到底誰是網購零食的主力？網紅爆款又是怎么風靡全國的？

宅在空調房間里戳戳屏幕，邊看劇打游戲，邊等待快遞小哥送來零食與口糧——這大概是炎熱的暑假中一種相當松弛的生活。

線上食品行業(yè)目前處于高速發(fā)展階段，其中休閑零食在所有品類中占比最高。截至2015年第三季度，休閑食品在線銷售額占整個食品行業(yè)在線銷售額的三成。到底誰是網購零食的主力，網紅爆款又是如何煉成的？

基于阿里巴巴的銷售數據，第一財經商業(yè)數據中心（CBNData）發(fā)布的《中國線上零食消費趨勢報告》，為我們揭示了這些關于中國消費者網購零食的真相。

1.哪些零食是剁手黨的最愛

在休閑零食內部的細分品類中，很難說哪些產品是絕對的贏家。包括蜜餞果干、堅果炒貨、餅干糕點都曾成為過最熱銷產品。

不過，隨著消費者飲食習慣的健康化轉移，蜜餞果干、糖果巧克力等高糖食品的在線銷售占比出現下降趨勢。

2.誰在網上買零食

女性是各種品類的食品網購的絕對主力，男性僅在酒水類在線購買的比例勉強與女性消費者打成平手。在休閑零食中，餅干糕點、蜜餞果干、堅果炒貨等最受女性消費者青睞。

年輕人是電子商務渠道的主要消費者，休閑零食品類也不例外。23歲-35歲人群是休閑零食的主要消費群體，19歲-28歲年齡區(qū)間的消費者銷售額占比不斷增長。

第一財經商業(yè)數據中心首席分析師楊欽表示，考慮到年輕消費者經濟能力有限，他們的在線購買呈現出客單價低但購買頻次多的特點，事實上按消費者人數統(tǒng)計，比例可能會更高。

3.哪里的吃貨最敗家

2015年前三個季度的數據顯示，來自浙江、江蘇、廣東的消費者是零食在線購買的大戶。中西部地區(qū)和三四線城市仍有很大的增長空間。

4.哪些進口零食最受歡迎

按美國食品工業(yè)協(xié)會預測，到2018年，中國將吃掉4800億元的進口食品，位居全球第一。線上進口食品銷售一片暢旺，零食更是其中的“大功臣”。報告指出，目前進口休閑零食銷售額占到了線上進口食品的40%，?2012年-2015?年平均增長率超過80%，遠高于其它品類。

2015年，隨著樂天瑪特、麥德龍、Costco、梅西百貨等國際零售商入駐天貓國際等電商平臺，消費者的品牌選擇也更加豐富。國際零食品牌受到網購一族的追捧，但也給中國本土品牌帶來了挑戰(zhàn)。

2015年進口休閑零食品類中，餅干/膨化、巧克力的銷售額占比最高，而糕點/點心的增速最快。

5.誰在為爆款零食埋單

根據對爆款單品生命周期的分析，網紅產品一般經歷初期培育期、早期引進期、爆發(fā)增長期和成熟期四個階段。通過對處在不同階段的流行單品的分析，該報告認為，一二線城市的中年女性是爆款零食的主要推手。

在爆款休閑零食的早期和初期，女性購買者的比例遠遠高于男性，這一差值隨著產品的成熟逐漸縮小，反應了女性對新品零食的關注程度高于男性。

同時，29歲-50歲的中年女性經濟能力較強，接觸海外高端產品的機會較多，流行零食最早往往由這一群體引爆。

從地區(qū)來看，浙江、江蘇、廣東、山東、福建、上海和北京等東部省份對新鮮的爆款零食更有興趣，購買比例最高。