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前兩天看到朋友圈有消息說(shuō)：接下來(lái)的30天不要吃寒涼食物，之前也有中醫(yī)朋友說(shuō)：夏天最好不要吃冰激凌，冰的飲料。所以今天就給大家?guī)?lái)30道不重樣的消暑好飲！（真的有30道，不信你點(diǎn)點(diǎn)～）
- 1.經(jīng)典綠豆湯 - 對(duì)于我而言夏天可以沒(méi)有西瓜， 但是一定要有百合綠豆湯??！ 大汗淋漓后喝上一碗， 真的很舒服～ 綠豆......1小把 百合......1小把 冰糖......適量 （或其他甜味劑） 1.綠豆浸泡1小時(shí)，百合浸泡15分鐘； 2.放入鍋中加水開(kāi)大火煮（水量根據(jù)自己的喜好哦，如果喜歡稀一點(diǎn)的可以多加點(diǎn)水哦），煮開(kāi)后改為小火； 3.煮到綠豆開(kāi)花的時(shí)候，放入百合再煮約20分鐘即可。 - 2.扁鵲三豆飲 - 這個(gè)也是夏天的經(jīng)典， 一定要多喝多喝多喝！ 綠豆......1小把 赤豆......1小把 黑豆......1小把 冰糖......適量 （根據(jù)自己喜好添加哦） 1.豆子洗凈，浸泡數(shù)小時(shí)； 2.將三豆放入鍋中，加適量清水，用大火燒煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢煮1小時(shí)，待豆子開(kāi)花后放入冰糖煮5分鐘即可，放涼后食用。（老人、小孩，腸胃不好的同學(xué)，用紅糖代替冰糖。） - 3.雙豆湯加強(qiáng)版 - 據(jù)說(shuō)可以瘦瘦瘦～ 紅豆......1小把 綠豆......1小把 山楂......10克 大棗......5個(gè)
1.紅豆和綠豆洗凈浸泡約6小時(shí)，其他兩種食材洗凈備用； - 4.檸檬薏米水 -
薏米吃法也有好多種，你接著看！
檸檬......半個(gè) 薏米......100克
1.薏米浸泡3-8小時(shí)； 2.鍋中加水，放入薏米，開(kāi)大火煮，煮開(kāi)后改小火煮約1個(gè)小時(shí)； 3.檸檬切片放入瓶中，倒入煮開(kāi)的薏米水即可； 4.最后可以加上薄荷好看又清爽。 - 5.紅豆薏米湯 - 薏米比較寒， 所以搭配紅豆更好哦！
紅豆......1小把 薏米......1小把
1.紅豆和薏米先浸泡3-8小時(shí)（過(guò)夜最好哦！） 2.紅豆和薏米放入鍋中，先用大火煮開(kāi)，接著轉(zhuǎn)為小火，煮到紅豆開(kāi)花就可以啦！ - 6.炒薏米水 -
（都是米類(lèi)炒過(guò)之后泡茶喝的） 原來(lái)薏米也可以～
薏米......根據(jù)自己所需量
1.薏米淘洗干凈放在太陽(yáng)下曬干（炒之前一定是要干的哦?。?； 2.放入鍋中用小火翻炒，炒至薏米變成微微黃色即可； 3.炒好的薏米可以找密封罐子裝起來(lái)哦； 4.放入開(kāi)水泡就可以咯！ - 7.生姜薏米水 - 薏米因?yàn)楸容^寒， 所以加點(diǎn)生姜更好哦！ 而且夏天應(yīng)該多吃一些姜～
可以是炒過(guò)的薏米加上生姜一起泡茶，或者薏米和生姜一起煮哦！ - 8.蓮子百合薏米湯 -
就是題目這些食材一起煮就行～
蓮子......1小把 百合......1小把 薏米......1小把 紅糖......適量
1.蓮子、百合和薏米先在水里浸泡； 2.在鍋里加水放入蓮子和薏米一同煮； 3.感覺(jué)蓮子和薏米已經(jīng)變得粘稠了，再加入百合煮一會(huì)即可； 4.最后加入甜味調(diào)味。 - 9.薏仁百合飲 -
要不你試試～
薏米......1小把 百合......1小把
1.薏米和百合提前洗凈泡好； 2.鍋中加水，并放入薏米，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火； 3.煮到薏米酥軟，放入百合，再煮10分鐘即可～ - 10.綠豆爽 - 看著成品好像就是去皮的綠豆湯， 但是做法完全不同哦
綠豆......150克 （去皮綠豆......100克） 生粉或地瓜粉......少量 冰糖......少量
1.如果可以買(mǎi)到去皮綠豆就可以省略第一步咯，如果買(mǎi)回來(lái)的是帶殼的綠豆請(qǐng)先浸泡一夜，第二天早上將綠豆皮去除； 2.將綠豆蒸25分鐘左右（要確保蒸熟哦）； 3.在鍋里加水放入冰糖，并煮開(kāi)。加入蒸熟的綠豆攪拌均勻，最后加上生粉或地瓜粉勾芡就可以咯！ - 11.綠豆海帶湯（甜） -
但是在金鼎軒吃了之后發(fā)現(xiàn)， 還挺美味的！ 夏天來(lái)一碗也是不錯(cuò)的～
海帶......200克 綠豆.....60克 陳皮......6克
1.把200克鮮海帶洗凈切成細(xì)絲，用開(kāi)水燙一下，撈出，控凈水； 2.60克綠豆、6克陳皮分別洗凈； 3.砂鍋內(nèi)倒入清水1000毫升，加入綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開(kāi)； 4.改用慢火煮至綠豆開(kāi)花，放入冰糖即可食用。如果不喜歡喝甜湯，也可以換成少量鹽。 - 12.西米露 -
自己做也是很簡(jiǎn)單呢！
水果 （你喜歡的，首選芒果，草莓，西瓜，你也可以用綠豆哦?。?/span> 西米......半小碗 （這是單身汪的分量，自行添加哦?。?br> 涼水......一碗 （不是用來(lái)煮西米的水，是西米煮好之后用的哦！） 米奶、水果汁或椰奶 （不過(guò)你要保證是純素的）
1.把你喜歡的水果切成塊狀； 2.拿出一個(gè)鍋?zhàn)?，放入水并煮開(kāi)； 3.煮開(kāi)后放入西米，煮約10分鐘，關(guān)火； 4.別急著打開(kāi)鍋蓋，再讓它燜5-10分鐘； 5.打開(kāi)后看看是不是所有西米都沒(méi)有白色的點(diǎn)點(diǎn)了，沒(méi)有的話(huà)就說(shuō)明煮好了哦，如果有白色點(diǎn)點(diǎn)可以再煮一會(huì)； 6.放入涼水沖一下，瀝干西米； 7.找一個(gè)好看的小碗將西米放入其中，放上水果，加上米奶或水果汁就可以開(kāi)吃了～ - 13.蓮子湯 -
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高～ 所以單煮也是完全可以的！
蓮子......1小把 枸杞......1點(diǎn)
1.蓮子洗凈，浸泡90分鐘； 2.鍋里加水放入蓮子，開(kāi)大火煮，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，煮到蓮子酥軟即可哦； 3.喜歡吃甜的可以加點(diǎn)紅糖。（如果你愛(ài)咸口我也沒(méi)法攔著你?。?/span>
你也可以?huà)呙枰韵露S碼買(mǎi)本周團(tuán)購(gòu)喲?? 這次準(zhǔn)備了各種無(wú)農(nóng)藥殘留的雜糧喲， 百合、蓮子、綠豆、紅豆、黑豆、薏米......
是的！其實(shí)也有咸的！ 要知道很多小伙不喜歡甜的??！ 而且夏天出汗多， 所以要適當(dāng)補(bǔ)充鹽分哦！ - 14.綠豆海帶湯（咸） - 做法見(jiàn)第九個(gè)，把加糖改成加鹽即可喲！ （我真的不是偷懶） - 15.黃豆海帶湯（咸） - 這個(gè)是迷妹lyn推薦的廣東吃法 做法同上～哈哈～ - 16.冬瓜蓮子綠豆湯 - 這個(gè)感覺(jué)也是黑暗料理的樣子， 不過(guò)口味么～其實(shí)很香啦！
冬瓜......一塊 蓮子......10顆 綠豆......1小把 麻油......數(shù)滴 鹽......少許
1.海帶泡發(fā)切小片，冬瓜洗凈去皮切塊； 2.和綠豆一起加水煮，水開(kāi)后煮30分鐘左右； 3.依個(gè)人口味加鹽，滴入麻油即可。 - 17.咸豆?jié){ -
誰(shuí)說(shuō)豆?jié){只有原味和甜的兩種！ 其實(shí)也可以吃咸的！
豆?jié){......一碗 紫菜......兩片 鹽......適量 麻油......適量 辣椒油......適量 榨菜.....適量（沒(méi)有可省略）
1.準(zhǔn)備好一碗熱豆?jié){（做法可以不用教了對(duì)不對(duì)～）； 2.將紫菜、鹽、榨菜放入空碗中； 3.倒入熱豆?jié){就可以咯！ 如果有油條也可以放入其中，這樣就變成早餐了～get? - 18.一顆檸檬 -
因?yàn)橛幸徽w檸檬?。?/span> 自己喝的時(shí)候喜歡加點(diǎn)鹽，有淡淡的咸味 （不喜歡咸的換成甜的哦，也可以哦！ 這樣能算兩個(gè)食譜嗎？）
檸檬......一顆 紅茶......一包 鹽......適量
1.檸檬洗凈，切成不斷的片狀； 2.用熱水泡一杯紅茶； 3.將檸檬放入紅茶中，這時(shí)候可以加鹽了； 4.靜置一會(huì)，就可以喝咯！
- 19.杏仁奶 -
這里了說(shuō)的其實(shí)是巴旦木～ 也就是扁桃仁
巴旦木......2把 椰棗......3顆 （或其他甜味劑） 水......適量
1.巴旦木洗凈，浸泡一夜； 2.在破壁機(jī)或料理機(jī)里加水，放入巴旦木攪拌（如果是破壁機(jī)約2分鐘即可）； 3.如果你想要口感細(xì)膩，可以將渣過(guò)濾，過(guò)濾之后的渣可以用來(lái)做餅或洗臉（據(jù)說(shuō)有美白的功效），再加入椰棗攪拌約30秒，就可以喝咯！ - 20.花生核桃奶 - 這兩樣加在一起的味道， 實(shí)在是太喜歡了！ 所以你一定要試試！
花生......一把 核桃......80顆 紅糖或椰棗......適量
1.將核桃、花生洗凈； 2.放入破壁機(jī)或豆?jié){機(jī)內(nèi)，就可以等著喝咯?。ú贿^(guò)要小心燙~） - 21.山藥鷹嘴豆?jié){ - 這個(gè)搭配一看就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高的～
鐵棍山藥......半根 鷹嘴豆......一把
1.鷹嘴豆提前浸泡，山藥去皮切段； 2.把它們都放到豆?jié){機(jī)里； 3.煮好后晾涼了喝哦！ - 22.玉米露 -
你說(shuō)是不是～
（只要玉米就很好吃～）
1.如果你買(mǎi)的是玉米粒，那就可以省去第一步，如果你買(mǎi)的是一根根的大玉米，那么你有兩種選擇： （1）手剝玉米（太累了吧?。?/em> （2）把玉米粒切下來(lái)！ 2.將玉米粒放入豆?jié){機(jī)（選擇五谷豆?jié){模式）或者破壁機(jī)里，就可以咯！
- 23.水果茶 -
（感覺(jué)水果茶就可以寫(xiě)30種...哎算了我不偷懶！）
你喜歡的水果，一般會(huì)加蘋(píng)果、菠蘿、檸檬
1.你愛(ài)的水果洗干凈切成小塊，放入水壺里； 2.倒入開(kāi)水，并悶燜上一小會(huì)，覺(jué)得太熱可以等晾涼了喝哦； 3.你還可以加入葡萄干、枸杞、紅棗等。 - 24.冬瓜茶 -
都覺(jué)得好美味??！ 所以自己做一份不是更好么～
冬瓜......600克 紅糖......60克
1.冬瓜洗凈切成丁（皮和籽都要哦?。?br> 2.鍋里加水，放入冬瓜煮約20分鐘； 3.放入紅糖，繼續(xù)煮約35分鐘左右關(guān)火； 4.這時(shí)候你會(huì)看到大部分冬瓜已經(jīng)融化啦，接著你可以用篩子把沒(méi)有融化的冬瓜過(guò)篩。 - 25.翠衣茶 -
如果想要嘴皮子溜，估計(jì)你得試試！
西瓜皮.....吃剩的都可以 水......看你要喝多少哦
1.吃完的西瓜，把最外層硬硬的表皮切下，把紅色的瓤也清理干凈（切下來(lái)還可以接著吃?。?； 2.西瓜皮切條，放在太陽(yáng)下曬干； 3.想喝的時(shí)候拿幾根泡水就可以了哦！ （下次教你我外婆拿手的鹽漬西瓜皮～你們等著喲?。?/span> - 26.玉米須茶 - 如果你正好做了玉米汁， 就有玉米須了啊！
玉米須……適量 水……適量
1.用清水將玉米須沖洗干凈； 2.加入4-6杯清水，一起煮沸。 - 27.薄荷青檸水 -
關(guān)鍵是消暑解渴， 還美白！
青檸......1個(gè) 薄荷......1點(diǎn)兒 水
1.青檸洗凈切片（或塊），薄荷洗凈； 2.加入水沖泡即可。 - 28.黃瓜檸檬水 -
但是喝過(guò)你應(yīng)該會(huì)喜歡這 清爽的味道
黃瓜......半根 檸檬......半個(gè) 水
1.黃瓜和檸檬洗凈切片； 2.加水沖泡即可（冷水熱水都可以喲），喜歡甜的你可以加點(diǎn)紅糖or楓糖漿。 - 29.桑葚蜜飲 -
多喝可以改善皮膚 睡覺(jué)也會(huì)更香喲！
桑葚（干）......10克 楓糖漿......5毫升 水......800毫升
1.開(kāi)水沖泡桑葚; 2.放上楓糖漿，攪拌一下； 3.開(kāi)喝～ - 30.白開(kāi)水 - 如果你沒(méi)時(shí)間， 那就直接喝白開(kāi)水吧～～～
你們是不是發(fā)現(xiàn)沒(méi)有酸梅湯！ 這么關(guān)鍵我是不會(huì)忘的～ 下次寫(xiě)給你們～ 本周的團(tuán)購(gòu)無(wú)農(nóng)藥殘留五谷雜糧喲， 百合、蓮子、綠豆、紅豆、黑豆、薏米...... 掃描下方二維碼可直接購(gòu)買(mǎi)~?? 寫(xiě)完30個(gè)我去歇會(huì)！ 大家記得夏天要多喝水哦！
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內(nèi)容編輯均為素食星球原創(chuàng) 少數(shù)食譜來(lái)源：下廚房、寶寶瓜 |
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來(lái)自： Camille92 > 《養(yǎng)生》
