【酸奶布丁的做法】酸奶布丁怎么做_酸奶布丁的家常做法_下廚房

墨城0904 2016-06-17

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用料

牛奶 220ml
淡奶油 50ml
糖 30克
吉利丁片 2片
原味酸奶 100ml
朗姆酒 1勺
檸檬絲可選

做法

1

將220ml牛奶和50ml淡奶油倒入鍋中，加入30克糖，小火煮至糖溶化關(guān)火；吉利丁片2片用冷水浸泡至軟化，加入煮好的牛奶中，攪拌至完全溶解
2

等牛奶液基本冷卻后，加入100ml原味酸奶和1勺朗姆酒攪拌均勻；將布丁液過篩后倒入模具內(nèi)，冷卻后放入冰箱；食用時(shí)加入少許檸檬絲（外皮黃色部分）口味更清新

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