紅參的功效：

    大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，益氣攝血。用于體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。

紅參的作用：

   1.紅參對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有興奮作用，而大量時(shí)反而有抑制作用。能加強(qiáng)動(dòng)物高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)的興奮和抑制過程。并能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)一切非特異性刺激的適應(yīng)能力，能減少疲勞感。
   2.紅參對(duì)心肌及血管有直接作用，一般在小劑量時(shí)興奮，大劑量時(shí)抑制。10％紅參浸液1毫升/公斤給貓（或兔）灌胃，對(duì)心肌無力有一定的改善作用。復(fù)溫期間有相當(dāng)程度的恢復(fù)。亦有抗過敏性休克及強(qiáng)心的作用。紅參對(duì)大鼠心肌細(xì)胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用。
   3.加強(qiáng)機(jī)體對(duì)有害因素的抵抗力：（1）能使感染瘧原蟲的雞免于急性死亡，且雞的體重還逐漸增加。（2）能抑制實(shí)驗(yàn)動(dòng)物由于注射牛奶或疫苗所引起的發(fā)熱反應(yīng)。（3）能增強(qiáng)人體適應(yīng)氣溫變化的能力。（4）狗在大量失血或窒息而處于垂危狀態(tài)時(shí)，立即注射紅參制劑，可使降至很低水平的血壓穩(wěn)固回升。（5）能延長(zhǎng)受錐蟲感染的小鼠的存活時(shí)間。（6）能抑制注射松節(jié)油或由于兔耳殼凍傷而引起的全身炎癥反應(yīng)。（7）促進(jìn)某些實(shí)驗(yàn)性損傷的愈合。（8）有抗維生素B1、 B2缺乏癥的作用。（9）能加速家兔實(shí)驗(yàn)性角膜潰瘍的愈合作用。（10）能減弱某些毒物（苯、四乙鉛、三甲酚磷酸等）對(duì)機(jī)體的作用。
   4.對(duì)因腎上腺素引起的高血糖動(dòng)物有降低血糖的作用；對(duì)糖尿病患者除能自覺改善癥狀外，還有輕微的降血糖作用，并與胰島素有協(xié)同作用。
   5.能促進(jìn)動(dòng)物的性腺功能，小白鼠吃小量紅參，能產(chǎn)生舉尾現(xiàn)象。
   6.在適當(dāng)劑量，對(duì)家兔也能增加體重，使血漿白蛋白與球蛋白的比值上升。
   7.刺激造血器官，有改善貧血的作用。
   8.長(zhǎng)期服用小量，可使網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)即能亢進(jìn)；劑量過大，則呈相反作用。

吃紅參還要注意以下幾點(diǎn)：

    ◎不適合吃紅參的人包括：陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發(fā)紅者、發(fā)熱者。否則會(huì)加重癥狀，出現(xiàn)頭昏頭痛，血壓上升等。紅參也不適宜生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年，會(huì)導(dǎo)致早熟。

    ◎心臟病和高血壓患者在服用前，要在醫(yī)師的指導(dǎo)下服用。
 
    ◎紅參不宜與寒涼的食物同用，如蘿卜、來膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。
 
    ◎服用紅參的時(shí)間宜在早上或中午，不宜在睡前，否則會(huì)因興奮影響睡眠。

紅參的食用方法

      紅參對(duì)人體有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用方法很有講究：
 
（一）燉煮：紅參或干參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。
 　　
 （二）蒸服：將紅參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘左右（也可蒸的時(shí)間再長(zhǎng)點(diǎn)）即可服用。（麻煩）
 
（三）沖茶：將紅參或干參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
 
（四）熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時(shí)放少許大補(bǔ)
 　　
 （五）嚼食；將紅參切成薄丁片，取2～3片含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。
 　　
 （六）磨粉；將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。
 　　
 （七）泡酒；將整根人參可切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

紅參-臨床應(yīng)用

 1..紅參熟地湯：主治老年人陽痿。紅參lOg，熟地30g，黃芪25g，白術(shù)15g，巴戟15g，山茱萸lOg，柏子仁lOg，五味子5g，遠(yuǎn)志5g，肉桂5g，枸杞15g，烏藥15g。水煎服，每日1劑，早晚分服，l周為l療程。

2.枸杞紅參酒：（《臨床驗(yàn)方集》）。身體虛弱、陽病、耳鳴、目花等癥。枸杞子80克，熟地黃60克，紅參15克，首烏50克，茯苓20克，白酒1000毫升。將前5味共研為粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔日振搖1次，浸泡14天后，即可取用。酒盡添酒，味薄即止?？诜Ｃ看畏?0毫升，日服2次。

中醫(yī)藥典中關(guān)于紅參的記載

【英文名】 RADIX GINSENG RUBRA
 
【來源】 本品為五加科植物人參Panax ginseng C.A.Mey.的栽培品（習(xí)稱“圓參”）經(jīng)蒸制后的干燥根。秋季采挖，洗凈，蒸制后，干燥。
 
【性狀】 主根呈紡錘形或圓柱形，長(zhǎng)3～10cm,直徑1～2cm。表面半透明，紅棕色，偶有不透明的暗黃褐色斑塊，具縱溝、皺紋及細(xì)根痕，上部有斷續(xù)的不明顯環(huán)紋；下部有2～3條扭曲交叉的支根，并帶彎曲的須根或僅具須根殘跡。根莖（蘆頭）長(zhǎng)1～2cm，上有數(shù)個(gè)凹窩狀莖痕（蘆碗），有的帶有1～2條完整或折斷的不定根（{丁}）。質(zhì)硬而脆，斷面平坦，角質(zhì)樣。氣微香而特異，味甘、微苦。
 
【鑒別】 （1） 照人參項(xiàng)下的[鑒別]（1） 項(xiàng)試驗(yàn)，除淀粉粒糊化輪廓模糊外，其他特征應(yīng)相同。

（2） 照人參項(xiàng)下的[鑒別]（2）項(xiàng)試驗(yàn)，應(yīng)顯相同結(jié)果。
 
【含量測(cè)定】 照高效液相色譜法（附錄Ⅵ D）測(cè)定。

色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn) 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；乙腈-0.05％磷酸溶液（99：400）為流動(dòng)相；檢測(cè)波長(zhǎng)為203nm。理論板數(shù)按人參皂苷Re峰計(jì)算應(yīng)不低于2500。

對(duì)照品溶液的制備 精密稱取人參皂苷Re對(duì)照品12.5mg，置10ml量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻，精密量取5ml,置25ml量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻；另精密稱取人參皂苷Rg1對(duì)照品10mg，置25ml量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻,即得（每1ml中含人參皂苷Rg10.4mg；含人參皂苷Re0.25mg）。

供試品溶液的制備 取本品粉末（過四號(hào)篩）約1g，精密稱定，置索氏提取器中，加氯仿40ml，加熱回流3小時(shí)，棄去氯仿液，藥渣揮去氯仿，連同濾紙筒移至100ml具塞錐形瓶中，精密加入水飽和的正丁醇50ml，密塞，放置過夜，超聲處理（功率250W，頻率50kHz）30分鐘，濾過，精密量取續(xù)濾液25ml，置蒸發(fā)皿中，蒸干，殘?jiān)蛹状既芙獠⑥D(zhuǎn)移至5ml量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻，即得。

測(cè)定法 分別精密吸取上述兩種對(duì)照品溶液各10μl與供試品溶液20μl，注入液相色譜儀，測(cè)定，即得。

本品含人參皂苷Rg1（C42H72O14）和人參皂苷Re（C48H82O18）的總量不得少于0.20％。
 
【炮制】 潤(rùn)透，切薄片，干燥或用時(shí)搗碎。
 
【性味】 甘、微苦，溫。
 
【歸經(jīng)】 歸脾、肺、心經(jīng)。
 
【功能主治】 大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，益氣攝血。用于體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。
 
【用法用量】 3～9g。
 
【注意】 不宜與藜蘆同用。
 
【貯藏】 置陰涼干燥處，密閉，防蛀。