瓷器是一種由瓷石、高嶺土、石英石等組成，外表施有玻璃質(zhì)釉或彩繪的物器。瓷器的成形要通過(guò)在窯內(nèi)經(jīng)過(guò)高溫（約1300℃左右）燒制。瓷器表面的釉色會(huì)因?yàn)闇囟鹊牟煌瑥亩l(fā)生各種化學(xué)變化。燒結(jié)的瓷器胎一般僅含3%不到的鐵元素，且不透水，因其較為低廉的成本和耐磨不透水的特性廣為世界各地的民眾所使用，是中華歷史文明的瑰寶 。

制陶官員任命及選址

 采泥：千百年來(lái)，多少精品陶瓷都是從這些不起眼的陶土演變而來(lái)。

      練泥：用水碓舂打成粉狀，淘洗，除去雜質(zhì)，沉淀后制成磚狀的泥塊。為求陶土中水分軟硬一致，消除氣泡，可用獸力也可人練，用雙手搓揉，或用腳踩踏。

    拉坯：將泥團(tuán)摔擲在轆轤車的轉(zhuǎn)盤中心，隨手法的屈伸收放拉制出坯體的大致模樣。拉坯是成型的第一道工序。

曬坯：將加工成型后的坯擺放在木架上晾曬。

   利坯：也稱“修坯”或“旋坯”，是最后確定器物形狀的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并使器物表面光潔、形體連貫、規(guī)整一致。內(nèi)外修坯是制陶工藝中一個(gè)極為重要的成型技術(shù)。

   捺水：是一道必不可少的工序，即用清水洗去坯上的塵土，為接下來(lái)的畫坯、上釉等工序做好準(zhǔn)備工作。

     上釉：常用的上釉方法有浸釉、淋釉、蕩釉、噴釉、刷釉等。

建窯

    滿窯：將待燒的陶坯合理的分布于窯體內(nèi)，稱之位滿窯。

   燒窯：千年窯火，延綿不息，經(jīng)過(guò)數(shù)十道工具精雕細(xì)琢的陶坯，在窯內(nèi)經(jīng)受千度高溫的燒煉，就像一只丑小鴨行將達(dá)化一只美天鵝。