這是一款免烤的慕斯蛋糕，就算沒有烤箱，一樣的能吃到自制健康美味慕斯蛋糕。我家幺妹要吃到很多很多的奧利奧，很多很多的芒果，所以我這兩樣用量和比較大。

材料’

奧利奧餅干 (80克) 芒果 (350克) 黃油 (20克) 吉利丁片 (3片) 奶油奶酪 (125克) 淡奶油 (200克)

制作方法；

1.材料準(zhǔn)備。

2.黃油切小塊隔水融化。

3.奧利奧餅干用料理機(jī)打碎。（也可以放保鮮袋用搟面杖壓碎）

4.將融化的黃油拌入奧利奧餅干碎里拌勻，放入模具里壓緊，放冰箱冷藏片刻。

5.芒果一半切丁，一半和奶油奶酪放料理機(jī)打成芒果奶酪泥。

6.淡奶油打至漸顯紋路。

7.吉利丁冷水泡軟，隔水融化。

8.將吉利丁液倒入芒果泥里拌勻。

9.加入打發(fā)的淡奶油拌勻。

10.取出冰箱里的模具，倒入一半芒果慕斯餡，放上芒果丁。

11.再倒入一部分芒果慕斯餡料放上芒果丁，最后倒入全部芒果慕斯餡，放冰箱冷藏3小時，淋上鏡面。再冷藏2小時。