(yǎng)顏美容，益壽延年等功效，是很好的治療疾病的良藥。但是，由于鐵皮石斛生長在海拔較高，氣候溫暖、濕潤的，南方山谷和森林的巖石或是樹木上，就當時的條件來講，其采摘是較為困難的。加之，鐵皮石斛的生長極為緩慢，其數(shù)量是有限的。這些就造成了，當時藥材市場上，鐵皮石斛是極少見的。數(shù)量少、藥效好，這就造成了鐵皮石斛價格極高，成為皇室、王孫貴族的御用藥材，普通貧民百姓根本無力支撐其昂貴的價格。古代的人們，多將鐵皮石斛用于治療肝腎陰虛，寧神靜氣，滋陰養(yǎng)血，清補五臟，平衡陰陽，養(yǎng)顏美容，延年益壽等。